1. 普洱茶餅要一次性全部弄碎嗎
普洱茶餅可以用普洱茶針來撬成小片,再存放到醒茶器中。
要把普洱茶餅分解,如果簡單粗暴地敲碎,會引起茶餅結構的變化,使茶葉破碎,影響沖泡效果。應該使用普洱茶針,從空隙小心撬開。
有些朋友會覺得,如果每次喝普洱茶都要取出茶針來撬,太麻煩了。其實我們可以一次撬多一點,再把撬下來的茶葉放到醒茶器里方便取用。醒茶器的材質有紫砂、陶瓷等。撬下來的茶葉放在里面,與空氣適當接觸,茶葉沖泡起來會更加可口。
2. 普洱茶餅一次性撬完
首先要準備工具,普洱刀、茶錐。沒有這兩種工具的話,可以用普通的墜子或竹簽代替。不然也可以在購買普洱茶時向賣家索要開茶餅工具。
方法一:使用雙手(適用于較傳統(tǒng)的鐵餅生茶) 1.選擇一個平整的桌面,將茶葉外包裝紙展開; 2.利用茶餅餅面的球面,雙手在茶餅背面左右兩端向下壓,雙臂伸直身體重心向前移,利用體重施壓; 3.依靠兩側施力以及餅面的定點,可以很輕松的將茶餅壓開; 4.茶葉斷面可以很方便的穿入普洱茶刀或茶錐/茶針,再慢慢把茶餅撬散; 5.拆開較大的餅塊時,雙手向兩側拉動(而不是掰開),可以更好地保存條索的完整。 方法二:使用普洱茶刀(適用于壓制較松的生茶或熟茶)
1.打開把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入; 2.稍微用點力,把茶刀再往茶餅里推進; 3.向上用力,把茶餅撬開剝落; 4.再用同樣的方法順著茶葉間隙,一層一層地撬開; 5.這樣重復幾遍,茶餅就可以慢慢撬散了 方法三:使用茶錐/茶針(適用于壓制較松的生茶或熟茶以及磚茶、沱茶)。 1.把茶錐/茶針沿沱茶的內渦邊沿用力插入;
2.沿沱茶內渦邊緣慢慢剝開及撬動(撬--會有點像剝橘子皮的感覺);也可沿著沱茶外沿慢慢剝開及撬動; 3.沱茶就可以慢慢撬散了。 【注意】 1.錐子(普洱茶刀)很鋒利,不要傷到手。 2.一邊施力一邊撬動,掌握好茶刀的握法。 3.如果是普洱生茶,在盡可能保持條索完整的情況下,盡量撬散,不要整塊投入蓋碗。 4.如果是普洱熟茶,也是遵循盡量撬散的原則,之后沖泡,飲茶會有味。 拆完普洱茶餅,就把不泡的茶葉存放好。可以直接放回包裝紙里重新存放,也可以選用茶罐放好?!?/p>
3. 普洱茶餅要一次性全部弄碎嗎視頻
在進行普洱茶短視頻拍攝制作時,一般的在進行拍攝時,要先詳細的對普洱茶的外形、產地進行展示,一般這類效果并不是十分明顯,一般在進行茶葉短視頻拍攝時,我們需要對茶葉生產采摘、泡茶等過程貫穿其中,一般要注意茶葉外觀和細節(jié)展示。
一般在進行普洱茶短視頻拍攝設計,我們會按照時間的順序一步步進行展示,一般這樣才能夠使我們的視頻拍攝更加有頭有尾。在進行產品拍攝制作時,一般茶葉產品拍攝制作需求是整個產品拍攝制作的關鍵,在整個的茶葉產品拍攝制作過程中起著重要的作用。
在進行拍攝時,還要注意拍攝制作細節(jié)。一般茶葉產品拍攝細節(jié)不同,茶葉產品短視頻制作價格也不同。
4. 普洱的茶餅怎么樣弄碎
把普洱茶餅弄散的方法如下:
1、用布包著在鍋里蒸一下(時間可稍長些),取出就可以用手弄散了。
2、用一個干凈的錐子, 從側面每隔幾厘米扎一下,然后剖開,再用手掰成小塊即可。
普洱茶餅制作步驟如下:
1、采茶,當然是蕎木,青餅原料是相當重要的。
2、將采會的茶分解,把老葉子去了。
3、殺青,非常重要,把水汽排除,火溫在70-80度會最好。
4、揉茶,把苦水和一些梗梗拿走。
5、將茶曬干,稱為"曬青茶"。
6、在壓餅前,將茶蒸軟。
7、壓餅,用石磨壓餅即可。
經常喝普洱茶的朋友都知道,普洱茶餅是需要通過機器錘壓以后才形成茶餅的,但往往由于沖壓的過程太過了,導致茶葉被壓的過于緊實,從而想喝的時候,茶葉比較難撬開!
普洱茶餅
這不,近期就有不少茶友也遇到這樣的問題!相信這樣的問題,也困擾著大部分普洱茶友!其實這個問題,我們可以通過幾個方面來解決!
茶餅
看到這里就很多茶友會覺的,為什么不適用茶刀或者是茶針來撬茶餅呢?首先就拿茶刀來講,其觀賞價值更大于與適用價值,其次就是茶針,目前市面上的茶針質量較差,面對一些高緊壓的茶餅,也只是無能為力!
普洱茶刀
當然還有人會說適用蒸散茶的辦法,通過蒸汽將茶蒸散!如果通過這種辦法來弄散茶葉的話,將會極大的破壞茶葉品質!
茶湯
那我們應該如何進行拆散茶!
