1. 吳中特產(chǎn)茶葉
蘇州正宗碧螺春產(chǎn)地有兩處,一個(gè)是吳中區(qū)東山鎮(zhèn),另一個(gè)是吳中區(qū)金庭鎮(zhèn)(西山鎮(zhèn)),在這兩個(gè)原產(chǎn)地不少店多能買到正宗碧螺春,在吳中城區(qū)蘇苑街(蘇苑菜場(chǎng))邊上有一東山土特產(chǎn)店,是東山人開(kāi)的,有當(dāng)場(chǎng)自制碧螺春消售,三萬(wàn)昌門店也有買的。
2. 吳中特產(chǎn)茶葉是什么
在蘇州吳中區(qū)東山鎮(zhèn),藏著一座美麗的“茶鄉(xiāng)”,他是碧螺春茶的原產(chǎn)地和主產(chǎn)地,空氣里都彌漫著茶葉的清香,他就是----碧螺村。
碧螺村是碧螺春茶的原產(chǎn)地和主產(chǎn)地,擁有林地面積7860畝,耕地面積3500畝。碧螺春又名“嚇煞人香”,清湯碧綠,外形如螺,采制早春,滋味鮮醇,回味甘甜。相傳碧螺春是康熙皇帝當(dāng)初欽點(diǎn)的貢茶,可見(jiàn)其獨(dú)特之處。倘若你在茶葉采摘時(shí)節(jié)來(lái)到村里,一定會(huì)被滿村炒茶的香氣迷倒,值得一提的是,2017年3月,碧螺村與杭州市西湖風(fēng)景名勝區(qū)龍井村締結(jié)友好村。
碧螺村的地理位置十分優(yōu)秀,處在整個(gè)東山鎮(zhèn)的中心部位,鎮(zhèn)區(qū)主干道以北,東起將軍街殿場(chǎng),西至紫金庵,背靠莫厘峰,樹(shù)木蔥郁,環(huán)境清幽,是避暑修身的好去處。
村子還有一條神秘的健身步道,相傳元末明初的時(shí)候,位于東山曹塢后山的二十四灣地下藏有龍脈,被踏勘風(fēng)水的劉伯溫發(fā)現(xiàn),就用二十四顆金釘在山塢里釘住了龍脈,并且因形設(shè)計(jì)了一條通往后山的通道,給它取名“二十四灣”。從那時(shí)起,本來(lái)有龍脈有龍氣的東山曹塢再也不能出爭(zhēng)奪天下的真龍?zhí)熳?,只留下一條從曹塢通向后山陸巷的山間小道。如今,這個(gè)山間小道儼然已經(jīng)成為東山鎮(zhèn)乃至吳中區(qū)徒步健身愛(ài)好者的熱土。
東山碧螺村因村制宜,依托當(dāng)?shù)刭Y源,發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)文化;尊重群眾,相信群眾,依靠群眾,發(fā)揮農(nóng)民群眾建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的主體作用,如此不僅保留了原有鄉(xiāng)村氣息,而且使鄉(xiāng)村走出傳統(tǒng)格局,走向規(guī)范化,現(xiàn)代化。美麗鄉(xiāng)村,美麗生活!
