1. 開水鑒別化工紫砂壺

開水燙過紫砂壺后，有種香味，未必是化工壺。

紫砂壺經(jīng)過開水燙過之后通常都是泥土的腥味；而化工紫砂壺則是刺鼻異味。

區(qū)分化工紫砂壺真假，一般是往壺里注滿水，然后往壺身澆水，如果是化工紫砂壺的話，壺身的水會從壺表面慢慢流淌下來，然而真正的紫砂泥料則會把水慢慢地往里吸收，而這也是一個區(qū)別紫砂泥料優(yōu)劣的辦法，好的泥料從壺身吸收水分進(jìn)去的速度極快，而一般會較差的泥料則會很慢。

2. 紫砂壺水煮后發(fā)白 專家解釋

1、壺本身質(zhì)量有問題，顏色是染上去的。

2、排除壺體本身的質(zhì)量問題，白色的物質(zhì)應(yīng)該是水垢，即水燒開之后產(chǎn)生的碳酸鈣。剛接觸紫砂壺開壺的壺友要注意慢工出細(xì)活，用紫砂壺煮茶切勿用急火猛攻。以免損壞紫砂壺。接下來向紫砂壺中加什么水就跟紫砂壺開壺后表面發(fā)白緊密相關(guān)了。

精于紫砂壺開壺的壺友這時會用純凈水進(jìn)行紫砂壺開壺。因?yàn)樽詠硭蜻^濾的自來水中可能含有會使紫砂壺開壺后表面發(fā)白的元素，如碳酸鈣。

3. 紫砂燒水煮茶壺

（一) 紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)，氣孔微細(xì)，密度高。用紫砂壺沏茶，不失原味，且香不渙散，得茶之真香真味。(二) 紫砂壺透氣性能好，使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿。久置不用，也不會有宿雜氣，只要用時先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元?dú)饧纯苫謴?fù)，泡茶仍得原味。(三) 紫砂壺能吸收茶汁，壺內(nèi)壁不刷，沏茶而絕無異味。紫砂壺經(jīng)久使用，壺壁積聚“茶銹”，以致空壺注入沸水，也會茶香氤氳，這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān)，是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì)。(四) 紫砂壺冷熱急變性能好，寒冬臘月，壺內(nèi)注入沸水，絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質(zhì)傳熱緩慢，泡茶后握持不會炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫，不會因受火而裂。(五) 紫砂使用越久，壺身色澤越發(fā)光亮照人，氣韻溫雅。紫砂壺長久使用，器身會因撫摸擦拭，變得越發(fā)光潤可愛。紫砂壺是一種紫砂泥的礦物質(zhì)制作的飲水工具，有一定的保健作用。

4. 紫砂煮水壺如何使用

1.我們首要應(yīng)當(dāng)將紫砂電燉鍋清潔潔凈,然后將功率調(diào)理到封閉的狀況,再接上電源,這個時分就能夠看到指示燈亮了起來,這么就表明紫砂電燉鍋能夠正常工作了。

2.然后即將燉的食物放進(jìn)紫砂電燉鍋中,參加適當(dāng)?shù)乃?加水的量要按照食物的需求,再將蓋子蓋上。

5. 怎么鑒別真假紫砂壺與化工壺?

技巧一：顏色鮮亮或怪異。顏色特別鮮亮、鮮艷、怪異的壺，基本不用看！這樣的壺基本是化工料的，自然界色彩斑斕鮮艷的色是警示色。

技巧二：拿到手里后沒有分量（薄胎除外）。假料，薄胎壺比較輕的，易碰壞，拿在手里沒有分量感的不看！真正紫砂壺體重，一般一個紫砂壺需要約半斤泥料。

技巧三：未泡養(yǎng)壺表水色好的要注意。壺表面漿厚，看壺的顆粒都被表面一層漿裹著，或者更本就看不出顆粒，這樣的“泥壺”不要，因?yàn)橥笟庑源蟠笳劭?，失去紫砂的味道了，紫砂壺?yīng)注重“砂”感。 二種情況是泥料里含有化料，煉泥的時候加入了“芒粉”，做成的壺水色好看，壺顏色均勻。

技巧四：顆粒不清析、橫斷面無氣孔?？磯氐脑V顆粒要清晰。有些加化料的壺，化料將顆粒包裹著的，顆?？粗磺逦觯ㄐ枰?0－30倍放大鏡看）。

技巧五：無雜質(zhì)、過分勻凈。原礦壺是有雜質(zhì)的，而且雜質(zhì)還不少，這些雜質(zhì)不光是鐵質(zhì)。雜質(zhì)通常表現(xiàn)為黑色顆粒，在壺表分布不均勻，所以很多真正原礦壺出窯時是比較難看的，看上去過分干凈和均勻的壺需要小心。

首先，安裝工藝。在外形上，從壺的側(cè)面看，壺口、壺嘴和壺把的上端面應(yīng)該平齊；從上面看，壺嘴壺把應(yīng)該在同一條直線上，不應(yīng)有歪斜，且居于壺身的中間。口、蓋端面應(yīng)該平整無起伏，配合應(yīng)該嚴(yán)密，沒有砂紙或銼刀打磨的痕跡。

其次，壺身鑲接。通身不應(yīng)該有裂紋和剝落，如有則是次品，價格最少要短三分之一。尤其注意嘴、把、滴子與壺身、壺蓋鑲接的地方，另外壺底、壺口沿、蓋的口沿和花貨的裝飾物也是鑲接上去的，也不應(yīng)該有裂紋，有許多裂紋在壺的里面，特別要當(dāng)心。剝落則可能發(fā)生在嘴、口、蓋子等容易發(fā)生撞擊的端面。

