唐代的茶室散文就題材而言有飲茶之詩，以飲茶（包括嘗茶、啜茶、茶會、吃茗粥、試茶等）為詩題或?yàn)閮?nèi)容的詩。 如盧仝的《茶歌》、劉禹錫的《西山蘭若試茶歌》、杜甫的《重過何氏五首選一》。杜甫的這首詩，情景交融，簡直可以繪成一幅雅致的“飲茶題詩圖”，落日平臺上，春風(fēng)啜茗時。石闌斜點(diǎn)筆，桐葉坐題詩。翡翠鳴衣桁桁，蜻蜓立釣絲。自逢今日興，來往亦無期。