1. 茶的煙香是什么意思

煙小種是一種茶品，屬于紅茶，是正山小種的一個(gè)變種。 煙小種的概念

　　煙小種，顧名思義就是區(qū)別于正山小種，用小葉種制作的功夫紅茶。正山小種”紅茶為適應(yīng)消費(fèi)者所需口味的不同，衍生出了重?zé)熜偷臒熜》N紅茶。煙小種具有明顯的松煙香，口味重。但如加入牛奶和糖塊，其湯色與滋味如同咖啡一樣，所以有中式咖啡的美譽(yù)。

煙小種

　　煙小種的產(chǎn)地

　　政和、坦洋、北嶺、展南、古田等地。

　　煙小種的加工工藝

　　第一道工序：烘干。桐木地區(qū)雨水較多，晴天較少，所以一般都采用室內(nèi)烘干的方法。將茶葉均勻的鋪灑在機(jī)器上，調(diào)節(jié)好設(shè)備溫度后，使茶葉迅速蒸發(fā)水分、固定外形在高溫?zé)嵝?yīng)下，茶葉香氣得到進(jìn)一步熟化與純化，變得更加優(yōu)雅清醇。

　　第二道工序：平原篩。通過(guò)平原篩篩出來(lái)的茶葉可以將茶葉大小進(jìn)行歸類(lèi)經(jīng)過(guò)一級(jí)級(jí)篩選后，區(qū)別了茶葉條形的長(zhǎng)短及大小，形成規(guī)格一致的半成品。

　　第三道工序：風(fēng)選。風(fēng)選出的茶葉輕重就可以分出等級(jí)，比如一級(jí)二級(jí)三級(jí)四級(jí)。風(fēng)選機(jī)還可以去除雜物，提高茶葉品質(zhì)。

　　第四道工序：拼小樣。每一號(hào)茶要放百分多少，就需要拼一個(gè)小樣出來(lái)。拼小樣就是要達(dá)到一定的級(jí)別，每一號(hào)要拼多少就需要去計(jì)算，并達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

　　第五道工序：加煙，這是做出口最關(guān)鍵的一道工序。像這個(gè)環(huán)節(jié)是根據(jù)客戶(hù)的需要的淡煙味進(jìn)行加煙。

　　加煙后，又按照國(guó)家茶葉出口的衛(wèi)生要求、理化要求和出口國(guó)農(nóng)殘要求，對(duì)出廠前的茶葉成品進(jìn)行水分、粉末、碎茶和灰分的檢測(cè)，確保每批成品茶符合商品茶的規(guī)格要求。

　　最后一道工序：裝箱。煙小種出口的時(shí)候，對(duì)雜物要求非常嚴(yán)，所以拼堆的時(shí)候還要仔細(xì)檢查。裝箱后還要對(duì)車(chē)輛進(jìn)行檢查，比如是否有異味、會(huì)不會(huì)防潮，這每一個(gè)環(huán)節(jié)都要做到非常標(biāo)準(zhǔn)。

　　據(jù)桐木關(guān)江氏茶葉世家第二十四代傳人江元?jiǎng)捉榻B：“武夷山桐木關(guān)生產(chǎn)的正山小種是以區(qū)域來(lái)劃分，而煙小種則是工藝來(lái)劃分，這個(gè)茶幾百年來(lái)供給歐洲市場(chǎng)，加奶加糖口感豐富，很地道。我們每年生產(chǎn)煙小種大概兩百頓，遠(yuǎn)銷(xiāo)歐洲市場(chǎng)”。

煙小種

　　煙小種的品質(zhì)特征

　　條索近似正山小種，身骨稍輕而短鈍，帶松煙香，湯色稍淺，滋味醇和，葉底略帶古銅色。

　　煙小種質(zhì)地較正山小種茶，現(xiàn)市場(chǎng)上已很少出現(xiàn)。

煙小種

　　煙小種相關(guān)信息

　　正山小種紅茶為東方口味，也就是我們所說(shuō)的桂圓湯香味(假正山小種在前兩泡有桂圓味,但后沖泡就成工夫紅茶味,且及沖泡的湯色比正山小種紅茶更濃紅）；而煙正山小種紅茶（LAPSANG）為西方口味，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)較少；他具有明顯的松煙香，口味重，如使用清飲法就如喝中藥一般。但如加入牛奶，利用牛奶遇熱水變腥的特點(diǎn)中和LAPSANG濃重的松煙香，再加入方糖，其湯色與滋味就如咖啡，所以有中式咖啡的美譽(yù)。

