1. 徽州三大茶分別是哪些
黃山毛峰,太平猴魁,六安瓜片 祁門紅茶,霍山黃芽,岳西翠蘭,黃山松蘿茶, 頂谷大方,霄坑野茶;當然還有像舒城小蘭花,涌溪火青,金山時雨,金寨翠眉,黃山貢菊等等
黃山毛峰 最早知名的安徽茶,也是綠茶的經典代表;口感清香清爽
太平猴魁,綠茶的尖茶,特有的茶形,顯得高大上,淡淡蘭花香是她的特色?,F(xiàn)在也是高端徽茶的代表,是很多要求高檔徽茶的首選。
六安瓜片,綠茶中的片茶,也是綠茶唯一去梗的茶,口感醇厚柔和
祁門紅茶,也是安徽唯一的紅茶,同時也是世界三大高香紅茶之一,特有的祁門香,群芳之最。
霍山黃芽,黃茶中的精品,湯色金黃,口感醇厚
岳西翠蘭 產于安慶,像以前的桐城小花,也是現(xiàn)在都是叫這個了,也是屬于綠茶,和黃山毛峰茶形,茶色都是差不多,不過也是稍有區(qū)別
黃山松蘿茶 傳統(tǒng)的黃山綠茶,也是最早的屯溪綠茶。產于黃山休寧,現(xiàn)在也同茶葉進出口示范基地。
頂谷大方 據說最早是由大方僧人制作,一般是高山綠茶制作,味濃醇厚。
2. 徽州三大名茶有哪些
1、太平猴魁:清朝末年創(chuàng)于黃山太平縣新明鄉(xiāng)。問世以來,屢獲殊榮,蜚聲海內外。葉形獨特,葉色蒼綠,滋味醇厚,實為綠茶精品中的精品!
2、黃山毛峰:清光緒元年,徽州紅頂商人謝正安躬耕于漕溪松石云泉間,創(chuàng)造出“白毫隱身,芽尖鋒芒”的黃山毛峰。浸潤百年,芳澤天下。
3、六安瓜片:清末成于金寨縣一帶,林密巍巖,溪流婉轉下造出這工藝獨特,形如瓜子,色澤翠綠,甘香潤吻喉的綠茶精粹。
4、涌溪火青:明末創(chuàng)于涇縣,歷代御用貢品。外形如小鑼旋轉,沖泡時觀茶粒在杯中如蓓蕾初放,舒展后枝枝豎立,品清高鮮爽間回味甘甜。
5、祁門紅茶:世界紅茶珍品,百年歷史,與印度“大吉嶺”、斯里蘭卡“烏伐”并稱世界三大高香茶。以高香、味醇、形美、色艷四絕聞名于世。
6、霍山黃芽:始于唐,興于明,史載“霍山有黃芽焉,可煮而飲,久服得仙”歷代御用貢品,“悶黃”工藝獨特,湯色黃綠清亮,香清味醇!
7、汀溪蘭香:現(xiàn)代新創(chuàng)名茶,產地涇縣汀溪鄉(xiāng),山高林密,編植香蘭,故而所產茶葉蘭香悠遠,獨具一格!
