1. 陜西市場(chǎng)茶葉分析論文
1、漢中仙毫
南國(guó)漢中,天造茶鄉(xiāng),秦巴蒼茫,漢水悠廣,經(jīng)緯適當(dāng),溫潤(rùn)和爽,霧罩碧嶂,山高水長(zhǎng)。(來(lái)自《漢茶賦》)說(shuō)的就是漢中的茶葉——漢中仙毫,漢中仙毫是“午子仙毫”、“定軍茗眉”、“寧強(qiáng)雀舌”3個(gè)品牌的總稱。
2、商南泉茗
商南縣位于秦嶺山脈的莽嶺、新開(kāi)嶺和鄖西大梁山交匯處,這里山勢(shì)峻峭、翠峰疊嶂、雨熱同季,具有獨(dú)特的山地小氣候特征。該地區(qū)遠(yuǎn)離大氣、酸雨等工業(yè)污染,土壤富含硒、鋅、鐵等人體必需的微量元素,為“商南茶”優(yōu)異品質(zhì)的形成奠定了良好的基礎(chǔ)。
3、涇陽(yáng)茯茶
涇陽(yáng)茯磚茶,距今已有600多年的歷史,因其是在夏季伏天加工制作,其香氣和作用又類似茯苓,且蒸壓后的外形成磚狀,故稱為“茯磚茶”,是再加工茶類中黑茶緊壓茶的一種。“涇陽(yáng)茯磚茶”茶體緊結(jié),其色澤黑褐油潤(rùn)、金花茂盛、清香持久、陳香顯露、清徹紅濃、醇厚回甘綿滑,具有“消惺肉之膩,解青稞之熱”的功效,被譽(yù)為古絲綢之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”
4、安康富硒茶
安康富硒茶,產(chǎn)區(qū)位于陜西省東南部,海拔落差大、云霧幾率高、生態(tài)環(huán)境好,同時(shí)也是全國(guó)最大的天然富硒區(qū),且富硒濃度適中,易于被植物吸收,所產(chǎn)茶葉湯色嫩綠,清香高長(zhǎng),滋味鮮醇,爽口回甘
2. 陜西茶葉的特點(diǎn)
在我國(guó)的炒青茶當(dāng)中,漢中炒青是比較出名的,而西鄉(xiāng)特炒正是漢中炒青中的一種。
西鄉(xiāng)特炒是采用炒制干燥的方式制作出來(lái)的茶,屬于綠茶類,雖然從外形上來(lái)看,和毛尖、鐵觀音等綠茶并沒(méi)有什么可比之處,不過(guò),它加工工藝較為特殊,再加上獨(dú)特的地理環(huán)境,讓它看起來(lái)更像一個(gè)綠茶中的謀士,總是在最后面默默無(wú)聞地發(fā)光發(fā)熱。
西鄉(xiāng)特炒茶的口感和特點(diǎn)
1、西鄉(xiāng)炒青產(chǎn)自陜西漢中西鄉(xiāng)縣,這是陜西一帶產(chǎn)茶量較大的一個(gè)縣。早在秦漢時(shí)期,就出現(xiàn)了西鄉(xiāng)炒青,到唐宋時(shí)期,西鄉(xiāng)炒青才開(kāi)始盛行。西鄉(xiāng)炒青的特點(diǎn)是香味高,經(jīng)久耐泡,茶湯顏色是碧綠色,茶葉里面的氨基酸、茶多酚、硒、錳等營(yíng)養(yǎng)成分含量高。
2、西鄉(xiāng)炒青條索緊細(xì),色澤光潤(rùn),滋味鮮醇,葉底翠綠,喝起來(lái)用爽口二字來(lái)形容并不為過(guò)。即使是喝慣了紅茶和黑茶的人,也會(huì)對(duì)西鄉(xiāng)炒青的口感特別滿意,它量陜南待的地域特色完全展現(xiàn)了出來(lái)。
3. 茶葉的市場(chǎng)調(diào)研和分析
全球茶葉產(chǎn)銷量齊升,中國(guó)茶葉市場(chǎng)供應(yīng)增加較快,綠茶、烏龍茶占主要地位
茶/茶飲品被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植,上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì);下游是終端消費(fèi)者與茶葉深加工行業(yè)。
近年來(lái),全球茶葉市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng),其中,亞太地區(qū)的綠茶消費(fèi)增長(zhǎng)強(qiáng)勁,而北美、西歐的紅茶市場(chǎng)也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2017年的茶葉消費(fèi)量約為544萬(wàn)噸,2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)4.3%,預(yù)計(jì)2018年消費(fèi)量為567萬(wàn)噸,到2020年全球茶葉消費(fèi)量將超600萬(wàn)噸。
同時(shí),全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng),數(shù)據(jù)顯示,2017年產(chǎn)量共557萬(wàn)噸,2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)3.5%。預(yù)計(jì)2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬(wàn)噸,到2020年產(chǎn)量將超600萬(wàn)噸。
