1. 龍井茶葉等級(jí)四級(jí)是什么樣的
屬于龍井茶葉的四級(jí)、或者五級(jí)的水平,通俗的說(shuō)就是工薪階層茶葉。
四級(jí)茶葉
此類等級(jí)的茶葉與三級(jí)茶葉也只存在細(xì)微差別,外形看上去也是扁平稍狹、略帶闊條,尚勻,潔凈。顏色綠潤(rùn),香氣純,湯色尚黃綠,滋味尚醇,葉底尚嫩勻。當(dāng)然,總體而言,四級(jí)龍井茶肯定會(huì)比三級(jí)龍井茶稍差。
五級(jí)茶葉
其品質(zhì)特征就較四級(jí)茶稍遜一籌,外形尚扁帶闊條,尚勻凈;色澤為綠微黃,香氣平和,湯色汪綠微黃,滋味欠醇,葉底也尚勻。
2. 四級(jí)龍井茶
特級(jí):一芽一葉初展,扁平光滑
一級(jí):一芽一葉開展,含一芽二葉初展,較扁平光潔
二級(jí):一芽二葉開展,較扁平
三級(jí):一芽二葉開展,含少量二葉對(duì)夾葉,尚扁平
四級(jí):一芽二、三葉與對(duì)夾葉,尚扁平,較寬、欠光潔
五級(jí):一芽三葉與對(duì)夾葉,扁平較毛糙
春茶中的特級(jí)西湖龍井外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長(zhǎng)于葉,色澤嫩綠,體表無(wú)茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠,尚完整。
3. 龍井茶葉等級(jí)一級(jí)好還是二級(jí)好
西湖龍井一般分為六個(gè)等級(jí)分別是一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)、六級(jí);可是在茶葉市場(chǎng)上經(jīng)常出現(xiàn)一些“極品西湖龍井”“精品西湖龍井”等來(lái)擾亂消費(fèi)者,其實(shí)在一些市場(chǎng)上西湖龍井的假貨也不計(jì)其數(shù),來(lái)看一下怎么區(qū)分西湖龍井的級(jí)別: 一級(jí)龍井茶:此一級(jí)龍井茶特點(diǎn)為扁平尚尖削,色澤為翠綠尚潤(rùn),聞起來(lái)有一股特別的香氣; 二級(jí)龍井茶:二級(jí)龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)是扁平有芽鋒,看起來(lái)很潔凈,色澤為綠中帶翠; 三級(jí)龍井茶:三級(jí)龍井茶為扁平稍狹,外觀潔凈綠潤(rùn),香氣比較純; 四級(jí)龍井茶:四級(jí)龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)也是扁平稍狹,外觀潔凈綠潤(rùn),香氣純; 五級(jí)龍井茶:五級(jí)龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)是尚扁帶闊條,外表為綠微黃,口感欠醇; 六級(jí)龍井茶:六級(jí)龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)是欠扁帶闊條,香氣比較粗,口感很粗淡。
4. 龍井茶一級(jí)二級(jí)三級(jí)區(qū)別
龍井茶等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)
根據(jù)《GB/T18650-2008龍井茶》標(biāo)準(zhǔn),龍井茶分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí),其中特級(jí)茶品質(zhì)較高,其特點(diǎn)為扁平光滑、挺直尖削、勻整重實(shí),且香氣持久,其湯色嫩綠明亮,滋味鮮醇甘爽,葉底細(xì)嫩成朵,而品級(jí)降低則外觀、色澤、香氣、湯色依次降低。
1、特級(jí)龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)為:扁平光滑,挺秀尖削,勻整,勻凈,色澤為嫩綠呈定光色;香氣:鮮嫩馥郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味甘醇鮮爽,葉底為幼嫩成朵。
2、一級(jí)龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)為:扁平尚尖削,勻齊潔凈,色澤為翠綠尚潤(rùn);香氣:嫩香,湯色黃綠明,滋味為鮮醇爽口,葉底為細(xì)嫩顯芽。
3、二級(jí)龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)為:扁平有芽鋒,尚勻齊,潔凈,色澤為綠中帶翠;香氣為清香,湯色黃綠尚明,滋味為鮮醇,葉底細(xì)嫩尚顯芽。
4、三級(jí)龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)為:扁平稍狹、略帶闊條,尚勻潔凈綠潤(rùn);香氣純,湯色尚黃綠,滋味尚醇,葉底尚嫩勻。
5、四級(jí)龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)為扁平稍狹、略帶闊條,尚勻潔凈綠潤(rùn);香氣純,湯色尚黃綠,滋味尚醇,葉底尚嫩勻。
6、五級(jí)龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)為:尚扁帶闊條,尚勻凈,色澤為綠微黃,香氣平和,湯色汪綠微黃,滋味欠醇,葉底尚勻。