再次，手工精度。接頭的地方應(yīng)該過渡自然光滑，沒有人工修補(bǔ)的痕跡。線條應(yīng)挺拔清楚，不拖泥帶水，花貨的形象應(yīng)盡量逼真、有質(zhì)感，工具修飾的痕跡應(yīng)越少越好。這里要注意的是不應(yīng)該有為了配合良好而用砂紙、銼刀打磨的痕跡。

最后，燒成效果。在燒成過程中由于火力的不均勻、溫度的高低可能造成顏色不均勻，有氣泡，過老或過嫩等現(xiàn)象，這也要注意。

紫砂壺做工鑒別細(xì)節(jié)：壺蓋上的“鈕”，也稱“的子”，其大小和形狀要容易拿；

紫砂壺的胎體厚度，以厚實(shí)者為佳。以大于3mm為佳。(近代出現(xiàn)了一些高手做薄胎的壺）；

流(就是壺嘴)要挑出水好的壺；壺的嘴流管內(nèi)要干凈平滑；壺的出水孔。目前最多的是網(wǎng)孔的壺,獨(dú)孔和球孔的壺萊塢很少了；

壺底和內(nèi)壁是否處理的干凈平整，有無殘留的泥點(diǎn)和泥塊，是衡量一個工手“功力”的重要標(biāo)準(zhǔn)；

三點(diǎn)成一線,口蓋不能過于寬；

可塑性。以紫泥為例，它的液限為33.4%，塑限15.9%，指數(shù)為 17.5%，屬高可塑性，可任意加工成大小各異的不同造型。制作時粘合力強(qiáng)，但又不粘工具不粘手。如嘴、把均可單獨(dú)制成，再粘到壺體上后可以加泥雕琢加工施藝；方型器皿的泥片接成型可用脂泥（多加水分即可）粘接，再進(jìn)行加工。這樣大的工藝容量，就為陶藝家充分表達(dá)自己的創(chuàng)作意圖，施展工藝技巧，提供了物質(zhì)保證。

收縮率。紫砂陶從泥坯成型到燒成收縮約8%左右，燒成溫度范圍較寬，變形率小，生坯強(qiáng)度大，因此茶壺的口蓋能做到嚴(yán)絲合縫，造型輪廓線條規(guī)矩嚴(yán)而不致扭曲。把手可以比瓷壺的粗，不怕壺口面失圓，這樣與嘴比例合度，另外可以做敞口的器皿及口面與壺身同樣大的大口面茶壺。

氣孔。紫砂泥本身不需要加配其它原料就能單獨(dú)成陶，成品陶中有雙重氣孔結(jié)構(gòu)，一為閉口氣孔，是團(tuán)聚體內(nèi)部的氣孔；一為開口氣孔，是包裹在團(tuán)聚體周圍的氣孔群。這就使紫砂陶具有良好的透氣性。氣孔微細(xì)密度高具有較強(qiáng)的吸附力，而施釉的陶瓷茶壺這種功能就比較欠缺。同時茶壺本身是精密合理的造型，壺口壺蓋配合嚴(yán)密，位移公差小于 0.5mm，減少了混有黃曲霉菌等霉菌的空氣流入壺內(nèi)的渠道。因而，就能較長時間地保持茶葉的色香味，相對地推遲了茶葉變質(zhì)發(fā)餿的時間。其冷熱急變性能也好，即便開水沖泡后再急入冷水中也不炸不裂。

施釉。紫砂泥土成型后不需要施釉，它平整光滑富有光澤的外形，用的時間越久，把摩的時間越長，它就會發(fā)黯然之光，這也是其它質(zhì)地的陶土無法比擬的。 砂泥料練制過程　　紫砂頁巖生成于甲泥礦層的夾層中，大多是從深達(dá)數(shù)百米甚至千米的地下礦井深處開采出來的，并且以深層礦體的質(zhì)地較為優(yōu)良。然而剛開采出來的紫砂泥礦體（常被稱為生料），質(zhì)堅(jiān)如石，需經(jīng)過一系列的加工處理，方可成泥（熟料），用于制作

6. 水煮紫砂壺上有氣泡,為什么?

生胚銜接處未干透入窯了。

制壺前需要將泥料揉捏拍打，為了把泥料揉順，把里面的空氣揉出來，起泡有可能是因?yàn)槟嗔侠锏目諝鉀]揉干凈。陳腐期久的泥料越“純”，可塑性要高一些。

紫砂壺制作步驟

1、打泥片和泥條。

2、劃泥片。

3、圍身筒。

4、打身筒。

5、調(diào)脂泥。

6、口部滿片。

7、規(guī)范身筒。

8、粘接口、頸、底部。

9、整理粘接細(xì)部。

10、做壺蓋。

11、做壺嘴。

12、做壺把。

13、鉆嘴眼。

14、校正口、嘴、把。

15、修正壺嘴，刮光壺肩、壺嘴、壺把。

16、劃開壺口并修整。

17、光整壺體內(nèi)部。

18、鈐印章。

19、自然干燥后進(jìn)窯燒制。

7. 水煮紫砂壺怎么泛白

一般那個部位容易出現(xiàn)黃色，黑褐色或者白色的痕跡，黃色和黑褐色的一般為茶漬，刷一下就好了，白色的一般為水漬，可能你使用的水比較硬，而且如果你的壺?zé)茰囟冗^低，也就是我們所說的欠火，沒燒熟，吸水性會特別好，也很容易出水漬。

一般這種情況無礙，擦掉就好，注意別用鋼絲球擦，容易劃傷壺表面。

可以試著用牙刷或者洗碗用的海綿擦（別拿用過的，上面會有油污，紫砂壺碰油是大忌）。