1. 毛尖有白沫
好茶葉的葉底是不立起來的,反而是軟下去。沖泡步驟 湯壺:將沸水沖入壺中至溢滿為止。 倒水:將壺內(nèi)的水倒出至茶杯中。 置茶:這是比較講究的置茶方式,將一茶漏斗放在壺口處,然后用茶匙撥茶入壺?! ∽⑺簩_的水注入壺中,至泡沫溢出壺口?! 〉共瑁骸 ?/p>
1.先提壺沿茶杯逆行轉(zhuǎn)圈,用意在于刮去壺底的水滴,俗稱“關(guān)公巡城。注意磨壺時的方向,右手執(zhí)壺時,歡迎喝茶時要逆時針方向磨,送客時則往順時針方向磨,如是左手提壺,則反之。
2.將壺中的茶倒入公道杯,可使茶湯均勻。另一種均勻茶的方法是在用茶壺輪流給幾杯同時倒茶,當(dāng)將要倒完時,把剩下的茶湯分別點入各杯中,俗稱“韓信點兵”。注意倒茶時不能一次倒?jié)M一杯,至七分滿處為好?! 》植瑁簩⒉柚械牟铚谷氩璞校云叻譂M為宜?! 》畈瑁鹤杂扇★?,或由專人奉上?! ∪≡河迷讓刂胁柙宄觥! ∫詡浜笥茫嚎腿穗x去后,洗杯,洗壺以備下次用。
2. 毛尖有泡沫
步驟 1
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取70℃左右的熱水1500cc。
步驟 2
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把茶葉放入熱水中,輕拍茶葉,確保茶葉完全被水浸泡。計時6分鐘,不加蓋。
步驟 3
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過濾茶葉,把茶湯倒入裝有700g冰塊的容器中,攪拌融化。
步驟 4
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把茶湯再次過濾,刮掉上層泡泡
3. 毛尖里面有白色點點
能喝,是茶毫
茶毫有些人會誤認為臟東西,其實想要區(qū)分也是很簡單的,茶毫畢竟是茶葉的一部分,還是能夠提升茶葉香氣的物質(zhì),所以肯定和雜質(zhì)是有區(qū)別的。
當(dāng)茶毫漂浮在茶水上面的時候看著很臟,但是茶湯卻依然是透亮的,如果是雜質(zhì),或者混入雜質(zhì),那么茶湯肯定會變得很渾濁,這也就成為了區(qū)別茶毫和雜質(zhì)的重要標(biāo)志。
4. 毛尖里有白色球狀物
1、都勻毛尖:
“雪芽芳香都勻生,不亞龍井碧螺春?!辈杞缣┒非f晚芳曾大贊都勻毛尖。都勻毛尖是貴州的代表茶品,也是中國十大名茶之一。和其他茶類不同的是,都勻毛尖干茶的形狀卷曲類似魚鉤,身上批滿了銀白的毫毛,看上去都是滋味鮮爽的樣子。都勻毛尖的生產(chǎn)基地分布在黔南州都勻市內(nèi),尤其以核心產(chǎn)區(qū)螺絲殼一帶最為知名。螺絲殼山最高峰海拔1738m,平均海拔1359m,以山地、臺地、丘陵地貌為主,平時云霧較多,非常適合茶樹的生長。
都勻毛尖茶的工藝流程可分為攤放、殺青、揉捻、搓團提毫、焙干等工序。采后的芽葉經(jīng)過篩選,剔除不符合要求的魚葉、單片及雜物等。
2、
湄潭翠芽
:
湄潭翠芽,外形扁平,形似葵花籽;隱毫稀見,色澤翠綠;香氣清芬悅鼻,粟香濃,并伴有新鮮花香;滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。
湄潭翠芽產(chǎn)于遵義市湄潭縣,位于北緯27度,和福建的武夷山,印度大吉嶺一樣,都是世界著名的黃金產(chǎn)茶地,這里有60萬畝茶海,是貴州省第一大,全國第二大的產(chǎn)茶縣。
3、
梵凈山翠峰茶、
梵凈山茶,產(chǎn)于貴州省銅仁市,分綠茶和紅茶2類。梵凈山翠峰 茶(綠茶)外形扁直光滑,色澤翠綠、勻整,嫩香持久,滋味鮮醇、回甘,湯色嫩綠、清澈,葉底嫩勻、明亮;梵凈山紅茶外形條索細緊、烏潤、顯金豪,甜香顯、稍帶 花香,滋味甜醇,湯色紅亮,細嫩顯芽。近年來,銅仁市梵凈山茶標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、品牌化和規(guī)?;l(fā)展加速,品牌價值大幅提升。為把銅仁市打造成為具有國際影響力的“中國抹茶之都”,2019年銅仁市成功舉辦了梵凈山抹茶大會,抹茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢得到進一步宣傳,抹茶品牌也得到進一步推介,有力地提升了梵凈山茶和梵凈抹茶的品牌知名度。
