1. 中國(guó)茶葉研究院
茶科所是農(nóng)業(yè)部門研發(fā)茶種植、加工的事業(yè)單位。
2. 中國(guó)茶葉研究院院長(zhǎng)尹
福建中敘軒貿(mào)易有限公司成立于2020年05月18日,注冊(cè)地位于福建省福州市臺(tái)江區(qū)寧化街道望龍二路1號(hào)(原江濱西大道東北側(cè))海西金融大廈23層03辦公-2,法定代表人為尹連絡(luò)。
經(jīng)營(yíng)范圍包括酒、飲料及茶葉批發(fā)(不含國(guó)境口岸);其他未列明批發(fā)業(yè);糧油零售(不含國(guó)境口岸);糕點(diǎn)、面包零售(不含國(guó)境口岸);等。
3. 中國(guó)茶葉研究院地址
龍井43,是上世紀(jì)70年代中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從龍井群體中培育出來(lái)的優(yōu)良品種。
其特點(diǎn)是發(fā)芽較早,育芽能力特強(qiáng),發(fā)芽整齊密度大,芽葉短壯少毛,春茶一芽二葉干樣約含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、咖啡堿4.0%。
新培育的龍井43,根系以須根為主,無(wú)主根,抗寒抗旱能力相對(duì)群體種較差,極寒天氣對(duì)其影響較大。
龍井43在三月中旬開(kāi)始出茶。產(chǎn)量高,春茶季可采摘三十余次,所產(chǎn)茶青品質(zhì)好。目前西湖龍井一二級(jí)保護(hù)區(qū)內(nèi)主要是以群體種和龍井43為主。
龍井43龍保留了群體種的優(yōu)良品質(zhì),干茶外形挺秀,品相佳,扁平光滑,色澤嫩綠偏黃,香氣足,持久,滋味甘醇爽口。
澀味不明顯。葉底整齊,嫩勻,芽葉成朵,鮮嫩。
4. 中國(guó)茶葉研究院的品牌
中茶108的品種早
中茶108茶樹品種是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所選育出來(lái)的,是從龍井43輻射誘變后代中經(jīng)過(guò)單株選擇無(wú)性繁殖的方法選育而成。是制作龍井茶的優(yōu)良品種。
中茶108植株中等,樹姿半開(kāi)張,分枝較密。葉片呈現(xiàn)長(zhǎng)橢圓形,葉色綠,葉面微隆起,葉緣微波,葉尖漸尖,葉齒稀淺,在春季萌發(fā)期特早。
中茶108茶樹的芽葉生育能力強(qiáng),持嫰性強(qiáng),芽葉黃綠色,茸毛較少,除了龍井茶之外,也可以制作其他烘青等名優(yōu)綠茶。制作烘青綠茶,外形綠潤(rùn)緊結(jié),茶湯嫩綠明亮,清香濃馥,滋味鮮爽,葉底綠亮顯毫。制作扁形茶,外形光扁挺直勻整,翠綠鮮艷,滋味清爽鮮,葉底嫩綠
5. 中國(guó)茶葉研究院院長(zhǎng)
我國(guó)紅茶的生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為《GB/T 13738.2-2017紅茶 第2部分:工夫紅茶》。
法律依據(jù):《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》 第十條 對(duì)保障人身健康和生命財(cái)產(chǎn)安全、國(guó)家安全、生態(tài)環(huán)境安全以及滿足經(jīng)濟(jì)社會(huì)管理基本需要的技術(shù)要求,應(yīng)當(dāng)制定強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
國(guó)務(wù)院有關(guān)行政主管部門依據(jù)職責(zé)負(fù)責(zé)強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目提出、組織起草、征求意見(jiàn)和技術(shù)審查。國(guó)務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門負(fù)責(zé)強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)、編號(hào)和對(duì)外通報(bào)。國(guó)務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門應(yīng)當(dāng)對(duì)擬制定的強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是否符合前款規(guī)定進(jìn)行立項(xiàng)審查,對(duì)符合前款規(guī)定的予以立項(xiàng)。
6. 中國(guó)茶葉研究院產(chǎn)品介紹
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所是我國(guó)唯一的國(guó)家級(jí)綜合性茶葉科研機(jī)構(gòu),我國(guó)現(xiàn)有10所高等院校設(shè)有茶葉專業(yè),在校學(xué)生居全世界之首。有兩所全國(guó)性的茶葉科研所。13所省區(qū)茶葉科學(xué)研究所,1個(gè)全國(guó)性茶葉學(xué)會(huì)及14個(gè)省地區(qū)茶葉學(xué)會(huì)的學(xué)術(shù)研究單位。
7. 中國(guó)茶葉研究院茶中寶
云浮山際掩禪院,月涌天心透客居。
幽徑不寒林影下,紅袍味里夜可無(wú)?
這首詩(shī)描述了作者胡瀠夜宿天心寺,徹夜品飲“大紅袍”的情形??梢?jiàn)在當(dāng)時(shí),即明朝初年的時(shí)候,天心寺的茶就已經(jīng)冠上了“大紅袍”之名。這些事實(shí)與“狀元報(bào)恩說(shuō)”幾乎吻合。
據(jù)說(shuō)明朝初年,有一個(gè)舉子趕考路過(guò)武夷山,突然中暑昏厥路邊,后被天心寺僧人所救,以茶入藥為其治療。這一舉子病愈后高中狀元,之后回天心寺報(bào)恩,方丈說(shuō)救他性命的不是僧家,而是茶葉,囑其以紅袍披蓋茶樹,以表謝恩。“大紅袍”故事從此不脛而走。靖難之變后,朱棣為追殺建文帝,派胡瀠遍訪寺院宮觀,胡瀠到武夷山時(shí)入駐天心寺,愛(ài)喝茶的胡瀠聽(tīng)了“大紅袍”的故事,便請(qǐng)旨敕封,封天心寺為天心永樂(lè)禪寺,并正式冊(cè)封天心寺茶為“大紅袍”。
8. 中國(guó)茶葉研究院評(píng)茶員培訓(xùn)
品茶員實(shí)際上叫品茶師有的地方叫評(píng)審員,一般都是茶葉專業(yè)畢業(yè),工作于茶廠或者茶葉進(jìn)出口企業(yè)或者茶葉研究所,有多年茶葉種植和加工經(jīng)驗(yàn)的人擔(dān)任。
對(duì)茶葉的等級(jí)和品質(zhì)進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)的職業(yè)