3. 湖州特產(chǎn)茶葉
綠茶
長(zhǎng)興紫筍茶屬于綠茶,產(chǎn)于浙江湖州長(zhǎng)興縣,是全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,原料采摘要選在天氣晴朗的早上,經(jīng)過(guò)攤放、殺青、理?xiàng)l、烘干等工序制作而成,制成的茶葉似蘭花一般,茶色嫩綠,沖泡后茶湯清澈透亮,茶香清新高揚(yáng),入口鮮爽甘醇,回甘性強(qiáng)。長(zhǎng)興紫筍茶屬于綠茶,為不發(fā)酵茶,產(chǎn)于浙江湖州長(zhǎng)興縣,長(zhǎng)興是中國(guó)茶文化發(fā)祥地之一長(zhǎng)興紫竹茶種植在竹林之間,茶芽粗壯色竹筍,茶葉制作時(shí)間短,即采即制。
4. 吳中區(qū)茶葉
吳中越溪區(qū)的古鎮(zhèn)是游人紛至沓來(lái)的好去處,如甪直、東山、西山、木瀆、光福等地都是必去的地方,而這里的特產(chǎn)有:
1.碧螺春茶
炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”,此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入。
2.蘇繡
蘇繡是我國(guó)的四大名繡之一,它以針?lè)ň?xì)、色彩雅致而著稱。蘇繡圖案秀麗,題材廣泛,技法活潑靈動(dòng)。無(wú)論是人物還是山水,無(wú)不體現(xiàn)江南水鄉(xiāng)那細(xì)膩綿長(zhǎng)的文化內(nèi)涵。
3.腌醬瓜
腌醬瓜最好在大伏天,這樣腌成的醬瓜香甜脆嫩,作為吃粥的佐料,可增進(jìn)食欲。剛出醬缸的鮮醬瓜很嫩很脆,一時(shí)吃不完就裝進(jìn)壇子疊緊實(shí)封存,慢慢吃。若醬瓜做得多了,甚至可以吃到來(lái)年新醬瓜上桌。
4.清炒螺螄
螺肉豐腴細(xì)膩,味道鮮美,素有“盤(pán)中明珠”的美譽(yù);它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。
5.熏青豆
青豆的顏色是青色的,橢圓形的,跟黃豆差不多大。熏青豆很有嚼頭,深受人們的喜歡,平時(shí)有空是嚼一嚼,喝酒時(shí)也嚼一嚼,會(huì)讓你 回味無(wú)窮。
6.古香緞
色彩風(fēng)格淳樸,成品主要用作裝飾材料。富有彈性,挺而不硬,軟而不疲,是婦女做西式睡衣等用緞和裝飾用綢的理想織物。
7.東山塘鱧魚(yú)
吳縣東山塘鱧魚(yú)最為著名。30年代,木瀆石家飯店廚師楊根泉,用塘鱧魚(yú)頭部?jī)深a腮的肉做成一道“豆瓣湯”,從此,東山塘鱧魚(yú)“名滿江南”,引來(lái)無(wú)數(shù)名流權(quán)貴,游人食客。
8.蘇州絲綢
蘇州絲綢是中國(guó)傳統(tǒng)絲織業(yè)中的珍品,絲綢是中國(guó)古文明之一,中國(guó)文化的重要體現(xiàn)。1958年,在太湖之濱吳興縣錢山漾新石器時(shí)代遺址,經(jīng)考古發(fā)掘得到家養(yǎng)桑蠶絲織成的古絹殘片、絲繩等。
5. 江西吳縣產(chǎn)什么茶
松陽(yáng)碧螺春茶外形以條索纖細(xì)、卷曲成螺、滿身批毫為佳,色澤以銀綠隱翠、鮮潤(rùn)為好,香氣為柔和、新鮮、幽雅的毫茶香,嫩香清鮮,茶湯色綠鮮亮,色澤碧綠,茶香濃郁,飲用以后唇齒留甘,讓人回味悠長(zhǎng)。輕飲慢品,齒頰留香,沒(méi)想到冷水泡茶竟別有一番滋味,真是顛覆想象,令人回味無(wú)窮。
6. 吳中特產(chǎn)茶葉有哪些
陽(yáng)澄湖的特產(chǎn):
1、周市太和奧鴨
昆山奧味醬鴨,簡(jiǎn)稱奧鴨。配方技藝源出清宮藥膳系列。太和奧鴨其特點(diǎn)是色、香、味,營(yíng)養(yǎng)四者俱佳,有“一家?jiàn)W煮,滿街飄香”之譽(yù)。周市太和館的奧味品,熔“奧”、“醬”兩種烹調(diào)技藝于一爐,制作成奧味醬鴨。特點(diǎn)是肥而不膩,嫩而不爛,鮮味入骨。
2、奧灶面
