1. 甜茶是哪里的特產(chǎn)
3道茶,三道茶是白族的,一般在云南大理白族家中都能喝到。白族三道茶(三般茶)是云南白族待客的一種飲茶方式,以寓意人生“一苦,二甜,三回味”的三道哲理出名,屬茶文化范疇,是在明代時(shí)就已成為了白家待客交友的一種禮節(jié),茶俗。白族三道茶已成為白族民間婚慶、節(jié)日、待客的茶禮?!叭啦琛备栉璞硌菀渤闪舜罄砺糜蔚谋A艄?jié)目。
2. 甜茶產(chǎn)自哪里
第一產(chǎn)區(qū)為勐海茶區(qū),它包括南糯、班章、布朗、勐宋、巴達(dá)、景洪等山頭。勐海茶區(qū)的茶的特點(diǎn)是具有野菊花香,它屬于甜苦茶區(qū),其茶品的變化是從濃烈、苦澀轉(zhuǎn)化為湯質(zhì)飽滿,香氣高揚(yáng),茶氣濃烈,微苦,長(zhǎng)期存放從濃到平和的過程。其古樹茶存放之后,茶品是從野菊花香轉(zhuǎn)化為樟香、木味的過程。
第二產(chǎn)區(qū)為易武茶區(qū),它包括攸樂、革登、莽枝、蠻磚、倚邦、易武這六大山頭,也叫做六大古茶山。易武茶區(qū)的茶具有蜜味蘭香,其古樹茶具有木味蘭香,存放久之后,逐漸出現(xiàn)樟香、松木香、檀香、沉香等氣息。它屬于甜茶區(qū),其古樹茶茶品是從淡雅、柔和向茶氣強(qiáng)烈沉穩(wěn),湯質(zhì)醇厚、細(xì)柔轉(zhuǎn)變。前期微澀,從淡到厚的過程。
第三產(chǎn)區(qū)為臨滄茶區(qū),它包括勐庫(kù)、冰島、昔歸、鳳慶、雙江、永德等山頭。以板栗香為主,屬于苦茶區(qū),其茶品性烈,厚重,香氣楊。其基調(diào)為苦底,存放久了,香氣豐富,但茶底多為苦而不化。
第四產(chǎn)區(qū)為大理茶區(qū),它包括無量山東、無量山西、黑龍?zhí)?、德安、南澗等山頭。大理茶區(qū)大部分是新茶園,主要為下關(guān)茶廠提供制茶原料。大理茶區(qū)的茶屬果香型,為苦茶區(qū)。
第五產(chǎn)區(qū)為思茅茶區(qū),它包括景邁、景谷、景東、邦威、南橋、無量山南、哀牢山、苦竹山等山頭。思茅茶區(qū)的茶具有稻谷花香,為甜苦茶區(qū),其茶品一開始很香,有蜜味,茶氣高揚(yáng),茶清甜。
3. 甜茶叫啥名
1.野生甜茶這種茶還有非常多的蔗糖,所以泡出來的茶甜味很濃,所以我們可以用它當(dāng)茶葉。甜茶也叫刺茶,雖然它是甜的,但是它的熱量非常低,不用擔(dān)心長(zhǎng)胖,如果喜歡喝果汁的話,還不如喝這種甜茶更加健康。
4. 甜茶來源
苦茶是山茶科山茶屬普洱茶的變種,所謂苦茶,就是以苦著名,一般情況下,其咖啡堿、酯型兒茶素也較高,但配以合理的游離氨基酸、水浸出物等物質(zhì),其苦是苦能化,比如景洪小勐宋的苦茶,入口后苦的程度較高,且苦的感受伴隨著整個(gè)飲茶過程。
普洱茶之所以會(huì)苦,是因?yàn)椴枞~中的苦味物質(zhì)在開水浸泡下被釋放出來的緣故。茶葉苦味成分的主要來源,有茶多酚、生物堿、花色素類、茶皂苷類以及苦味氨基酸等,其中以生物堿貢獻(xiàn)出的苦味為主。
生物堿中,又以咖啡堿含量最高,一般為干物質(zhì)總量的2%—5%。
咖啡堿含量規(guī)律表現(xiàn)為,在茶樹各部位中,新梢越嫩含量越多,原料越老含量越少;在不同葉種中,大葉種比中小葉種多;在不同季節(jié)中,夏茶最高春茶最少。
總的來說,甜茶和苦茶是相對(duì)而言,苦茶并非沒有甜度,而是指茶湯風(fēng)味以苦味為主導(dǎo),而甜茶則是茶湯以甜度為主導(dǎo),但仍然帶著適度的苦。
甜味是人人都喜歡的味道,苦與甜的平衡正是普洱茶最讓人著迷的因素之一
5. 甜茶屬于什么茶類
甜茶是茶葉的一種。歷史上這種植物一直被當(dāng)茶食用,而且在某些成分含量上較普通茶葉更有優(yōu)勢(shì);而現(xiàn)代科學(xué)也證明,甜茶和普通茶葉一樣含有豐富的茶多酚,這是證明甜茶是茶的最直接力證據(jù)。
6. 甜茶是哪里人
步行街第十一小學(xué)邊上有一家,有很多包裝,25左右