　　正山小種紅茶與煙正山小種紅茶的條索外形看上去并沒(méi)有多大分別，但LAPSANG的色澤要比正山小種紅茶更黑而潤(rùn)，又比正山小種紅茶重實(shí)。

2. 茶的煙香是什么意思呀

就是形容茶的香味道，唇齒留香

3. 所謂茶煙是什么

茶禪一味是一個(gè)佛學(xué)概念，沒(méi)有下一句。

1、茶禪一味：

“茶”泛指茶文化，而“禪”是“禪那”略稱(chēng)，意為“靜慮”、“修心”?！耙晃丁敝f(shuō)則是指茶文化與禪文化有共通之處。這個(gè)共通之處在于追求精神境界的提升。所謂塵心洗盡興難盡，世事之濁我可清。茶，品人生浮沉，禪，悟涅盤(pán)境界。

4. 煙酒茶是什么意思

香煙的利是百分之十左右，酒嘛啤酒也是差不多十，白酒就高了百分之二十到三十五，茶葉也是百分之二十到三十五之間，外面商店－般都是差不多，具體要你自已在經(jīng)營(yíng)時(shí)再?zèng)Q定多少，好嗎？參考而己，不好意思??！

5. 茶的煙香是什么意思網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)

茶香氤氳的意思是：熱茶的香氣如煙云一般彌漫在四周。氤氳：形容煙或云氣濃郁。

半盞品飲半盞留,茗香氤氳正欲求。素箋傾心付濃墨,筆端著意遣清愁的意思是： 喝茶只品嘗一半，留一半茶香氤氳正好一觀；取出白紙筆墨寫(xiě)點(diǎn)感受，正好可以排解閑情逸致

茶的香味浮動(dòng)，環(huán)境靜謐美好，人說(shuō)這茶就像生活的味道

6. 茶香的煙有什么

1.毫香型

干茶白毫顯露，沖泡時(shí)茶葉所散發(fā)出的特有香氣，稱(chēng)之毫香。凡有白毫的鮮葉，嫩度在一芽一葉以上，經(jīng)正常制茶過(guò)程均可能會(huì)有毫香。

茶葉示例：如銀針茶一般都具有典型的毫香，另外部分毛尖、毛峰則有嫩香帶毫香。如白毫銀針、君山銀針、黃山毛峰等。

2.嫩香型

茶葉的一種鮮嫩香氣。凡鮮葉新鮮柔軟，一芽二葉初展，制茶及時(shí)，會(huì)帶有嫩香。

茶葉示例：各種毛尖、毛峰等，如都勻毛尖、紫陽(yáng)毛尖、峨眉峨蕊、雁蕩毛峰等。

3.花香型

茶葉散發(fā)出類(lèi)似的各種類(lèi)似鮮花的香氣，按花香青甜的不同，又可分為青花香和甜花香兩種。青花香香型可包括蘭花香、枙子花香、珠蘭花香、米蘭花香、金銀花香等。甜花香的有玉蘭花香、桂花香、玫瑰花香和墨紅花香等。其品種很多，一般鮮葉嫩度為一芽二葉，制茶合理，會(huì)有一些花香特點(diǎn)。

茶葉示例：屬花香型的茶有青茶、花茶和部分綠茶、紅茶。青茶如鐵觀音、包種、鳳凰單樅、水仙、浪菜、臺(tái)灣青茶等有明顯的花香。花茶，不同茶品有其各自的花香，其中以茉莉花香占的比例較大。綠茶中如桐城、舒城小蘭花、涌溪火青、高檔舒綠等有幽雅的蘭花香。作為世界三大高香紅茶之一的祁門(mén)紅茶有令人愉悅的獨(dú)特花果香，特以“祁門(mén)香”命名。

4.果香型

茶葉中散發(fā)出類(lèi)似各種水果香氣，如毛桃香、蜜桃香、雪梨香、佛手香、桔子香、李子香、香椽香、菠蘿香、桂圓香、蘋(píng)果香等等。茶葉示例：閩北青茶及部分品種茶屬此香型，紅茶常帶有蘋(píng)果香，如白琳工夫、滇紅工夫等。

5.清香型

香型包括清香、清高、清純、清正、清鮮等。一般見(jiàn)于鮮葉嫩度在一芽二、三葉，制茶及時(shí)正常的綠茶等；另外，少數(shù)悶堆程度較輕，干燥火工不飽滿(mǎn)的黃茶和青茶類(lèi)搖青、做青程度偏輕及火工不足的，香氣也屬此香型。茶葉示例：清香屬綠茶的典型香，如竹葉青、恩施玉露、蒙頂黃芽；此外如清香型鐵觀音也是此香型。