百年老店奧灶館,坐落在亭林路半山橋南堍,奧灶面以紅油爆魚(yú)和白湯鹵鴨面為首。紅油爆魚(yú)面:爆魚(yú)一律用青魚(yú)制作,面條用精白面加工成龍須面,細(xì)白柔嫩,紅潤(rùn)噴香,食之爽口。
白湯鹵鴨面則以“昆山大麻鴨”用老湯烹煮,故肥而不膩。一碗別具風(fēng)味的奧灶面,將為您增添無(wú)窮的樂(lè)趣,留下無(wú)窮的回味。
3、碧螺春茶
中國(guó)十大名茶之一,俗名“嚇煞人香”??滴跄涎猜愤^(guò)蘇州,品茶后大加贊賞。因此茶采自清明、谷雨時(shí)節(jié),被賜名為“碧螺春”,并列為貢品。
4、采芝齋糖果
蘇式糖果享譽(yù)中華,有明貨、炒貨、軟糖、特味4大類150多個(gè)品種,如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子軟糖、脆松糖、松子南棗糖等,其中以采芝齋獨(dú)家生產(chǎn)的粽子糖最為有名。
5、宋錦
“錦”是一種高級(jí)絲織品,蘇州出產(chǎn)的宋錦與南京的云錦、四川的蜀錦并稱為“中國(guó)三大名錦”。其織造工藝考究,經(jīng)絲有面經(jīng)和底經(jīng)兩重,故又稱“重錦”。
5、大閘蟹
陽(yáng)澄湖大閘蟹又名金爪蟹。產(chǎn)于蘇州陽(yáng)澄湖。蟹身不沾泥,俗稱清水大閘蟹,體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛。肉質(zhì)膏膩,十肢矯健,置于玻璃板上能迅速爬行。
每逢金風(fēng)送爽、菊花盛開(kāi)之時(shí),正是金爪蟹上市的旺季。農(nóng)歷9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺發(fā)育最佳。煮熟凝結(jié),雌者成金黃色,雄者如白玉狀,滋味鮮美,是享譽(yù)中國(guó)的名牌產(chǎn)品。
7. 以下哪種茶葉屬于吳中特產(chǎn)?
刺梨干、雞辣角、茶葉、老干媽。刺梨干,將刺梨腌制后做成果脯干,酸甜開(kāi)胃、美味可口,可以在特產(chǎn)店中購(gòu)買到。
雞辣角,是類似于老干媽的一款拌飯絕配,用雞肉、青椒、洋蔥、胡椒粉、辣椒粉等各種食材食材和配料制成,香辣開(kāi)胃。
貴州盛產(chǎn)茶葉,貴州的茶葉茶香四溢、色澤勻亮、香氣撲鼻。
8. 蘇州特產(chǎn)茶葉有哪些
1、蘇州特產(chǎn)碧螺春。蘇州特產(chǎn)碧螺春茶葉,是蘇州著名特產(chǎn),我國(guó)十大名茶之一。碧螺春是一種馳名中外的綠茶,自古就是茶中珍品,唐朝時(shí)就被列為貢品。蘇州洞庭碧螺春茶葉則全部用嫩芽制成。0.5公斤(500g)碧螺春約有6萬(wàn)個(gè)“一旗一槍”,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級(jí)的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè),足見(jiàn)茶芽之細(xì)嫩。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。
2、蘇州叫化雞。叫化雞又稱常熟叫化雞,是江蘇常熟地區(qū)傳統(tǒng)名菜。炸燒味入口酥爛肥嫩,風(fēng)味獨(dú)特。叫化雞又稱常熟叫化雞,是江蘇常熟地區(qū)傳統(tǒng)名菜。
3、蘇州高峰鹿液茶。高峰鹿液茶:產(chǎn)于張家港市金港鎮(zhèn)高峰村長(zhǎng)山一帶。長(zhǎng)山位于長(zhǎng)江邊,江霧迷漫,空氣清新,氣候濕潤(rùn),是金港鎮(zhèn)高峰村茶場(chǎng)所在地。所產(chǎn)茶葉具有氣香色清的天然品質(zhì)。高峰茶分春秋兩季采摘,以谷雨前為最好。
9. 江蘇吳縣盛產(chǎn)什么茶
西湖龍井;黃山毛峰;洞庭碧螺春;安溪鐵觀音
中國(guó)的四大名茶分別是西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、安溪鐵觀音,其中西湖龍井香氣清新淡雅、口感鮮爽甘醇,素以“色翠、形美、香高、味醇”而冠絕天下,而碧螺春是最具有代表性的卷曲型綠茶。
