1. 普洱茶的評定
1、普洱茶珍,靜氣凝神。 日常飲用,暖胃舒適。 緊張工作,舒緩壓力。 出差旅行,方便快捷。 休閑娛樂,輕松愜意。
2、包裝大氣,份量很足,碎銀子品質(zhì)很好,喝了一泡,老公都贊不絕口,性價比很高!比我朋友在實體店花3百多1斤的還好,糯香醇厚,色澤紅亮,回味甘香,滿意,沖泡后滿滿的一股檽香撲鼻而來,湯色純正,持久耐泡,喝完還在你店鋪買。
2. 中茶普洱等級
普洱茶中茶的b12205指的是茶葉嘜號。
普洱茶餅茶通常用四位數(shù)來表示, 前兩位代表該款茶開始采用的工藝年份, 第三位代表毛茶的原料等級。
3. 普洱茶品質(zhì)等級
七級普洱茶檔次有點低了,屬于普洱茶等級中的最后三級,茶界行業(yè)話稱為老黃片。普洱茶料的等級特級(芽尖)最高,價格也最高,市面上很少見到古樹級的芽尖。然后依次從一級開始往下排,九級為最低。七級普洱茶料只有兩個用途,一是用來做配方茶,比如某些茶餅包裝上印有7542等數(shù)字的;
二就是做成老黃片茶直接出售。
4. 普洱茶評分表
普洱茶的價格現(xiàn)在被炒的很高,最好的普洱茶有的達到幾十萬一塊呢。不過也有普通的,稍微好點的一塊沒被切開的也要500元左右吧。一般的茶餅是350克,價格在500元左右。 一般賣茶葉的店里或者超市的茶葉專柜都有出售。選普洱茶首先要看外觀,不管是茶餅、沱茶、磚茶,或其它各種外型的茶,先看茶葉的條形,條形是否完整,葉老或嫩,老葉較大,嫩葉較細。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路),而顯得碎與細,就是次級品制作的。 第二要看茶葉顯現(xiàn)出來的顏色,是深或淺,光澤度如何。正宗的是豬肝色,陳放五年以上的普洱茶就有這樣的黑中泛紅的顏色。 第三看湯色。好的普洱茶,泡出的茶湯是透明的、發(fā)亮的,湯上面看起來有油珠形的膜。不好的,茶湯發(fā)黑、發(fā)烏。 第四要聞氣味。是否有清香味逸出,有沒有回甘。陳茶則要看有沒有一種特有的陳味,是一種很甘爽的味道,而不是“臭仆味”。 若可以試泡的話,還可看泡出來的葉底完不完整,是不是還維持柔軟度。 還有以茶餅而言也要注意是否內(nèi)外品質(zhì)如一,而不是那種好茶在外茶渣在內(nèi)“蓋面茶”。
5. 普洱茶分級標(biāo)準(zhǔn)
國標(biāo)中熟茶劃分為6個等級,各等級特征如下:
【特級】:條索緊細;外形勻整、勻凈,色澤紅褐潤顯毫;陳香濃郁滋味濃醇甘爽;湯色紅艷明亮;葉底紅褐柔嫩。
【一級】:條索緊結(jié);外形勻整、勻凈,色澤紅褐潤較顯毫;陳香濃厚;滋味濃醇回甘;湯色紅濃明亮;葉底紅褐較嫩。
【三級】:條索尚緊結(jié);外形勻整、勻凈帶嫩梗,色澤褐潤尚顯毫;陳香濃純;滋味醇厚回甘;湯色紅濃明亮;葉底紅褐尚嫩。
【五級】:條索緊實;外形勻齊、尚勻稍帶梗,色澤褐尚潤;陳香尚濃,滋味濃厚回甘;湯色深紅明亮;葉底紅褐欠嫩。
【七級】:條索尚緊實;外形尚勻齊、尚勻帶梗,色澤褐欠潤;陳香純正;滋味醇和回甘;湯色褐紅尚濃;葉底紅褐粗實。
【九級】:條索粗松;外形欠勻齊、欠勻帶梗片,色澤褐稍花;陳香平和;滋味純正回甘;湯色褐紅尚濃,葉底紅褐粗松。
曬青茶也就是普洱生茶劃分為6個等級,各等級特征如下:
【特級】:條索肥嫩緊結(jié)、芽毫顯;色澤綠潤,外形勻整,稍有嫩莖;香氣清香濃郁;滋味濃醇回甘;湯色黃綠清凈;葉底柔嫩顯芽。
