感謝頭條邀請(qǐng)，對(duì)于一個(gè)愛好者和經(jīng)營(yíng)者來講，普洱生茶最主要講究的是底料，然后才是后期的存貯轉(zhuǎn)化，生茶的每個(gè)時(shí)期都有其不同的口感和變化，后期的轉(zhuǎn)化主要也取決于普洱底料的口感，如果新茶口感比較好在適當(dāng)?shù)拇鎯?chǔ)空間里后期的轉(zhuǎn)化也是比較好的，如果是新手朋友建議大家還是購(gòu)置比較好的新茶，中期茶和老茶首先在時(shí)間的催化下有一定的年份，茶葉的茶葉的走勢(shì)也隨著存儲(chǔ)有一定的變化新手茶友可能在品嘗中對(duì)茶葉的口感有所差池。我個(gè)人認(rèn)為普洱茶迷人的地方就在于隨著時(shí)間的不同領(lǐng)略不同的口感，所以隨著時(shí)間的推移普洱的口感也是不一樣的。我是汲老，感謝大家多多交流。

如何選購(gòu)普洱老茶？

普洱茶的選購(gòu)、辨別，一直是普洱茶愛好者所關(guān)注的問題，就擔(dān)心自己花了高價(jià)，卻買了假茶。

大家好，我是旗艦店“藏品普洱”掌柜，就和大家分享我總結(jié)的一些普洱老茶的選購(gòu)要點(diǎn)。

更多關(guān)于普洱茶的干貨知識(shí)，歡迎關(guān)注公眾號(hào)“藏品普洱”，專業(yè)講解普洱茶品牌、老茶，以及買茶、存茶、泡茶、品茶的專業(yè)干貨知識(shí)。

▲2004年野生華聯(lián)磚·藏品普洱珍藏

一、不要一味追求“老茶”近些年來，普洱茶越來越香似乎成為茶友的共識(shí)，但這里面有兩個(gè)重要前提，即茶的原料要好、倉(cāng)儲(chǔ)要干。

在很多茶友的認(rèn)知里，普洱茶越老越貴，因而助長(zhǎng)了某些不良商家的風(fēng)氣，謊報(bào)年份者比比皆是，就是為了多賣些錢。

▲99易昌號(hào)小餅

我們?cè)谶x購(gòu)中老期普洱茶時(shí)，不應(yīng)一味追求年份上的“老”，更要注重考察茶品的原料，是選用了勐海茶區(qū)還是易武茶區(qū)？春茶料還是夏秋茶？倉(cāng)儲(chǔ)又如何？有沒有刻意做濕后又曬干？

對(duì)普洱茶來說，年代越老越好，但越老指的是要放在倉(cāng)儲(chǔ)地點(diǎn)合適才好，避免喝到是在潮濕空間存放的“老” 普洱。

切記一句話，老的普洱茶要老了還有性（茶性），老了還有氣（茶氣），老了還有韻（茶韻），老了還有質(zhì)（茶質(zhì)）。

▲99易昌號(hào)小餅茶湯

如果普洱茶有了性、氣、韻、質(zhì)，那年輕一點(diǎn)又何妨，就怕老了什么也沒有，只有苦、澀、難以下咽的臭霉味，所以說年代只能做為參考的條件之一。

二、不要買過于廉價(jià)的普洱茶所謂是“便宜無(wú)好貨，好貨不便宜”，大家在選購(gòu)普洱茶的時(shí)候，千萬(wàn)不能買太過于廉價(jià)的普洱茶。

像9塊9包郵的普洱茶就有些夸張了，因?yàn)槠斩鑿牟烧匠鰪S的過程中，涵蓋了一系列成本，包括原材料成本、倉(cāng)儲(chǔ)成本、制作成本、時(shí)間成本和較大的損耗成本等。

▲圖片來源網(wǎng)絡(luò)

過于廉價(jià)的普洱茶，極有可能使用不正當(dāng)發(fā)酵和陳化方式加速發(fā)酵。畢竟茶葉是入口的東西，你還敢買那些便宜貨嗎？最起碼，你選購(gòu)的普洱茶要符合市場(chǎng)行情價(jià)。

三、不以樹齡葉種為考慮在當(dāng)前的市場(chǎng)背景下，很多茶友仍然追求喬木茶、古樹茶，這當(dāng)然是好事，也是大家的品味追求，但不要過度迷信這些概念。

▲茶樹

仔細(xì)觀察葉子，如果是大大、平平、薄薄的，一定不可能是喬木種，更不可能是野生種，因?yàn)檎y(tǒng)普洱茶地處中國(guó)云南，位于云貴高原，生長(zhǎng)條件極為適合，歷經(jīng)數(shù)千年之久。

特別強(qiáng)調(diào)，傳統(tǒng)的普洱茶品是不用化學(xué)肥料，更不需要農(nóng)藥的，那些葉子大大、平平、薄薄的茶品就是在商業(yè)利益需求下種出來的，一年四季皆可采收。

人為栽種的灌木種普洱茶之所以會(huì)大大、平平、薄薄的是因?yàn)樵谟嘘?yáng)光、養(yǎng)份、水份照射下，經(jīng)充足的光合作用，生長(zhǎng)速成自然很快，就像“悶”豆芽菜一樣的意思。

▲茶山

正因如此，由葉子的大或小，是無(wú)法判別喬木或灌木的。在草本植物里，喬木有大、小葉，灌木也有大、小葉之分，所以不以葉種為考慮才是真諦。

四、選擇大品牌的正規(guī)渠道普洱茶大品牌的選擇，不能光看廣告的投放，更重要的是看品牌的口碑。對(duì)于普洱茶企而言，知名度更多的與“口碑”掛鉤，只有市場(chǎng)、茶友、投資者認(rèn)可這個(gè)品牌，認(rèn)可該品牌的茶品，才有所謂的知名度。

▲2015年福今珍藏青沱·藏品普洱珍藏

這些普洱茶大品牌之所以能在市場(chǎng)上屹立不倒，憑借的就是他們強(qiáng)大的實(shí)力，包含了生產(chǎn)安全衛(wèi)生、質(zhì)量監(jiān)控以及銷售服務(wù)等方面的有力保障。

選擇那些有實(shí)力的知名大品牌，不僅制茶工藝技術(shù)成熟，環(huán)境衛(wèi)生也更加合格。入口的茶品干凈衛(wèi)生，大家也會(huì)更加放心。

▲2008年大益甲級(jí)圓茶·藏品普洱珍藏

以上就是選購(gòu)普洱老茶的一些經(jīng)驗(yàn)分享。茶友們還應(yīng)多喝、多看，少買，在持續(xù)不斷的實(shí)踐中，才有可能形成自己的價(jià)值判斷體系，買茶才不會(huì)走彎路。