6. 甜香型

該香型包括清甜香、甜花香、干果香、甜棗香、桔子香、蜜糖香、桂圓香等。凡鮮葉嫩度在一芽二、三葉，紅茶制法，可能會(huì)出現(xiàn)這些特點(diǎn)。茶葉示例：甜香為工夫紅茶的典型香型，如宜紅工夫、滇紅工夫、閩紅工夫等。

7.火香型

凡鮮葉較老，含梗較多，制造中烘焙火溫高、充足、糖類(lèi)焦糖化。該香型包括米糕香、高火香、老火香及鍋巴香在內(nèi)。茶葉示例：屬此類(lèi)型的有黃大茶、武夷巖茶等。

8.陳醇香型

像云南普洱茶、廣西六堡茶和湖南黑茶，在長(zhǎng)時(shí)間的存放過(guò)程中，伴隨著持續(xù)的后發(fā)酵等一系列變化，隨著時(shí)間的推移，逐漸呈現(xiàn)出陳醇香型。很多普洱茶愛(ài)好者所推崇的“越陳越香”及“陳韻”，主要指的就是這類(lèi)香型。茶葉示例：屬此類(lèi)型的茶有陳放的普洱茶、六堡茶等。

9.松煙香型

凡在制造干燥工序用松柏或楓球、黃藤等熏煙的茶葉，一般具有松煙香。茶葉示例：屬此香型的茶有小種紅茶、溈山毛尖、六堡茶及黑毛茶等。很多時(shí)候也是各種香型的綜合呈現(xiàn)，可能以一種或幾種為主。上述列舉茶中所含各種香氣類(lèi)型，是茶葉審評(píng)專(zhuān)家學(xué)者，對(duì)成百上千種成品茶的香型進(jìn)行鑒評(píng)和科學(xué)檢驗(yàn)的成果，是鑒評(píng)茶葉質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。總體上，一般綠茶以清新鮮爽，紅茶以強(qiáng)烈純正，花茶以清香撲鼻，青茶（烏龍茶）以馥郁清幽為好。品茶時(shí)，不妨細(xì)細(xì)品味下它屬于什么香型，也會(huì)給人們的日常飲茶、品茗增添雅興和樂(lè)趣。

7. 茶的煙香是什么意思啊

香氣：金香獨(dú)特，煙香典范。煙香、陳香、茶香自然釋放。「古韻金香」精選布朗山核心產(chǎn)區(qū)原料，古韻盡顯。再經(jīng)過(guò)多年自然陳化，陳韻彰顯。采用國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的“大益茶制作技藝”精心研配而成，陳醇古韻，煙香典范，張馳有力。

8. 茶葉煙香味是什么意思

老味道茶葉屬于紅茶的一種,老味道茶葉是以適宜的茶樹(shù)新牙葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。口感細(xì)膩圓潤(rùn),而且沖泡茶湯因紅色而得名。

正常情況下,10年以上的茶葉,才能稱(chēng)之為老茶,而10年以下的茶葉,因?yàn)殛惢饔眠€不夠,只能稱(chēng)之為陳茶。三十年以?xún)?nèi)的茶喝的是香氣，湯色，口感，喉韻等感覺(jué)，三十年以上的茶，品的是茶氣、時(shí)間、內(nèi)涵等。

關(guān)于老茶的活性，活性茶：香揚(yáng)水鮮活，鮮爽滲透力的口感，輕泡水細(xì)味甜，重泡氣感強(qiáng)苦澀化得快，口韻、喉韻、回韻非常好，韻底足，杯底掛果蜜干香，葉底色勻柔軟不硬，老熟茶同樣有活性；非活性茶：香氣不顯，味雜純度不高，木香掛喉有收斂感，重泡缺點(diǎn)盡現(xiàn)，葉底色不均無(wú)活性，經(jīng)醒茶無(wú)明確變化，入口甜味顯無(wú)回韻，水薄味淡缺少層次感，氣感體感偏弱或無(wú)。

9. 香煙為什么叫茶煙

茶煙并非抽煙。

煙，本不宜茶，茶忌諱煙。

煙者，實(shí)云也，云和煙是古代隱逸文化的標(biāo)志；云、凌空的，而也是向上的，能離開(kāi)凡塵，象征著上升到更高的境界。

與茶品相關(guān)的茶煙實(shí)乃一種感覺(jué)、一種詩(shī)意、一種境界、一種心情、一種生活。

10. 煙茶啥意思

尊敬的意思，趕緊給客人送上茶水跟煙的意思。