【二級】:條索肥壯緊結(jié)、顯毫;色澤綠潤,外形勻整,有嫩莖;香氣清香尚濃;滋味濃厚;湯色黃綠明亮;葉底嫩勻。
【四級】:條索緊結(jié);色澤墨綠潤澤,外形尚勻整,稍有梗片;香氣清香;滋味醇厚;湯色綠黃;葉底肥厚。
【六級】:條索緊實;色澤深綠,外形尚勻整,有梗片;香氣純正;滋味醇和;湯色綠黃;葉底肥壯。
【八級】:條索粗實;色澤黃綠,外形尚勻整,梗片稍多;香氣平和,滋味平和,湯色綠黃稍濁,葉底粗壯。
【十級】:條索粗松;色澤黃褐,外形欠勻整,梗片較多;香氣粗老,滋味粗淡;湯色黃濁,葉底粗老。
6. 普洱茶評級公司
國際環(huán)保組織綠色和平發(fā)布了《2012年茶葉農(nóng)藥調(diào)查報告》,揭露茶葉含有禁用農(nóng)藥的現(xiàn)狀,不少品牌茶葉名列其中。一時間,“毒茶葉”事件令消費者對這種從唐朝起便已風(fēng)行的綠色健康飲品充滿了懷疑和擔(dān)憂。
事實上,現(xiàn)代人完全可以利用祖先的智慧庇護自己。從古至今,茶葉有著一套特殊的評級標(biāo)準(zhǔn),可使一般消費者不需特殊的專業(yè)知識即可區(qū)別茶葉的安全。
這套標(biāo)準(zhǔn),按照外形特征,把茶葉分為蓮心、旗槍、雀舌和鷹爪四個檔次,易于識別,安全可靠。
所謂蓮心,是指每年春天所采集的最早的一批特早新茶,在外形上完全由一個單獨的芽構(gòu)成,外形、尺寸均與蓮心相仿。
所謂旗槍,是指“蓮心”經(jīng)過生長,已抽出一片嫩葉,葉如旗、芽如槍,但在外形上依舊是以芽為主,一定是槍比旗大。
旗槍在水中形態(tài),因一葉已伸展生長,造成重心偏移,不似蓮心在水中直立飄舞。如果旗比槍大,實際上可能已經(jīng)有第二片葉抽出了,這就是所謂雀舌,兩片葉如鳥雀之喙,中間伸出的小芽如舌。如果茶葉繼續(xù)長大,芽所占的比例就更小,三到四片葉已長出,所以形象地稱為鷹爪。
上好的綠茶,抗氧化等保健效用佳,沖泡之后在杯中翩翩起舞,真?zhèn)蝺?yōu)劣一目了然。參照目前流行的評級標(biāo)準(zhǔn),蓮心基本上相當(dāng)于龍井“特一級”,市場上基本找不到;旗槍、雀舌分別相當(dāng)于特二、特三級,鷹爪相當(dāng)于一級。
我們現(xiàn)在擔(dān)心的茶葉蟲害問題,在古代也是存在的,只不過古代中國的茶,嚴(yán)格地講只是我們現(xiàn)代所說的“春茶”,不存在現(xiàn)行的“夏茶”、“秋茶”之類。春天,尤其是清明谷雨之前,蟲害不會大規(guī)模流行,根本不用擔(dān)心。
在古人看來,“鷹爪”已是茶葉中最后的品級,作為茶飲的價值不大。在貯藏技術(shù)比較落后的古代,鑒于茶葉日久會散失味道,所以發(fā)明了發(fā)酵后易于保存的紅茶,后隨著商業(yè)的進步,又有了利于長途販運且方便計價的普洱茶。而今天,因商業(yè)價值上的優(yōu)勢,這些后起之秀的風(fēng)頭蓋過了春茶。
7. 普洱茶評級標(biāo)準(zhǔn)
單從散茶來說級數(shù)越低越好,一級的比三級的好。不過普洱茶的分級是按照原來綠茶的分級來的,也并不是簡單地說一級的就好于其他級,普洱茶的緊壓茶,通常要拼配的,這樣可以使的口感變好。當(dāng)然也有人喜歡純料的普洱茶,這又是另外的說法了。