1. 紅茶是不是酸性的嗎

綠茶的堿性最強。綠茶的含堿比率比紅茶、花茶、烏龍茶都要高幾倍甚至幾十倍，綠茶中含有大量的礦物質(zhì)，在經(jīng)過人們胃腸消化之后，最終產(chǎn)物屬于弱堿性。

哪種茶的堿性最強

不同茶葉的酸堿性有所不同，綠茶酸性最弱,紅茶和烏龍茶酸性相對強些。

不同浸泡時間測得的茶葉酸堿度也有所差別，沖泡5min時酸性最弱,接近中性，沖泡后浸15分鐘的茶湯酸性有所增強。

2. 紅茶是酸的好還是不酸的好

紅茶發(fā)酸有幾種原因，品種、工藝，還有就是后期儲存、沖泡造成的原因。

品種:

茶樹鮮葉中本身就含有3%左右的有機酸主要是蘋果酸、檸檬酸、草酸、脂肪酸、沒食子酸等。在制作發(fā)酵過程中，滋味物質(zhì)茶多酚、氨基酸等慢慢轉(zhuǎn)化降低，味道更醇和，加上有機酸的積累，酸味物質(zhì)會慢慢體現(xiàn)。

這個時候出現(xiàn)的酸味，是比較純正的酸味，而不是夾雜著異味的酸味，這種酸更接近于水果的鮮爽感。這算是正?，F(xiàn)象，千萬不要誤認為是茶葉變壞而錯扔了哦。

工藝:

在紅茶制作過程中，發(fā)酵時，溫度和濕度如果沒有控制好，發(fā)酵過度，發(fā)酵程度過重就容易導致茶葉發(fā)酸?；蛘呤亲詈蟾稍锉夯饡r，溫度太低，茶葉持續(xù)發(fā)酵，變成過度發(fā)酵，酸味及澀味也會滯留其中，就會造成茶葉發(fā)酸。

后期儲存：

在儲存時，如果儲存不當，導致茶葉受潮“二次發(fā)酵”，也會使茶葉變酸。建議將茶葉存放在陰涼通風干燥無異味的環(huán)境下。

沖泡方式：

有些紅茶用100度沸水直接沖泡，不會感受到酸味。但一些原料細嫩的紅茶，如果用沸水沖泡，內(nèi)含物質(zhì)浸出量高，這其中也包括了“酸”，也就容易感受到酸味。水溫需要低一些再沖泡，沿邊緣注水，避免用沸水猛然擊打茶葉，酸味便會減弱或消失。

3. 紅茶茶是堿性還是酸性

現(xiàn)在隨著人們的生活水平的提高，大家越來越注意健康養(yǎng)生，尤其是中老年的群體，比如說我們不管從各種渠道聽來的，關于酸堿體質(zhì)怎么影響人體健康的話題，就有許多有意思的話題，大都是你是酸性體質(zhì)，身體就亞健康，你是堿性體質(zhì)，就怎么怎么樣。

這里茗芯想說一點，大家感覺身體不舒服，應該科學合理的去我們國家認可的有醫(yī)學資質(zhì)的單位或者門診去進行咨詢診治，個人日常生活中呢，保持一個愉快的心情狀態(tài)，合理搭配飲食，注意睡眠，適量運動，才是正確的養(yǎng)生健康之道；

什么是酸性體質(zhì)

你是不是會聽到這樣的言論，而且感覺也是在說的是自己呢？比如長期工作勞累，身心壓力大會出現(xiàn)亞健康狀態(tài)。

1、易疲勞，這個疲勞還不容易緩解，一般情況下我們白天正常做點體力勞動，這種乏力那你休息一晚上，第二天就沒有了，過兩天又加重；

2、注意力不太集中；想集中但集中不起來，干一件事兒不能一心一意的，開車的時候會有一點，但是時刻提醒自己要集中精神；

3、還有就是你自己不能感覺到的，到醫(yī)院進行正常檢查，能發(fā)現(xiàn)你的免疫功能是低下了，預示告訴你，容易感冒，有的人一年都不感冒，有的人可以在一個月之內(nèi)反復感冒。

似乎說的很有道理，但是這僅僅是一個表象，適不適合說酸堿性的說法呢？像不像說我酸性體質(zhì)，就得吃一些堿性的食物飲料，做平衡呢？

首先酸性體質(zhì)這個詞在醫(yī)學界肯定是不被承認的，人體正常的PH值范圍在7.35~7.45之中，屬于弱堿性的狀態(tài)，很多疾病會導致PH值小于7.35，可是這跟酸性體質(zhì)根本不是一個概念，因果關系也是被顛倒了，如果是酸中毒，喝一瓶弱堿性水是根本起不到作用的，所以那些廠家打的廣告根本不切實際；