在國(guó)內(nèi)市場(chǎng),由于茶園面積穩(wěn)中增長(zhǎng),湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬(wàn)畝、21.5萬(wàn)畝、19.3萬(wàn)畝、15萬(wàn)畝,茶葉產(chǎn)量在2017年達(dá)到258萬(wàn)噸。消費(fèi)量方面,2017年中國(guó)茶葉消費(fèi)量約為193萬(wàn)噸,消費(fèi)量穩(wěn)步增長(zhǎng)。2013-2017年,國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量年均復(fù)合增長(zhǎng)率分別為7.6%、6.0%,預(yù)計(jì)2018年中國(guó)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量將分別在277.6、204.5萬(wàn)噸左右。
目前,茶葉市場(chǎng)中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額,2017年二者比重分別為61%、13%;但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時(shí),普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升,紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外,市場(chǎng)上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。
茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí),多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費(fèi)成趨勢(shì)
前瞻認(rèn)為,當(dāng)前國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢(shì)。
茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。
茶葉是重要經(jīng)濟(jì)作物,也是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。但是,我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰,質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力差距明顯,影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
從消費(fèi)習(xí)慣來(lái)看,隨著消費(fèi)群體進(jìn)一步細(xì)分,多元化的消費(fèi)將成為茶葉市場(chǎng)的新趨勢(shì)。茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對(duì)茶文化的推廣,使茶葉為越來(lái)越多的人所接受,茶葉的主要消費(fèi)人群也從中老年男性為主向各類人群擴(kuò)散。不同類別的消費(fèi)者對(duì)茶葉的消費(fèi)需求也存在較大差異,由此衍生出多元化的新需求、新模式。
消費(fèi)者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。
目前我國(guó)茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散,企業(yè)整體規(guī)模不大,作坊式小企業(yè)較多,達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平提高,消費(fèi)者對(duì)茶葉的品質(zhì)、安全日益重視,己經(jīng)由購(gòu)買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購(gòu)買品牌茶葉。
品牌內(nèi)涵變得更加重要,符合消費(fèi)者感知且獨(dú)具特色的品牌將嶄露頭角。