8、敬亭綠雪:歷史名茶,產自“相看兩不厭”的敬亭山上,葉壯,湯清,沸水中白毫翻滾,如雪茶飛舞;香氣鮮濃,似綠霧結頂。
3. 徽州地區(qū)的三大名茶
黃山毛峰:是中國十大名茶之一,屬于綠茶。產于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。
六安瓜片:其簡稱瓜片、片茶,是中華傳統(tǒng)歷史名茶,也是中國十大名茶之一,其產自安徽省六安市大別山一帶,在唐代被稱為“廬州六安茶”;在明代被稱為“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶
安徽的名茶還有太平猴魁、舒城小蘭花、休寧松蘿茶、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、岳西翠蘭、龍池香尖、含眉綠茶、六安黃大茶、涇縣特尖、涌溪火青、桐城小花等。
4. 安徽的三種名茶
世界三大高香紅茶分別是:印度大吉嶺紅茶、錫蘭紅茶,中國祁門紅茶。
1、印度大吉嶺紅茶:印度大吉嶺紅茶出產于印度孟加拉邦北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原,海拔1800米以上的山區(qū),當地年均溫15℃左右,白天日照充足,但日夜溫差大,谷地里常年彌漫云霧,是孕育此茶獨特芳香的一大因素。大吉嶺紅茶是小葉種茶樹,外形條索緊細,白毫顯露,香高味濃,鮮爽。發(fā)酵程度達80%左右,香氣屬高香類,被稱為麝香葡萄香味茶,香氣比較持久,滋味甘甜柔和。湯色清澈明亮,湯色橙黃紅艷,令人賞心悅目,被世人譽為茶中的香檳。
2、斯里蘭卡紅茶:斯里蘭卡紅茶出產于斯里蘭卡,是一種統(tǒng)稱。又被稱為西冷紅茶“錫(惜)蘭紅茶,該名稱源于錫蘭的英文Ceylon的發(fā)音,直接音譯而來。其主要品種有烏沃茶或烏巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶幾種。烏沃茶非常合適清飲,還能享有欣賞金光環(huán)湯面的樂趣,但因較澀,也常加鮮奶或檸檬再品味,適合于日間飲用。努沃勒埃利耶茶亦宜清飲,淡雅別具一格。汀布拉茶含酚性物較少,適合做冰紅茶,或加入薄荷、肉柱等香料,調制成加味紅茶。
3、中國祁門紅茶:祁門紅茶是中國歷史名茶,產于安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣,以及江西的浮梁一帶?!捌罴t特絕群芳最,清譽高香不二門?!逼铋T紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽,是英國女王和王室的至愛飲品,高香美譽,香名遠播,具有“紅茶皇后”的美稱。成品茶條索緊細苗秀、色澤烏潤、金毫顯露、湯色紅艷明亮、滋味鮮醇酣厚、香氣清香特久,具有獨特的“祁門香”——似花、似果、似蜜的“祁門香”聞名于世,位居世界三大高香名茶之首。
5. 安徽三大名茶是什么
安徽四大名茶有黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶。
安徽茶葉種植歷史悠久源遠流長,自漢末就有種茶記載,距今約1800多年。明朝中葉以后,隨著徽商的崛起,開始引領全國茶葉市場。憑借優(yōu)良的品質,祁門紅茶和太平猴魁在1915年獲得巴拿馬萬國博覽會金獎,祁門紅茶在布魯塞爾第26屆世界食品博覽會上獲金獎。安徽現(xiàn)有茶園面積位列全國前三,茶葉產量穩(wěn)居全國前五,在全國“十大名茶”中占有四席。
6. 徽州有名的茶有哪些
安徽有四大名茶,在中國十大名茶占有四位。分別是黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶。浙江有中國十大名茶之一西湖龍井聞名中外。徽州府所產的屯綠茶最為著名。此茶歷史悠久,分炒青和烘青兩種制作方法,茶味濃厚,茶色清晣,茶色醇和,湯色明凈。
7. 徽州三大茶分別是哪些品種
宏村在黃山西南方向,山脈以黃山延伸的余脈為主,山高河流多,氣候和黃山相似,多雨濕潤,溫差極大,土地為山上的樹葉朽木為肥料的有機肥非常肥沃,茶葉環(huán)保。主要以綠茶為主。猴魁、毛峰。
8. 徽茶屬于什么茶
黃山毛峰
黃山毛峰是中國十大名茶之一,屬于綠茶。產于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨,選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。
9. 安徽有哪幾種茶
安徽六大名茶分別是:太平猴魁,祁門紅茶,六安瓜片,霍山黃芽,桐城小花,舒城小蘭花。
安徽省地跨長江、淮河、新安江三大水系,境內有大別山和皖南山區(qū),是名茶盛產地。其實安徽茶葉產地很多,已經形成名牌不僅僅是上述六大名茶,如岳西翠蘭、黃山毛峰、天柱劍豪也很不錯。