因為我們?nèi)说捏w質(zhì)根本沒有酸性體質(zhì)這一說，當我們酸中毒的時候，PH值會小于7.35，他們說酸性體質(zhì)導致我們生病，其實是酸中毒才導致我們變成他們口中酸性體質(zhì)，而我們在酸中毒的時候，喝一瓶弱堿性水是根本起不到任何作用的。

你是酸性還是堿性體質(zhì)，有人因為這個被罰了1.05億

大洋彼岸有人因為大家一個耳熟能詳?shù)慕】蹈拍畋涣P了1.05億美元。完整的故事是這樣的，美國一個叫羅伯特的人，他提出了一個酸堿體質(zhì)理論：說的是人的健康取決于人體內(nèi)的酸堿體質(zhì)平衡，酸性體質(zhì)容易導致癌癥肥胖、骨質(zhì)疏松，皮膚病等疾病，是不健康有潛在危險的體質(zhì)，可堿性的體質(zhì)就不一樣了，能夠讓大家的身體倍兒棒，而且在此基礎上將食物分成了酸堿兩大派，建議大家戒除酸性食物，將身體養(yǎng)成堿性的。

他的這套理論一度被人傳的神乎其神，而且借著這個機會也賺了不少錢呢！但是出事也正是因為他用這套理論治療了癌癥患者，可愣是將人治到了絕路上。其實關于酸堿體質(zhì)的概念，茗芯想要告訴大家，無論是在現(xiàn)代醫(yī)學，還是傳統(tǒng)中醫(yī)醫(yī)學的理論體系當中，都是不存在的，沒有相關疾病的說法，也沒有一點點相關的研究和調(diào)查。

酸堿理論的謠言以及商業(yè)炒作

1、比如說酸堿體質(zhì)影響生男生女，在網(wǎng)上這個悖論就“司空見慣”了，其實孩子的性別只能通過生物學男方參與受精的染色體是X還是Y決定，跟酸堿完全就扯不上關系，這有點向我們先輩們的神話學，當人們遇到了一些自己無法解釋和掌控的現(xiàn)象時，普通人最容易接受的就是將其賦予一種美麗的故事；

2、比如弱堿水好，想必這個言論大家也是不會陌生，以前一些大品牌通過這個噱頭做廣告，能夠預防各種疾病，一瓶水吹出了一種神一樣的模樣，可是關于弱堿水的問題，央視315晚會早已經(jīng)辟謠了，戳破市場上熱銷的堿性水，改善人體PH值的謊言，因此現(xiàn)在在市面上，已經(jīng)看不到賣弱堿水的了，已經(jīng)被嚴令禁止了，而且已有相關專家指出，細菌的理想環(huán)境即是堿性的。

那么人體真的有酸堿性嗎？

答案是有的，但是沒有什么酸性體質(zhì)、堿性體質(zhì)之分。就人的體液來說，有分酸堿性，比如人的血液本來就呈為堿性，人體其他位置體液所屬的PH值各不相同，這些不同位置的體液有的呈酸性，有的呈中性，有的則呈弱堿性，這個和各個部位的生理功能是密不可分的，不過雖然有區(qū)別，但是人體環(huán)境非常穩(wěn)定，外界的酸和堿不能改善身體平衡，所以即使吃的食物酸一點或者是堿一點，身體自身都能夠很好的調(diào)節(jié)，不會大部分改善人體的酸堿度的。

怎么喝紅茶養(yǎng)生？

茶葉是我們?nèi)粘Ｉ钪凶顬槌Ｒ姷娘嬈?，而且也具有一定的養(yǎng)生保健作用，紅茶作為六大茶類之一，屬于全發(fā)酵茶，其茶香及茶性口感老少皆宜，較溫和不刺激，最重要的是紅茶的包容性好，可以搭配做調(diào)飲，比如說可以西式一點搭配玫瑰花鮮奶做煮飲，玫瑰花起到理氣解郁也可以美容的效果，尤其是我們愛美的女孩子最為適合；除此之外還有枸杞，起到補肝腎的作用，如果再來點黃芪，有補氣益中，增強免疫力的價值，這三者中草藥和紅茶一起煮飲，無論從滋味和養(yǎng)生保健角度都是值得推薦的；

關于這個問題咱們就聊到這，養(yǎng)生保健最重要還是心情愉快，和朋友一起聊聊天，喝喝茶，如果日常生活中長時間感覺身體不舒服，還是望您及時就醫(yī)為好！歡迎關注【茗芯茶緣】帶您走進有滋有味的茶世界

