1. 龍井茶該怎么泡
泡龍井茶,應(yīng)選擇玻璃杯,用80度左右的水,山泉水最好。取出5克左右龍井茶放入杯中,倒入少量水洗茶,然后倒掉。再沖入水,水涼一點(diǎn)后就可以喝了。
2. 龍井茶怎么泡最好溫度
沖泡龍井用80度左右的水最好。
3. 龍井茶怎么泡才正確方法
1、投茶投入3克左右嫩芽得綠茶(龍井茶)于玻璃杯中。
2、洗茶往杯中注入80-90度開水,茶水比例約1/3,搖動后,快速洗去第一泡茶湯。
3、注水沖泡再往杯中注入80-90度開水,約7分滿,待茶葉吸水舒張。
4、品飲浸泡3-5分鐘,即可品飲香醇嫩芽香,可沖泡4次以上 龍井茶葉比較細(xì)嫩,不宜用100攝氏度的沸水沖泡沖泡時間不宜過長,否則茶葉老熟,茶湯苦澀
4. 龍井茶怎么泡最好用不用洗茶
要“洗茶”——以六七十度的水沖泡茶葉然后立即倒掉,這是因?yàn)槊髑褒埦摹懊碧貏e多,洗茶就是為了將毛“洗”出;第二遍茶可換用透明玻璃杯,但仍須切記:沖泡明前龍井,斷不能用超過90度的水,否則不僅會將茶葉燙老,帶了腥氣,茶湯亦不明亮,一般以85-90度為好。
手持茶杯輕輕旋動數(shù)周,使茶湯更加均勻,此時的茶香最是濃郁。
靜待茶葉稍稍舒展開來,好似神龍?zhí)阶κ嫜?,眼見茶葉徐徐沉落于杯底,色澤清明碧綠,杯中情形甚是美妙。
輕輕一嗅,茶未入口人就已經(jīng)醉倒在茶香之中,龍井茶之“色綠、香郁、味醇、形美”四絕立現(xiàn)。
5. 龍井茶該怎么泡最好
即然問到怎樣泡,那一定是泡,100度的水,叫沏,不叫泡,
6. 龍井茶怎么泡最好水溫
作為一名在杭州生活了15年的老鬼來說,龍井茶已經(jīng)成為了生活中不可或缺的元素之一。
所以,希望老鬼下面的回答能夠解決您的問題:
關(guān)于龍井茶泡茶的水溫:85-95℃沸水(切不可用即開開水,沖泡之前,最好涼湯,即在儲水壺置放片刻再沖泡)
至于水和茶葉的用量,最正確的比例應(yīng)該是:用150ml的水沖泡3g茶葉。
7. 龍井茶怎么泡才好喝
1、龍井功夫茶的嗅茶和溫壺
在泡制龍井功夫茶時,需要把嗅茶,也就是把茶葉的特別和風(fēng)味一一欣賞一下,溫壺則是在泡制茶葉以后,先用開水沖入壺中,再把水從壺中倒入到茶船。
2、龍井功夫茶的裝茶
龍井在泡制功夫茶時裝茶也有諸多講究,是不能直接用手去取茶葉的,應(yīng)該用專業(yè)的茶匙和漏斗。泡制功夫茶時,茶葉的量比較大,應(yīng)該是占茶壺的三分之一左右。
3、潤茶和沖泡
放入茶葉以后要把沸水沖入壺中直到倒?jié)M,然后再用竹筷把里面的茶沫去掉,再把茶水倒入到茶船或者茶海之中。再次沖入開水,得到的才是第一泡茶。茶泡好以后,要先倒出少量的茶水在每一個茶杯中,讓茶杯溫?zé)?,把茶水倒入茶船再次把茶水倒入茶杯,才可以開始品飲。
8. 龍井茶怎么泡最好龍井茶泡多久?
獅峰龍井的沖泡方法:
1.溫杯(玻璃杯以透明無紋玻璃杯為佳)將燒開的水倒入玻璃杯,清洗杯子,然后倒廢水。
2.投茶
向杯中投入獅峰龍井干茶3g,茶水比例約為1:50,即3g干茶需要150ml的水,可根據(jù)自己的口感添加,量越大味越重。
3.二次注水
沿杯壁向杯中緩慢注水(80℃水溫),注水達(dá)到杯子的七分滿刻度即可,靜待2分鐘。
4.沖泡次數(shù)
獅峰龍井的沖泡次數(shù)約為3~4次,可以不用洗茶(如果需要洗茶,洗茶時間盡量在5秒以內(nèi))。
5.賞茶
沖泡完畢后可以先觀賞茶葉的姿態(tài),領(lǐng)略茶葉的天然風(fēng)姿,顆顆豎立杯中,婀娜多姿,上下沉浮。
6.品茶
品茶前先聞茶葉的香味,然后飲一小口,并用舌尖抵住齒根并吸氣,回味茶的甘甜,飲用至杯子1/3處時,即可續(xù)水,以保證茶湯的飽滿度和均勻口感。
總之沖泡時水溫一般在80~85℃左右,沖泡時,可選用大容量的玻璃公道杯當(dāng)作“涼水器”,即先將燒開的水倒入公道杯中,大約2分鐘左右,溫度即可降到大約85度左右
9. 龍井茶該怎么泡好喝
1、把茶杯用開水燙過一遍。
2、把茶葉倒進(jìn)溫過的茶杯,然后用85攝氏度的水沖泡。
3、茶葉醒過之后,倒入八九十度的水,倒水姿勢高一點(diǎn),讓底下的茶葉也得到?jīng)_泡。
4、剛泡的茶比較燙,不適合馬上喝,可以先賞茶香。
5、等茶水溫度降下來,就可以喝了。