1.用干凈的紙將茶品包覆起來(可多幾層),傾斜放置于樓梯、墻角(推薦樓梯,相對操作空間較大),與地面呈45°夾角。
2.用榔頭、磚頭等重物重擊緊壓茶斜面的中心點,直至將其砸斷。
3.如此斷開的茶品,不僅僅是一開兩斷,每個破開的部分受重擊的震蕩,都會變得更好下針。
4.用茶針拆開剩余部分,注意下針點務必選擇茶品斷面中凹下的部分,茶針不容易打滑傷人。
5.操作時茶針指向的30°夾角內不要出現拆茶者的身體,避免因誤操作而受傷。
5. 普洱茶餅弄多碎好?
碎銀子是普洱熟茶。因外形精致小巧,酷似散碎銀兩,故名碎銀子茶。碎銀子茶是傳統(tǒng)工藝和現代工藝的完美結合。
碎銀子茶是選用8年以上的優(yōu)質古樹老茶頭,經過特殊切割工藝,反復篩選后精致而成。雖然它本質上也是老茶頭中的一種,但它是老茶頭的精細化成品,可以說它的前身是老茶頭。但是它“青出于藍而勝于藍”。
碎銀子的特點:香高、湯厚、綿滑。是普洱熟茶中的高端臻品,同時碎銀子茶性溫和,對胃非常好,長期堅持喝能養(yǎng)胃。主要功效有:降脂減肥、健胃養(yǎng)胃、降三高、預防冠心病、動脈硬化、抑菌消炎。碎銀子茶,非常適合中老年人群,特別是體虛、胃寒的人群。
6. 普洱茶餅一次性打碎嗎
如何選擇茶葉罐?
幾千年來,茶葉有亦湯亦藥之稱。超過5年的白茶,可直接作藥引,但不同品種、產地的茶葉,保存方法也不同,煩瑣未必,關鍵在于選對茶葉罐。
一般來說,茶葉罐應該具有密封性能好,有較好的防潮、防光、防異味、防氧化的性能。這樣的茶葉罐都是貯藏茶葉的好器具。下面就幾種常見的茶葉罐如何選擇來分別說明:
1、木質茶葉罐:密封性能較好,價格適中,適合一般家庭貯存茶葉使用。
2、紙質茶葉罐:密封性能一般,價格低廉,適合大眾家庭使用。不宜用這種茶葉罐存放較名貴的茶。盛放茶葉后,要盡快飲完,不適宜長時間的保存。
3、不銹鋼茶葉罐:密封性能較好,價格中檔,防潮、防光性能較好,適合家庭貯藏茶葉。
4、錫質茶葉罐:密封性能佳,防光、防潮、防異味性能好,適合用來貯藏比較名貴的茶葉。但價格偏高。
5、竹質茶葉罐:密封性能一般,價格適中,適合存放中低檔的茶葉。
6、陶瓷茶葉罐:瓷器、宜興紫砂、建水紫陶及其它燒制陶罐等。密封性能一般,防光、防潮和透氣性能好。特別是陶罐適合儲存普洱茶。缺點是不耐用,存放不周,有摔碎的危險。更適合把玩觀賞。
7、鐵質茶葉罐:密封性能一般,防光性能較好,但防潮性能較差,時間長了,還有可能生銹。不適宜存放名貴茶葉。
像鐵罐之類的,放什么茶都可以,主要根據所放茶葉的不同來選擇保存方法。密封性能一般,防光性能較好,但防潮性能較差,時間長了,還有可能生銹。不適宜存放名貴茶葉。
總之,茶葉買回來后,未密封常溫保存的茶,要盡快喝完;刻意長期保存的茶,要專業(yè)貯藏、定期烘焙。綠茶在一兩個月內趁新鮮喝完最好,其余半發(fā)酵、全發(fā)酵的茶也最好在半年內喝完。
7. 普洱茶餅要一次性全部弄碎嗎圖片
窩頭式普洱茶又稱沱茶,下面介紹一下如何處理沱茶。
1、將沱茶的外包裝撕開,然后放在一個平整而且干凈的器具上,如白紙、茶盒等。注意千萬不要使用報紙,因為報紙的油墨會影響茶葉的口感。
2、將茶針從沱茶的側面插入,把它分成四等份。
3、錯開側面的針口,在沱茶底部將它分為四等份,這樣總共就分為八等份。
4、然后平穩(wěn)地整理松散的沱茶,使其完全松散開來。
5、沒有用到的茶葉要妥善保存起來。
注意事項:
1、茶針是比較尖銳的,所以使用的時候要小心,別弄傷自己。
2、剩下沒有沖泡的茶葉,一定要保存好,否則容易受潮變質。
8. 普洱茶餅可以一次全弄散嗎
用茶刀切開。
注意利用茶刀的方法:
1.把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入。
2.稍用點力,把茶刀再往茶餅里推進去些,這樣不會把茶餅撬的很散碎。
3.向上用力,把茶餅撬開剝落。
4.現在再用同樣的方法順著茶葉的間隙,一層一層的撬開。
5.就這樣,餅茶就可以慢慢撬散了。
普洱茶(學名:Camellia sinensis var. assamica),大喬木,高達16米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。葉薄革質,橢圓形,上面干后褐綠色,略有光澤,下面淺綠色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老葉變禿;側脈8-9對,在上面明顯。
花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圓形,外面無毛?;ò?-7片,倒卵形,無毛。雄蕊長8-10毫米,離生,無毛。子房3室,被茸毛;花柱長8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個,近圓形,直徑1厘米。
普洱茶主要產于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡。