1. 黃山毛峰與信陽毛尖哪個好喝

黃山毛峰屬于炒青綠茶，外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。

信陽毛尖外形緊細圓直，有白毫顯露，色澤翠綠，湯色清澈，香氣清高，滋味鮮醇回甘，以香高味濃著稱。

2. 黃山毛峰與信陽毛尖哪個好喝一點

黃山毛峰，產(chǎn)自于安徽省黃山市地區(qū)，烘青類綠茶，屬于早春茶。中國十大名茶。清代光緒年間創(chuàng)制，由謝裕大創(chuàng)制。黃山毛峰是我國春茶類的早春茶，特級采摘標準是一芽一葉。芽頭肥壯，形似雀舌，綠中帶黃，白毫顯露，并帶有金黃色的小魚葉。入杯時，霧氣結(jié)頂，滋味鮮醇，香氣如蘭，口感甘甜如貽。

信陽毛尖，又稱之為豫毛峰，中國十大名茶之一。產(chǎn)自于大別山地區(qū)的河南信陽市。1915年巴拿馬萬國博覽會金獎。信陽毛尖有以下幾個特點，細，圓，光，直，多白毫，香高，味濃，湯色綠。2019年公共區(qū)域品牌價值榜第一位，因為其滋味濃郁，耐沖泡，被更多人接受。特級信陽毛尖，色澤翠綠，沖泡之后，香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。采摘標準，一芽一葉初展。條形緊細圓直。關(guān)鍵特別外形，通過揉捻成型。

作為一個專業(yè)做茶葉的來說，具體有幾個特點如下

第一。黃山毛峰干茶芽形茶，信陽毛尖條形茶。

第二，黃山毛峰滋味偏淡，毛尖滋味更濃郁。

第三，信陽毛尖比黃山毛峰耐泡。

第四，外形上來說，毛峰沖泡之后漂浮在水中，信陽毛尖沉入底部。

第五，香氣來說信陽毛尖更濃郁。

第六，信陽毛尖受眾市場在北方多一些，南方少一點。

第七，信陽毛尖的鮮葉比毛峰要細。同時海拔高度要低一些。

3. 安徽毛峰和信陽毛尖的區(qū)別

毛峰更好喝一點

　　綠茶毛尖與毛峰的區(qū)別

　　毛峰和毛尖混淆的主要原因是信陽毛尖茶湯一般白毫多且稍混湯，芽頭多（習慣把芽頭說成毛峰），芽上的白毫經(jīng)過加工后部分保留在干茶上，導(dǎo)致茶湯有渾濁的效果，這也是信陽毛尖的一個特點，但黃山毛峰就僅說的是茶芽、純芽頭，毛峰的含義就是茶葉的芽的名稱，其實毛尖比毛峰在含芽率上多而純且嫩。

　　一、茶樹品種不同（雖然都是采摘茶樹上的剛冒出來的尖尖）；

　　二、茶樹生長環(huán)境不同；

　　三、各產(chǎn)區(qū)的溫度和降水以及土壤很大程度上使新采摘的茶芽從內(nèi)質(zhì)上有明顯的區(qū)別。

4. 黃山毛峰和信陽毛尖哪個好喝

毛尖龍井碧螺春的口感主要區(qū)別在于綠茶的口感細微差別。這三種茶葉都是綠茶品質(zhì)一流的，信陽毛尖口感清爽純正，味淡但回味悠長，口齒清香。

龍井的厚重感強，回味足但雜味較多，略有苦感。

碧螺春茶湯色澤清亮，口感清爽夠勁，回甘適口，生津潤滑，但回味較短。

三者之中還是龍井的口感最適口，特別是明前龍井，克服了雜味，苦感減少，飲后清爽清香淡雅。

5. 信陽毛尖和毛峰

一、茶樹品種不同

了解毛峰和毛尖的茶友就會發(fā)現(xiàn)，它們的命名往往都是地名+毛峰或毛尖，這主要與當?shù)氐牟铇淦贩N有關(guān)，比如：黃山毛峰的樹種為黃山大葉種，峨眉毛峰的樹種為鳳鳴鄉(xiāng)高山種，信陽毛尖的樹種為信仰群體種旱茶、信陽10號等。

二、制作工藝不同

毛峰和毛尖在制作工藝上，也有很多不同點。

毛峰茶的制作工藝通常為：殺青--揉捻--初烘--提毫--復(fù)烘等工序。

毛尖茶的制作工藝通常為：篩分--攤青--殺青--揉捻--解塊--理條--初烘--攤晾--復(fù)烘等工序。

（溈山毛尖：攤青--殺青--初揉--悶黃--初烘--復(fù)揉--二次悶黃--足烘）

三、花色品種不同

由于它們在制作工藝上的差異，所以花色品種也不同。毛峰茶多為烘青綠茶，毛尖茶多為炒青綠茶，當然也有烘炒結(jié)合型綠茶比如紫陽毛尖、黃茶比如溈山毛尖。四、外形特征不同

還是由于制作工藝不同的緣故，形成不一樣的外形特征。

毛峰茶的外形更趨向于鮮葉自然的狀態(tài)，條索更加松散，看上去更像雀舌，色澤黃綠隱翠，身披白毫。

毛尖茶的外形更為細條圓直，色澤翠綠，有的光潤，有的身披銀毫。

五、口感特征不同

茶樹品種和制作工藝上的差異，直接形成了不同的口感特征。相比來看，兩者的風格是很不一樣的。

毛峰茶的口感更加甘醇鮮爽，優(yōu)質(zhì)的毛峰茶多為清新花香。

毛尖茶的口感更加醇厚甘爽，通常帶有高長的板栗香。

六、主要產(chǎn)地不同

毛峰茶的主要產(chǎn)地在黃山，其它的地方比如峨眉、遵義、蘭溪等，也有比較有名的毛峰茶。

毛尖茶的主要產(chǎn)地在信陽，當然古丈毛尖、都勻毛尖、紫陽毛尖、溈山毛尖等也比較有名。

6. 黃山毛峰與信陽毛尖的區(qū)別

黃山毛尖與黃山毛峰的區(qū)別一：研制工藝

1、黃山毛尖是半烘炒型綠茶。

2、黃山毛峰屬烘青綠茶。

黃山毛尖與黃山毛峰的區(qū)別二：采摘時間

1、黃山毛尖是谷雨之前采摘。

2、黃山毛峰石谷雨之后清明之前采摘。

7. 黃山毛峰與信陽毛尖哪個好喝些

黃山毛峰比信陽毛尖更有名氣。是因為黃山毛峰是中國十大名茶之一。信陽毛尖不是。黃山毛峰由季節(jié)和產(chǎn)地之分。谷雨之前毛峰品優(yōu)價髙。產(chǎn)地屬徽州區(qū)富溪高山毛峰品質(zhì)最優(yōu)。