4. 紅茶為什么是酸的

一泡紅茶里的酸味物質(zhì)，伴隨著逐次的沖泡而不斷浸出。當你在喝過了幾杯茶湯后，酸澀感在舌面上堆積，量變引起質(zhì)變，喝茶喝到最后，越發(fā)讓人感到滿口酸澀，非常不適！

從紅茶酸味產(chǎn)生的根源看 ，控制好發(fā)酵程度，是避免紅茶產(chǎn)生酸感的關鍵！

回到起點看，逐一找出紅茶發(fā)酸的可能性，是解決問題的重點。

5. 紅茶為啥發(fā)酸

沖泡時間過長或是水溫太高，會引起酸味出現(xiàn)

6. 紅茶是不是酸性的嗎百度百科

1.工藝問題導致發(fā)酸。走水時間過長或過短，葉量過多，揉時過長，加壓過重，過長。

發(fā)酵過輕，會有青酸味，發(fā)酵過重，會有酵酸味，低溫干燥，過度發(fā)酵，酸味滯留。

2.沖泡手法不當導致的酸味。

3.存儲不當。紅茶二次受潮，再次發(fā)酵，也會產(chǎn)生酸味，所以在出現(xiàn)酸味的時候，要學會辨別好壞。

7. 紅茶屬于酸性嗎

PH值是用來表示酸堿性強弱的指標，PH值等于7時為中性，PH值小于7時為酸性，PH值大于7時為堿性。

PH值越小酸性越強，PH值越大堿性越強。

PH試紙測試結果卻是令大家費解，因為不管是綠茶、紅茶、黑茶等，茶湯全部都是顯酸性的。

很多資料表明，絕大多數(shù)的茶品，綠茶、花茶、烏龍茶、紅茶、普洱生茶的茶湯酸堿度測定都呈弱酸性，一般PH值在5。

8. 紅茶是酸性的嗎?

紅茶是堿性的發(fā)酵茶。

紅茶是我國六大茶類的一種發(fā)酵茶，茶葉偏紅褐色或烏黑，沖泡后茶湯是鮮紅或橙紅色的，其茶水滋味醇和、具水果香氣。紅茶在人體內(nèi)的水解產(chǎn)物是堿性的，因此紅茶是一種堿性食物。紅茶水的pH值多為酸性，這是由于紅茶在沖泡時，茶多酚、鞣酸等酸性物質(zhì)含量較高，能夠較快溶解在水中，導致紅茶水顯現(xiàn)出酸性，因此腸胃不好的人不宜喝濃茶，否則可能刺激胃黏膜，導致反酸、胃部不適等癥狀。而紅茶中的茶堿類物質(zhì)需要較多時間才能充分溶出。但食物的酸堿性不以其pH值為判斷標準，而是根據(jù)在體內(nèi)的水解產(chǎn)物而定，因此紅茶屬于堿性。紅茶水的酸堿性與浸泡時間有關，沖泡5分鐘時酸性最弱，接近中性；沖泡后浸15分鐘的茶湯酸性有所增強，基本達到最大值

9. 紅茶是不是酸性的嗎還是堿性

今麥郎冰紅茶是成堿性，成分有茶堿，茶兒素，茶多酚等，適合多類人群飲用，不過這種飲料有添加多種原料可能會綜合，大體的茶的成分是堿性

10. 紅茶是不是酸性的嗎為什么

1.不同茶葉的酸堿性有所不同.綠茶酸性最弱,紅茶和烏龍茶酸性相對強些,但都為弱酸性,說明茶湯酸堿度與茶葉種類和制作方法有關.2.不同浸泡時間測得的茶葉酸堿度也有所差別.沖泡5min時酸性最弱,接近中性；沖泡后浸15分鐘的茶湯酸性有所增強,基本達到最大值,繼續(xù)延長浸泡時間,若采用試紙測定,基本測不出其變化.3.不同嫩度的茶葉酸堿度也不同.芽茶酸性相對比葉茶弱,即茶葉越嫩,酸性越弱,茶葉越老,酸性越強.

11. 紅茶是酸性的還是堿性的?

5.5-7范圍之間。

1.不同茶葉的酸堿性有所不同。綠茶酸性最弱，紅茶和烏龍茶酸性相對強些，但都為弱酸性，說明茶湯酸堿度與茶葉種類和制作方法有關。

2.不同浸泡時間測得的茶葉酸堿度也有所差別。沖泡5min時酸性最弱，接近中性;沖泡后浸15分鐘的茶湯酸性有所增強，基本達到最大值，繼續(xù)延長浸泡時間，若采用試紙測定，基本測不出其變化。

3.不同嫩度的茶葉酸堿度也不同。芽茶酸性相對比葉茶弱，即茶葉越嫩，酸性越弱，茶葉越老，酸性越強。