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中國茶葉對英國的影響(茶葉是中國的為什么在英國盛行?)

來源:m.sjzs369.com???時間:2022-11-23 04:09???點擊:98??編輯:admin???手機版

1. 茶葉是中國的為什么在英國盛行?

傳說一:1793年,英國女王的使臣馬戛爾尼對中國進行過一次不成功的訪問,乾隆皇帝拒絕了英國提出的通商要求,但英國使團還是利用在中國內(nèi)地游歷的機會,暗地里將采集到的中國名貴茶樹種帶去印度。

傳說二:相傳海權(quán)擴張時代,西方各國在東方爭奪殖民地,戰(zhàn)事不斷,從歐洲遠赴中國取得茶葉愈來愈困難。1823年,一位來自蘇格蘭的企業(yè)家與冒險家,羅伯特魯斯在印度的阿薩姆地區(qū)發(fā)現(xiàn)了野生的茶樹,英國的紅茶歷史從此展開。

還有一種野史傳說,說來好笑。說英國人本不知道紅茶,因為英國本土不產(chǎn)茶,要從海外長途運輸茶葉,供英國人飲用,但海路遙遙,運輸茶葉船往往在要海上飄泊半年方才到達英國。海運中大海的濕潤早把茶葉捂得發(fā)酵變質(zhì),葉色由綠變紅變黑,喝著這種茶,英國人卻以為這是茶本來的美味,為了壓住那不太美妙的怪味,英國人就加奶、糖及檸檬。這種喝茶的方法延續(xù)至今,英國人就只喜好喝發(fā)酵過的紅茶了。

2. 茶葉在英國盛行的原因

紅茶在英國的流行,起源于皇室。是葡萄牙凱瑟琳公主嫁到英國時,帶去了紅茶。自此,紅茶在皇室里開始流行,繼而在上流社會流行,慢慢的再風行于民間,最終形成了英國下午茶的生活習慣

3. 19世紀茶葉在英國流行的原因

18世紀中葉以后英國東印度公壟斷了歐洲的花茶市場。

18世紀,茶取代了杜松子酒,成為英國人最真愛的飲料。茶葉在英國的流行因工業(yè)革命和海上貿(mào)易而起,并從小范圍的貴族階層走向大范圍的平民工人階層。

1795年,荷屬東印度公司遭到英國打擊破產(chǎn),英屬東印度公司開始主控全球茶葉貿(mào)易。

當時,中國出產(chǎn)的茶葉、絲綢、瓷器等產(chǎn)品是歐洲市場上的奢侈品、時興貨。光是英國,每年平均從中國購買茶葉數(shù)千萬斤,值白銀幾百萬兩,而運到中國的洋布、鐘表總值尚不足以抵銷茶葉一項。

4. 茶文化在英國盛行的原因

17世紀末,茶葉在英國得到進一步發(fā)展,并逐漸代替了咖啡的地位

要知道,在茶葉進入中國以后,并沒有出現(xiàn)像茶館一類的商鋪來售賣,而是通過咖啡廳來售賣的。

這是英國第一張關(guān)于茶葉的海報。

這張海報中,不僅對茶葉有了描述,而且對于茶葉的功效寫的非常詳細:

“其大致的意思是,在東方古老文明的國家,存在著這樣一種飲品,其功效十分顯著,同時售價很高。這種飲料在當?shù)厥值氖軞g迎,且所有接觸過的人,都為之青睞并積極宣傳和推廣。茶葉的主要功效在于質(zhì)地溫和,四季皆宜,飲品衛(wèi)生健康,有延年益壽之功效?!?/p>

由此可知,在當時的英國,茶葉還沒有普及,相比咖啡,茶并沒有受到廣泛的歡迎。因為在英國的街頭,已經(jīng)出現(xiàn)了專門出售咖啡的咖啡館,卻沒有出現(xiàn)茶館,而且當時茶還是作為一種飲品在咖啡館里出售。不難發(fā)現(xiàn),當時的普通英國人對茶并不了解,也許只有上層階級知道茶葉是什么,有什么功效。否則,也不需要打廣告了。

5. 中國的茶葉什么時候傳入英國

中國紅茶于1610年流入歐洲,1662年,由當年的葡萄牙凱瑟琳公主隨嫁進入英國宮廷,并率先在英國皇室生活中成為流行的健康飲品,在1689年,英國在中國的福建廈門設(shè)置采購基地,目的就是用于大量收購中國茶葉。

6. 英國茶葉和中國茶葉

black tea大家都知道,在英文里,“茶”就是Tea.那么“紅茶”理所當然的應(yīng)該是“Red Tea”了?恰恰不對.有趣的是,在英語里,我們所說的紅茶實際上是“Black Tea”,英文的直譯就是“黑茶”.一種說法是因為在紅茶加工過程中,茶葉的顏色越來越深,逐漸變成黑色,因此得名Black(黑)茶.另一種說法,則是因為在17世紀英國從福建進口茶葉時,在廈門收購的武夷紅茶茶色濃深,故被稱為Black(黑)茶.還有一種說法是因為西方人相對注重茶葉的顏色,因此稱之為“Black(黑)”,而中國人相對注重茶湯的顏色,因此稱之為“紅”

7. 英國為什么需要中國的茶葉

這個說法不一,有人說是因為西方人跟中國人不同,他們比較看重茶葉的顏色,而他們最先接觸到的紅茶是正山小種。紅茶的茶葉本身不是紅色,在加工過程中,茶葉顏色會逐漸變深,變黑,所以外國人將其稱之為“Black Tea”!

