1. 春茶一般幾月份
保質(zhì)期常溫下一般為一年左右。
春茶是指當(dāng)年5月底之前采制的茶葉,春茶期間一般無病蟲危害,無須使用農(nóng)藥,茶葉無污染,因此春茶,特別是早期的春茶,往往是一年中綠茶品質(zhì)最佳的。因此眾多高級綠茶,如西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧等等,均采制春茶前期。
春茶主要從干茶的色、香、形三個(gè)因子上加以判斷。一般綠茶色澤綠潤,紅茶色澤烏潤,茶葉肥壯重實(shí),或有較多白毫,并且紅茶、綠茶條索緊結(jié),珠茶顆粒圓緊,而且香氣馥郁,這就是用春茶所制成茶的品質(zhì)特征。
2. 春茶一般幾月份出啊
海南綠茶比其他地區(qū)春茶上市都要早,當(dāng)年1月甚至前一年的12月中下旬即可上市。好品質(zhì)的春茶目前沒有上市。
春茶,是越冬后茶樹第一次萌發(fā)的芽葉,茶芽肥碩,色澤翠綠,含有豐富的氨基酸,滋味鮮活且香氣宜人。早春新茶一般在三四月份集中上市,但因地理位置、光照條件、品種不同,各地春茶上市時(shí)間不盡相同。
綠茶類的春茶集中在春節(jié)后至谷雨前。部分特早茶品種如烏牛早會在春節(jié)前后采摘。六安瓜片、太平猴魁等主要以葉片為主的名茶,以及山東的嶗山綠茶,采摘期則偏后。
3. 春茶一般幾月份上市
一般小暑至白露的茶,我們稱之為秋茶,白露后一兩個(gè)月,就是秋茶上市的時(shí)候。秋茶與春茶比,別有風(fēng)韻。
中唐詩人張籍在《和左司元郎中秋居十首》里提到:“秋茶莫夜余,新自作松漿”;在晚唐期間,又有一位詩人許渾的詩里寫到“秋茶垂露細(xì),寒菊帶霜甘”。
4. 春茶一般幾月份開花
蘭雪,只有在大暑期間、茉莉花的盛開季,才可制作。
從白毫春茶做完待用,到大暑花開窨制,時(shí)間之隔長達(dá)四個(gè)月之久。
做好一泡茉莉花茶,是很耗時(shí)間的。
窨制蘭雪,要下午釆花的蓓蕾,待半夜花吐濃香,才可窨茶。
蘭雪,才是真正在夜晚制成的茶。唯有暗香來。
真正上好的茉莉花茶,茶中不能有花。
高等級的花茶,見茶不見花,香氣清靈婉約。如果有花,會增加茶湯的苦澀度,破壞蘭雪的香甜醇和的綜合口感。
蘭雪,是精工細(xì)作的鮮花茶。耗時(shí)費(fèi)力,品質(zhì)還要靠天氣所賜。因此,制作一泡蘭雪,真的需要天時(shí)、地利、人和。
5. 春茶幾月份結(jié)束
安吉白茶2022年3~4月時(shí)候采!
正宗原產(chǎn)地安吉白茶一般是明前3-5天開始采摘,最晚可以采到谷雨時(shí)節(jié)!
安吉白茶只采摘春茶一季,茶樹經(jīng)過前一年秋冬天的休養(yǎng)生息,能量儲存豐富。再加上春季持續(xù)的低溫狀態(tài)使茶樹在獲得充分養(yǎng)分的同時(shí)消耗量很少,安吉白茶體內(nèi)養(yǎng)分更為充沛。
安吉白茶品質(zhì)優(yōu)異,具有芽葉肥壯、色澤玉白、葉質(zhì)柔軟的特點(diǎn)。
6. 春茶一般幾月份喝
通常通常把3~4月采摘的茶葉稱為“春茶”,8~10月采摘的茶葉稱為“秋茶”。
二:春茶,秋茶有何區(qū)別
春茶:春季生長的茶葉,葉多呈濃綠色,肥大而柔軟,具體有三個(gè)品質(zhì),一是滋味濃,二是香氣高,三是農(nóng)殘少。
秋茶:秋茶品質(zhì)介于春夏季之間,因生長期比春茶短,鮮葉內(nèi)有效成分的積累相對較少,所以香氣,滋味比較遜色,葉肉和葉質(zhì)相似,條索也顯粗松,如遇高溫少雨,茶樹水分平衡失調(diào),往往出現(xiàn)芽頭短小的情況。
春茶一定比秋茶好喝嗎?
一般來說春茶滋味鮮醇爽口,香氣醇厚,秋茶介于春茶和夏茶之間,滋味和香氣比較平和,對于綠茶而言春茶往往是一年中最好的,喝春茶最佳為綠茶,營養(yǎng)豐富,味美香濃,因此,春茶、秋茶,各有千秋,很難分出優(yōu)劣。
春茶、秋茶如何鑒別
1.外形上:春茶芽葉碩壯飽滿,條索緊結(jié),厚重,秋茶條索緊細(xì),絲筋多,輕薄。
2.茶湯上:春茶墨綠,潤澤,香氣濃,秋茶色澤淡,香氣平和。
3.滋味上:春茶味濃,甘醇爽口,秋茶味平和,微甜。
4.葉底上:春茶柔軟明亮,芽葉多,葉片脈絡(luò)細(xì)密,秋茶質(zhì)地柔軟,夾雜銅綠色芽葉,葉張大小不一,對夾葉多,葉邊緣鋸齒明顯。
7. 春茶一般幾月份采摘
茶葉有兩個(gè)季節(jié)的采摘時(shí)間,分別在春季的3-4月和夏末的9月。茶葉的合理采摘是獲得穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的重要措施之一。
合理采茶就是要根據(jù)茶樹品種、氣候條件、樹齡、生長勢及不同肥水水平等因素,結(jié)合市場需求采摘茶葉,采茶和留養(yǎng)結(jié)合,既收茶葉,又能保證茶樹正常生長,達(dá)到持續(xù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。
春茶采名優(yōu)茶原料,多為單芽,一芽一葉初展或一芽一葉展,如有5%達(dá)到開采標(biāo)準(zhǔn)時(shí)即可采茶。
采名茶要求原料細(xì)嫩勻整,一般采摘一芽一葉初展、一芽一葉展或采單芽。
大宗紅條茶、綠茶、紅碎茶要求原料為中等嫩度,一般以采一芽二、三葉為主及采嫩的對夾葉。擴(kuò)展資料茶葉的飲用注意事項(xiàng):
1、忌喝隔夜茶,茶葉變質(zhì)會產(chǎn)生對身體不利的細(xì)菌,易傷脾胃,尤其是夏天,容易引起胃腸炎癥。
2、忌喝久泡茶,茶葉泡久了,一是會使得茶葉內(nèi)的苦澀物質(zhì)過度的析出,使得茶湯滋味不好;
二是容易將茶葉內(nèi)原本一些難溶物質(zhì)泡出,不利于健康;
三是容易使得茶中的維生素遭到破壞,不宜飲用。
3、忌多喝濃茶,大量飲用濃茶可引起胃蠕動(dòng)加快,胃壁細(xì)胞分泌亢進(jìn),胃酸增加,對胃粘膜刺激加強(qiáng),易導(dǎo)致胃潰瘍。
另外,濃茶中的咖啡因濃度高還可以使人上癮,形成惡性循環(huán)。
4、忌空腹喝茶,空腹飲茶,沖淡了胃液,降低了胃酸的功能,妨礙消化,并影響對蛋白質(zhì)的吸收,易引起胃黏膜炎癥。