西湖龍井
西湖龍井是我國(guó)四大名茶之一,也是浙江省的特產(chǎn),其外形扁平挺直、色澤嫩綠明亮、香氣清新淡雅、口感鮮爽甘醇,入泡后的湯色清澈明亮,素以“色翠、形美、香高、味醇”而冠絕天下。
西湖龍井茶向以“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”排列品第,以西湖龍井茶為最。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡后,香氣清高持久,香馥若蘭;湯色杏綠,清澈明亮,葉底嫩綠,勻齊成朵,芽芽直立,栩栩如生。品飲茶湯,沁人心脾,齒間流芳,回味無(wú)窮。
龍井茶區(qū)分布在西湖湖畔的秀山峻嶺之上。這里傍湖依山,氣候溫和,常年云霧繚繞,雨量充沛,加上土壤結(jié)構(gòu)疏松、上質(zhì)肥沃,茶樹(shù)根深葉茂,常年瑩綠。從垂柳吐芽,至層林盡染,茶芽不斷萌發(fā),清明前所采茶芽,稱為明前茶。炒一斤明前茶需七八萬(wàn)芽頭,屬龍井茶之極品。龍井茶的外形和內(nèi)質(zhì)是和其加工手法密切相聯(lián)的。
黃山毛峰
黃山毛峰是綠茶的極品,其外形稍微卷曲、形如雀舌、綠中泛黃,白毫顯露,入泡后的湯色清碧微黃,滋味醇甘,香氣如蘭。
黃山毛峰茶產(chǎn)于安徽省太平縣以南,歙縣以北的黃山。黃山是我國(guó)景色奇絕的自然風(fēng)景區(qū)。那里常年云霧彌漫,云多時(shí)能籠罩全山區(qū),山峰露出云上,像是若干島嶼,故稱云海。黃山的松或倒懸,或愜臥,樹(shù)形奇特。黃山的巖峰都是由奇、險(xiǎn)、深幽的山巖聚集而成。
云、松、石的統(tǒng)一,構(gòu)成了神秘莫測(cè)的黃山風(fēng)景區(qū),這也給黃山毛峰茶蒙上了種種神秘的色彩。黃山毛峰茶園就分布在云谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣以及海拔1200米的半山寺周圍,在高山的山塢深谷中,坡度達(dá)30一50度。這里氣候溫和,雨量充沛,土壤肥沃,上層深厚,空氣濕度大,日照時(shí)間短。在這特殊條件下,茶樹(shù)天天沉浸在云蒸霞蔚之中,因此茶芽格外肥壯,柔軟細(xì)嫩,葉片肥厚,經(jīng)久耐泡,香氣馥郁,滋味醇甜,成為茶中的上品。
洞庭碧螺春
洞庭碧螺春是最具有代表性的卷曲型綠茶,具有悠久的歷史文化內(nèi)涵,其外形條索緊結(jié)、滿身披毫、色澤翠綠、卷曲成螺,香味怡人。中國(guó)著名綠茶之一。洞庭碧螺春茶產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖洞庭山。相傳,洞庭東山的碧螺春峰,石壁長(zhǎng)出幾株野茶。當(dāng)?shù)氐睦习傩彰磕瓴杓境挚鸩烧?,以作自飲。有一年,茶?shù)長(zhǎng)得特別茂盛,人們爭(zhēng)相采摘,竹筐裝不下,只好放在懷中,茶受到懷中熱氣熏蒸,奇異香氣忽發(fā),采茶人驚呼:“嚇煞人香”,此茶由此得名。
安溪鐵觀音
安溪鐵觀音是烏龍茶的一種,介于紅茶和綠茶之間,既有綠茶的清香,也有紅茶的醇爽,入泡后有天然的蘭花香,素有“七泡有余香”的美譽(yù)。
安溪是中國(guó)烏龍茶的主產(chǎn)區(qū),種茶歷史悠久,唐代已有茶葉出產(chǎn)。安溪境內(nèi)雨量充沛,氣候溫和,山巒重疊,林木繁多,終年云霧繚繞,山青水秀,適宜于茶樹(shù)生長(zhǎng),而且經(jīng)過(guò)歷代茶人的辛勤勞動(dòng),選育繁殖了一系列茶樹(shù)良種,目前境內(nèi)保存的良種有60多個(gè),鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹、大葉烏龍、梅占等都屬于全國(guó)知名良種,因此安溪有“茶樹(shù)良種寶庫(kù)”之稱。
茶樹(shù)良種“鐵觀音”樹(shù)勢(shì)不大,枝條披張,葉色深綠,葉質(zhì)柔軟肥厚,芽葉肥壯。采用“鐵觀音”良種芽葉制成的烏龍茶也稱“鐵觀音”。因此,“鐵觀音”既是茶樹(shù)品種名,也是茶名。