未來(lái)幾年,茶行業(yè)“品類強(qiáng),品牌弱”的局面還會(huì)長(zhǎng)期存在,其中一個(gè)重要因素就是高度同質(zhì)化和簡(jiǎn)單粗放的品牌建設(shè)思維。在對(duì)消費(fèi)者的調(diào)研中,“品牌”成為消費(fèi)者選購(gòu)茶葉時(shí)的首要關(guān)注因素,消費(fèi)者對(duì)于知名茶企的品牌溢價(jià)接受度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)想象。另一方面,新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合,將為茶企帶來(lái)更多的機(jī)會(huì)。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。
健康主題的消費(fèi)需求日趨強(qiáng)烈。
飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣,符合現(xiàn)階段消費(fèi)者對(duì)健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長(zhǎng)帶動(dòng)著茶葉市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)張,促使茶業(yè)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn),使一些品牌認(rèn)可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對(duì)生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高,有機(jī)茶類似的健康類食品,必然將進(jìn)入千家萬(wàn)戶;在食品安全丑聞不斷爆出的今天,一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。
——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。
4. 陜南茶葉的品質(zhì)特點(diǎn)
西北茶區(qū)主要生產(chǎn)黑茶、綠茶、紅茶、代用茶等,如紫陽(yáng)毛尖、絞股藍(lán)茶、漢中仙毫、紫陽(yáng)紅茶、商南泉茗、涇陽(yáng)茯茶、漢中紅茶、八寶茶、磚茶等,西北茶區(qū)主要指的是陜南茶區(qū),分布在安康、漢中、商洛等地域。
歷史上的陜茶廣泛影響著西北五省乃至世界,以陜南茶區(qū)紫陽(yáng)縣為起始點(diǎn)之一的中國(guó)第一條茶馬古道,與絲綢之路的南線同軌,與唐蕃古道交叉重疊,在唐、宋、明、清構(gòu)成了西北經(jīng)濟(jì)大動(dòng)脈。
5. 中國(guó)茶葉市場(chǎng)需求分析
2020年中國(guó)茶葉產(chǎn)量最高的省份為福建省,茶葉產(chǎn)量達(dá)到43.99萬(wàn)噸;其次為云南省,產(chǎn)量為43.72萬(wàn)噸;第三為湖北省,產(chǎn)量為35.25萬(wàn)噸。
隨著我國(guó)茶葉需求量的不斷上升,以及茶園面積的不斷擴(kuò)大,我國(guó)茶葉產(chǎn)量逐年上升。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2020年中國(guó)茶葉產(chǎn)量為297萬(wàn)噸,相對(duì)于2019年上升了6.9%。
6. 陜西市場(chǎng)茶葉分析論文范文
斯里蘭卡是世界最大紅茶出口國(guó)。
統(tǒng)計(jì)資料顯示,世界紅茶產(chǎn)量最高的國(guó)家是印度,緊接著是肯尼亞、斯里蘭卡、中國(guó)。
/ 斯里蘭卡的地理位置 /
其中2015年斯里蘭卡茶葉種植區(qū)遭受了連續(xù)干旱造成茶葉大幅減產(chǎn),故產(chǎn)值下降,但產(chǎn)量依然穩(wěn)居世界紅茶產(chǎn)值前三。同時(shí),斯里蘭卡的茶葉出口量占國(guó)際出口總量的21%,居世界第一。
資料來(lái)源:2005年,據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織政府間茶葉小組供稿;2010年,據(jù)《2011中國(guó)紅茶高峰論壇論文集》;2015年,據(jù)國(guó)際茶葉委員會(huì)。
斯里蘭卡舊稱錫蘭,中國(guó)古代曾經(jīng)稱其為獅子國(guó)、僧伽羅。斯里蘭卡是個(gè)熱帶島國(guó),位于印度洋海上,英聯(lián)邦成員國(guó)一。
斯里蘭卡的經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)為主,這里獨(dú)特的地理位置和較大的日夜溫差成就了世界聞名的錫蘭紅茶,至今已有150年的商業(yè)種植歷史。
