1. 冰島生普洱的特點(diǎn)
冰島既有生普亦有熟普,冰島生普洱茶是選用云南大葉種曬青毛茶,經(jīng)過(guò)加工整理、蒸壓制作而成;而冰島熟茶是選用曬青毛茶,經(jīng)渥堆、發(fā)酵工藝制成的茶葉,一般情況下,冰島常用來(lái)做成普洱生茶,而熟茶對(duì)于技藝、原料要求較高,因此產(chǎn)量相對(duì)稀少。
2. 地界普洱生和冰島普洱生茶對(duì)比
不遠(yuǎn)。
昔歸和冰島都是屬于臨滄茶區(qū),是臨滄茶區(qū)最著名的兩個(gè)產(chǎn)茶區(qū)
冰島村有五個(gè)寨子分別是:冰島老寨,地界,南迫,糯伍和壩歪。其中冰島老寨就是那句著名的普洱茶俗語(yǔ)“班章為王,冰島為后”中的冰島,其他四個(gè)寨子無(wú)論是品質(zhì)還是價(jià)格與冰島老寨都是相差甚遠(yuǎn)。
3. 冰島普洱的特性
冰島古樹(shù)熟茶收斂性強(qiáng),茶香濃烈甘甜,比較受老茶友喜歡。新茶友還需慢慢來(lái)。
4. 冰島普洱介紹
冰島熟茶是經(jīng)過(guò)人工渥堆發(fā)酵制成,風(fēng)味獨(dú)特,其茶外形餅面油潤(rùn),條索粗壯,顯金毫;聞香,焦糖香馥郁,木香清雅撲鼻;觀茶湯,宛如高檔紅酒般,栗紅透亮;嘗滋味,冰糖韻、軟糯感顯著,茶湯香甜醇滑、溫潤(rùn)適口,軟糯醇甜;觀葉底,色澤瑩潤(rùn),柔韌有彈性。
由于冰島茶葉的原料是大葉種古樹(shù)茶,原料比較有限,茶葉比較稀缺,拿來(lái)制作熟茶的成本比較高,所以冰島普洱茶很少有熟茶。
冰島熟茶的品質(zhì)特征:
觀形:餅面油潤(rùn),條索粗壯顯金毫。
聞香:焦糖香馥郁,木香清雅撲鼻
茶湯:宛如高檔紅酒般,栗紅透亮。
葉底:色澤瑩潤(rùn),柔韌有彈性。
5. 冰島普洱生茶口感
正宗冰島普洱茶的苦澀味淡到可以忽略不計(jì),更沒(méi)有微酸或微麻的滋味,茶湯滑爽且有回甜和生津的感覺(jué),這才算是正宗的冰島茶。
喜歡喝茶的人都應(yīng)該知道,凡是茶葉都具有苦味和澀味,因?yàn)椴枞~的苦味和澀味是與生懼來(lái)的。但是,茶葉的苦味和澀味的輕重程度,與茶樹(shù)的年齡及生長(zhǎng)環(huán)境都有關(guān)系。
通常來(lái)說(shuō),茶樹(shù)的樹(shù)齡越長(zhǎng)苦澀味越淡,生長(zhǎng)在蔭坡或幽谷中的茶樹(shù)苦澀味重,生長(zhǎng)在陽(yáng)崖礫壤中的茶樹(shù)苦澀味輕。
凡是到過(guò)冰島的朋友都知道,冰島的老茶樹(shù)都生長(zhǎng)在陽(yáng)坡上,樹(shù)齡基本上都在600年以上。所以,真正的冰島茶,其苦澀味幾乎淡到可以忽略不計(jì),更不可能會(huì)有微酸或微麻的滋味。
有些奸商會(huì)用劣質(zhì)茶葉冒充冰島茶,并利用媒體宣傳假信息,說(shuō)冰島茶比較苦澀、微酸且微麻。請(qǐng)各們朋友切記,苦澀味較重,以及微酸或微麻的冰島茶,都是假貨。
正宗的冰島茶喝到嘴巴里感覺(jué)很滑爽,容易下咽,回味微甜且滿口生津。
6. 冰島普洱茶的特點(diǎn)
冰島茶回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱,相比茶霸“老班章”甜味更加濃厚,細(xì)膩,齒夾生津之感更為明顯。
冰島茶茶湯色勻鮮亮、清澈見(jiàn)底、濃厚如油、杯壁有明顯光圈;冰島茶滋味微苦甘甜、變化多端、唇齒留香;飲畢,茶杯內(nèi)蜜香濃厚,久久不能散去,飲10泡后,葉底仍有余香
7. 冰島普洱茶生普的香味
大雪山來(lái)自于雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)西北,是孕育勐庫(kù)大葉茶的搖籃。勐庫(kù)大雪山野生茶,外觀油潤(rùn)呈深墨綠色。聞之有濃郁的山野夜來(lái)香的香氣,茶性勁足霸道,存放時(shí)間隨短,但喝起來(lái)有種初戀般清甜的感覺(jué)。因地處高山密林,原料采摘艱難,故產(chǎn)量極少。作為一種春茶,大雪山白色絨毛多,葉片邊緣鋸齒鈍化,其茶湯橙黃,明亮且透徹,杯底桂香極好,入口飽滿甜潤(rùn),香氣獨(dú)特,滋味醇厚,生津顯快,回甘留香猛烈持久,芽孢較多,葉底完整。所謂班章為王,冰島為后。冰島茶回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱,相比茶霸“老班章”甜味更加濃厚,細(xì)膩,齒夾生津之感更為明顯。
冰島茶茶湯色勻鮮亮、清澈見(jiàn)底、濃厚如油、杯壁有明顯光圈;冰島茶滋味微苦甘甜、變化多端、唇齒留香;飲畢,茶杯內(nèi)蜜香濃厚,久久不能散去,飲20泡后,仍有余香,經(jīng)久不衰,是其他品種的普洱不能媲美的。