還有人戲說是因為中國的茶葉通過海運到英國需要一年多的時間,在行程過程中,茶葉自然發(fā)酵變成了黑色,所以被外國人稱為“Black Tea”!

8. 中國茶對英國的影響

茶起源于中國,盛行于世界。從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道,到如今的絲綢之路經(jīng)濟帶、21世紀海上絲綢之路,茶從中國出發(fā),穿越歷史、跨越國界,越來越受到世界各國人民喜愛。

英國的飲茶文化風俗。

茶是英國人普遍喜愛的飲料,80%的英國人每天飲茶,茶葉消費量約占各種飲料總消費量的一半。英國本土不產(chǎn)茶,而茶的人均消費量占全球首位,因此,茶的進口量長期遙居世界第一。

日本的飲茶文化風俗。

日本的茶道起源于中國,具有東方文化之韻味。它有自己的形成、發(fā)展過程和特有的內(nèi)蘊。中日兩國一衣帶水,隋唐以前,兩國已有文化交往。以后,隨著中國佛教文化的傳播,茶文化也同時傳到了日本,飲茶很快成了日本的風尚。日本茶道即是通過飲茶的方式,對人們進行一種禮法教育和道德修養(yǎng)的一種儀式。日本茶道有20多個流派,代代相傳,沿襲至今。

韓國的飲茶文化風俗。

韓國的飲茶史也有數(shù)千年的歷史。公元7世紀時,飲茶之風已遍及全國,并流行于廣大民間,因而韓國的茶文化也就成為韓國傳統(tǒng)文化的一部分。在歷史上,韓國的茶文化也曾興盛一時,源遠流長。在我國的宋元時期,全面學習中國茶文化的韓國茶文化,以韓國“茶禮”為中心,普遍流傳中國宋元時期的“點茶”。約在我國元代中葉后,中國茶文化進一步為韓國理解并接受,而眾多“茶房”、“茶店”、茶食、茶席也更為時興、普及。

美國的飲茶文化風俗。

美國不產(chǎn)茶葉,美國人喝的茶全靠進口。美國的飲茶習俗與眾不同,主要以紅茶泡用或用速溶茶沖泡,放入冰箱冷卻后,飲時杯中加入冰塊、方糖、檸檬,或蜂蜜、甜果酒調(diào)飲,甜而酸香,開胃爽口。美國人一般只重視茶葉的湯色而不太重視茶葉的外形,所以美國的茶都是袋泡茶、速溶茶、混合冰茶粉等,要么就是罐裝、瓶裝的茶水。

俄羅斯的飲茶文化風俗。

說起俄羅斯人的嗜好,人們首先想起的就是他們酷愛喝酒,嗜酒如命。其實很多人不知道,與喝酒相比,俄羅斯人更愛喝茶,真可謂一席無酒,但不可一日無茶。如今,茶葉已成為俄羅斯人生活中一種不可或缺的必需品。經(jīng)過數(shù)百年的發(fā)展,茶葉早已成為廣大俄羅斯人深愛的飲品,在俄羅斯還形成了獨特的飲茶文化。

非洲的飲茶文化風俗。

在我們的印象里,非洲是一個充滿野性的國家,而且非洲盛產(chǎn)咖啡,所以我們會很自然地想:非洲人應(yīng)該沒有飲茶。然而,事實并非如此,非洲人舍咖啡而飲茶,尤其北非的阿拉伯人,他們招待客人必定要茶侍奉。他們喜歡在茶里放進了三分之一的糖,差不多糖味掩蓋了茶香。另外,非洲人喝薄荷茶。北非人喝茶,喜歡在綠茶里加幾片新鮮的薄荷葉和一些冰糖,此茶清香醇厚,又甜又涼。有客來訪,主人連敬三杯,客人須將茶喝完才算禮貌。

泰國的飲茶文化風俗。

泰國北部地區(qū),與中國云南接壤,這里的人們有喜歡吃腌茶的風俗,其法與出自中國云南少數(shù)民族的制作腌茶一樣,通常在雨季腌制。腌茶,其實是一道菜,吃時將它和香料拌和后,放進嘴里細嚼。又因這里氣候炎熱,空氣潮濕,而用時吃腌菜,又香又涼,所以,腌茶成了當?shù)厥来鄠鞯囊坏兰页2恕?/p>

越南的飲茶文化風俗。

越南毗鄰中國廣西,飲茶風俗很有些與中國廣西相仿。越南人喜歡飲玳玳花茶。玳玳花(蕾)潔白馨香,越南人喜歡把玳玳花曬干后,放上3-5朵,和茶葉一起沖泡飲用。由于這種茶是由玳玳花和茶兩者相融,故名玳玳花茶。玳玳花茶有止痛、去痰、解毒等功效。一經(jīng)沖泡后,綠中透出點點白的花蕾,煞是好看,喝起來芳香可口,饒有情趣。

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