錫蘭紅茶生長(zhǎng)的自然環(huán)境
斯里蘭卡是一個(gè)島國(guó),作為世界四大紅茶種植國(guó)之一,得益于它得天獨(dú)厚的自然條件。
斯里蘭卡茶園主要分布在六個(gè)不同的地區(qū),包括烏瓦UVA、烏達(dá)普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦拉埃麗亞Nuwara Eliya 、盧哈納Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等,各產(chǎn)地因海拔高度、氣溫、濕度的不同,均有不同特色。
斯里蘭卡位于赤道熱帶地區(qū),全年高溫,年平均氣溫28℃;受熱帶季風(fēng)氣候的影響,無(wú)四季之分,只有兩個(gè)截然不同的旱雨兩季,雨季的時(shí)候降水量大,年平均降水量1283-3321毫米左右。
/ 熱帶季風(fēng)氣候風(fēng)向 /
同時(shí),斯里蘭卡的酸性肥沃土壤也給茶葉營(yíng)造了絕佳的生長(zhǎng)環(huán)境。
斯里蘭卡雖然是個(gè)島國(guó),但海拔從低到高范圍很大,高海拔地區(qū)晝夜溫差達(dá)10℃以上。
/ 中央高地 /
錫蘭紅茶的種植基地僅限于島國(guó)的中央高地(常年云霧彌漫)和南部低地,茶葉按生長(zhǎng)的據(jù)海拔高低分為三大類:1200米以上的為高地茶,600-1200米的為中段茶,600米以下就是低地茶。其中,錫蘭高地紅茶通常制成碎形茶。
茶園種植和生產(chǎn)技術(shù)
茶園主要種植等高條植、竹節(jié)溝、雙行隔離草和間種遮陰樹(shù)。當(dāng)?shù)赜胁枞~局管理機(jī)構(gòu),管理十分嚴(yán)格。為了適應(yīng)地形,種出更醇香的茶,茶山山頂常種喬木(山頂易水土流失),山腰種茶樹(shù),山腳種糧食。
人們將這種現(xiàn)象形象地稱為“頭戴帽,腳穿鞋”。茶園內(nèi)有很多花,來(lái)到這里的人很多都不僅僅是為了茶,更是來(lái)欣賞這里的景色。
一直以來(lái)斯里蘭卡的茶園不用任何農(nóng)藥和化肥,所以錫蘭紅茶也被譽(yù)為“世界上最干凈的紅茶”。茶葉在歐洲市場(chǎng)廣受歡迎,是世界上最大的紅茶生產(chǎn)基地。
精制合一的大公司生產(chǎn)、加工和營(yíng)銷高度整合的運(yùn)行模式+小規(guī)模農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)鏈組織運(yùn)行模式。因?yàn)樯a(chǎn)加工模式基本一致,所以茶葉都是量產(chǎn),用袋子裝好來(lái)賣,而不會(huì)像國(guó)內(nèi)以斤賣。
7. 陜西市場(chǎng)茶葉分析論文題目
1、從“信”的角度探析《世界貿(mào)易組織的新協(xié)定》漢譯
2、試析國(guó)際貿(mào)易中商務(wù)英語(yǔ)要素分析及其應(yīng)用價(jià)值
3、商務(wù)英語(yǔ)在對(duì)外貿(mào)易中的技巧與應(yīng)用
4、試探新時(shí)期國(guó)際貿(mào)易對(duì)商務(wù)英語(yǔ)學(xué)習(xí)者的新要求及對(duì)策
5、茶葉出口貿(mào)易中茶文化術(shù)語(yǔ)翻譯問(wèn)題分析
6、國(guó)際貿(mào)易中外語(yǔ)知識(shí)應(yīng)用的重要性探索
7、draft一詞在國(guó)際貿(mào)易中被用作貿(mào)易術(shù)語(yǔ)的緣由探析
8、英漢經(jīng)濟(jì)貿(mào)易語(yǔ)言中的概念隱喻對(duì)比研究
9、從文化差異角度論國(guó)際貿(mào)易合同的釋意失真
10、商務(wù)英語(yǔ)函電在對(duì)外貿(mào)易中的作用
11、跨國(guó)貿(mào)易中茶葉專有詞匯英語(yǔ)翻譯研究
12、國(guó)際貿(mào)易合同的語(yǔ)言特征及翻譯方法探究
13、中國(guó)-東盟自由貿(mào)易區(qū)商務(wù)文本漢英平行語(yǔ)料庫(kù)構(gòu)建探析
8. 陜西茶葉市場(chǎng)調(diào)查
綠茶
陜西綠茶統(tǒng)稱“陜青”,陜西茶葉種植主要分布于秦嶺山以南。
陜青是將剛摘下來(lái)的鮮嫩茶葉,經(jīng)過(guò)剎青、揉捻、焙制分篩等工序精制而成。因此,茶葉柔嫩,含芳香油多,具有條索勻整,色澤綠潤(rùn),水色清澈,飲入口中鮮爽香醇,回味甘純。
以紫陽(yáng)宦姑毛尖、白家河園炒青、平利三里亞炒青、崗皋龍安寨烘青和西鄉(xiāng)午子仙毫,因采制精細(xì),風(fēng)味特異而富有名氣主要產(chǎn)于陜西南部的紫陽(yáng)、嵐皋、平利、西鄉(xiāng)的十多個(gè)縣區(qū),是全國(guó)的主要茶葉產(chǎn)區(qū)之一。