5. 龍井茶葉分幾級(jí)
獅峰龍井茶分六個(gè)級(jí)別。
特級(jí):一芽一葉初展,扁平光滑。
一級(jí):一芽一葉開展,含一芽二葉初展,較扁光潔。
二級(jí):一芽二葉開展,較扁平。
三級(jí):一芽二葉開展,含少量二葉對(duì)夾葉,尚扁平。
四級(jí):一芽二、三葉與對(duì)夾葉,尚扁平,較寬、欠光潔。
五級(jí):一芽三葉與對(duì)夾葉,扁平較毛糙。
6. 龍井茶三級(jí)屬于什么級(jí)別
GB/ T18650_2008地理標(biāo)志產(chǎn)品,龍井茶地方標(biāo)準(zhǔn)西湖龍井茶按其品質(zhì)不同,分為精品特級(jí),一級(jí),二級(jí),三級(jí),5級(jí),5個(gè)級(jí)別,西湖龍井茶品名指南,,無(wú)異味,不著色,無(wú)添加任何物質(zhì)
,精品特級(jí),是適合西湖龍井要求檢驗(yàn)規(guī)則,標(biāo)志,標(biāo)簽,包裝,運(yùn)輸,儲(chǔ)存,杭州西湖龍井茶。
7. 龍井茶4級(jí)和1級(jí)什么區(qū)別
茶葉的等級(jí)是根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《茶葉感官審評(píng)室基本條件》對(duì)茶葉的條索外形、色澤、整碎、凈度、內(nèi)質(zhì)、香氣、滋味醇厚度、湯色、葉底來(lái)分類。審評(píng)茶葉的優(yōu)劣,目前仍然以感觀為主,理化檢驗(yàn)為輔。
一般分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)等,有的特級(jí)茶還細(xì)分為特一、特二、特三等。
等級(jí)越高越好,主要看自己的消費(fèi)水平
8. 龍井茶質(zhì)量等級(jí)四級(jí)
精品龍井:一芽一葉,扁平光滑、挺秀尖削
精品都是從特級(jí)里面精選出來(lái)的,芽頭都比較大,也很飽滿,絕對(duì)是明前,一般精品級(jí)別的茶葉選擇的是茶樹品種最好的。精品龍井勻整重實(shí)、芽峰顯露,香氣嫩香馥郁,清香持久。葉底幼嫩成朵、勻齊、嫩綠鮮亮。
2、特級(jí)龍井:一芽一葉初展,扁平光滑
特級(jí)龍井一般是采自明前為主,因?yàn)槭堑谝粨懿傻?,所以茶葉較為飽滿,比較均勻,價(jià)格也是比較高。特級(jí)龍井扁平光滑,勻整,勻凈,色澤為嫩綠呈定光色。香氣鮮嫩馥郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味甘醇鮮爽,葉底為幼嫩成朵。
如何區(qū)分龍井茶等級(jí)?看芽葉特點(diǎn)
3、一級(jí)龍井:一芽一葉開展,含一芽二葉初展,較扁平光潔
一級(jí)芽頭也比較多,第二葉第三葉對(duì)比特級(jí)差別就比較大了,一級(jí)一般是雨前茶。一級(jí)龍井扁平尚尖削,勻齊潔凈,色澤為翠綠尚潤(rùn)。香氣屬于嫩香,湯色黃綠明,滋味為鮮醇爽口,葉底為細(xì)嫩顯芽。
4、二級(jí)龍井:一芽一葉至一芽二葉開展,較扁平
二級(jí)龍井的第二第三葉是深綠色,芽頭也比較少了,每片茶葉長(zhǎng)度較前面兩個(gè)等級(jí)也是比較長(zhǎng)了。二級(jí)龍井扁平有芽鋒,尚勻齊,潔凈,色澤為綠中帶翠;香氣為清香。湯色黃綠尚明,滋味為鮮醇,葉底細(xì)嫩尚顯芽。
9. 龍井三級(jí)茶葉是什么意思
雨前龍井是西湖龍井茶的一類。指谷雨前采制的龍井茶。
龍井茶因其產(chǎn)地不同,分為獅峰龍井、梅塢龍井、西湖龍井三種。始產(chǎn)于宋代,明代益盛。龍井茶在清明前采制的叫“明前”,谷雨前采制的叫“雨前”。向有“雨前是上品,明前是珍品”的說(shuō)法。龍井茶泡飲時(shí),但見芽芽直立,湯色清洌,幽香四溢,尤以一芽一葉、俗稱“一旗一槍”者為極品。
深諳生活情趣而愛茶如命的明錢塘人許次紓,是《茶疏》一書的作者,閑中和志道合的朋友到產(chǎn)茶著名的龍井游玩。有一次,他在僧舍住了十多天,竟然甚么事情也不做,每天只愛泡龍井茶,品嘗作樂。他樂不思蜀,離去時(shí)依依不舍地說(shuō)了一句:"真想落發(fā)作龍泓的和尚,可以天天與茶水作伴。"
龍井以前叫個(gè)龍泓,位于杭州附近風(fēng)篁玲南麓,清泉甚多。民間傳頌的"雨前龍井",就甚是清香。
"雨前龍井"是"谷雨"這個(gè)節(jié)氣以前所采造的。通常谷雨之前,正是茶樹"一葉一芽"的時(shí)候,俗稱"稱一旗一槍",用來(lái)制龍井茶最為香醇。正如胡嶠詩(shī)云:"玉髓晨烹谷雨前,春茶此品最新鮮。"
不過(guò),谷雨后就變差了。龍井的茶農(nóng)有句俗諺語(yǔ):"早采三天是個(gè)寶,遲采三天變成草。"便是因?yàn)榕c茶葉的幼嫩有關(guān)。
10. 龍井茶分為幾級(jí)
一級(jí)龍井茶。因?yàn)槲骱埦璋雌淦焚|(zhì)不同,分為精品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)五個(gè)等級(jí)。
精品西湖龍井茶:外形扁平光滑,挺秀尖削、勻齊、潔凈,色澤為嫩綠,湯色明亮,滋味甘醇鮮爽,葉底為幼嫩成朵。
特級(jí)西湖龍井除了(勻整、勻凈)和精品龍井基本一樣。
一級(jí)西湖龍井:外形品質(zhì)特點(diǎn)為扁平尚尖削、挺直、色澤為翠綠尚潤(rùn)、香氣:嫩香,湯色黃綠、滋味為鮮醇爽口、葉底為細(xì)嫩顯芽。