4、
鳳岡鋅硒茶
鳳岡鋅硒茶,產(chǎn)于貴州省遵義市鳳岡縣,其外形勻整緊索,色澤灰綠油潤,栗香高長沁脾,滋味鮮爽潤喉,湯色黃綠锃亮,葉底嫩綠 耐泡。目前,鳳岡縣是西南地區(qū)最大的有機茶生產(chǎn)基地,已榮獲“中國富鋅富硒有機茶之鄉(xiāng)”“貴州省首個出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)”“中國名茶之鄉(xiāng)”“中國重點產(chǎn)茶縣”和“中國特色產(chǎn)茶縣”等榮譽稱號。
5、“泉都坪山”牌石阡苔茶、
石阡苔茶是貴州省石阡縣地方茶葉品種,茶質(zhì)優(yōu)良,是貴州特色農(nóng)產(chǎn)品之一和三大茗茶之一,石阡位于云貴高原向湘西丘陵過渡的梯級 狀斜坡地帶,海拔600~800m,境內(nèi)屬亞熱帶季風(fēng)氣候,冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑、溫和濕潤、云霧繚繞、四季分明,年平均氣溫16.8℃,土壤為山地黃泥土,土層深厚,微酸性,有機質(zhì)含量豐富。獨特的氣候和豐富的土壤資源條件,特別適宜茶樹生長。石阡苔茶是品質(zhì)較好的貴州地方群體品種之一,經(jīng)過長期自然選擇和人工選育,具有良好的適應(yīng)性。2009年9月“石阡苔茶”獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。
6、綠寶石、
綠寶石即綠寶石茶。貴州十大名茶之一,為綠茶類,綠寶石的原料大膽采用一芽二三葉,避開獨芽、一芽一葉制作綠茶的奢侈,采用貴州牟氏制茶工藝,并結(jié)合現(xiàn)代先進的自動化加工技術(shù)制作而成,呈盤花形狀,顆粒緊實,色澤綠潤,沖泡后茶葉自然舒展成朵,嫩綠鮮活,栗香濃郁,湯色黃綠明亮,滋味鮮爽醇厚,沖泡七次猶有茶香,享有“七泡好茶”的美譽。
“綠寶石”由貴州茶葉泰斗牟應(yīng)書命名,因干茶呈盤花狀,顆粒緊實,猶如寶石,同時湯色綠潤,沖泡后茶葉自然舒展成朵,嫩綠鮮活,恰似綠寶石光澤,滋味鮮爽濃醇回甘,故稱為綠寶石。
7、貴定云霧茶、
貴定縣云霧鎮(zhèn)云霧山因常年云霧繚繞而得名,而產(chǎn)于此山的茶葉亦稱為云霧茶。
貴定云霧地區(qū)的熱量條件適宜茶樹的種植。穩(wěn)定通過10℃的時間較早,有利于形成高品質(zhì)的明前茶、雨前茶;云霧茶生長期的雨水條件好。云霧地區(qū)雨量充沛,雨日多、空氣濕潤,茶葉種植坡地居多,且 土壤為砂礫質(zhì),積澇災(zāi)害少;云霧茶區(qū)漫射光合作用強。云霧彌漫、山體與樹林的遮蔽滿足了茶葉對漫射光的需求。
8、“清水塘”牌清池翠片:
清池是金沙古老茶區(qū)之一,產(chǎn)茶歷史十分悠久,據(jù)傳說,從湖南定居清池回龍灣的羅啟麟之子、大定府五品官羅子舟,經(jīng)過地方官員飲用清池茶,認為茶葉在外形、內(nèi)質(zhì)、香味和湯色上都稱得上極佳,就將清池回龍灣的茶作為地方官員和百姓敬貢朝廷的方物,逐級奉上朝廷,倍受朝廷官員喜愛,從此,清池地方被朝廷特許“以茶代稅”,清池茶便成為貴州貢茶之一。
在 2009 貴州十大名茶評選活動中,金沙“清水塘”牌清池翠片入選其一。在十大名茶的申報單位中,這是唯一由茶葉專業(yè)合作社申報并獲獎的茶葉
9、雷公山銀球茶。
雷山縣種茶歷史悠久,據(jù)《雷山縣志》記載,至今已有一千多年的歷史。雷山苗族茶文化是苗族文化的組成部分,也就是主流苗族文化主導(dǎo)下形成的茶文化。新中國成立之后,雷山縣開始大力發(fā)展茶葉,茶現(xiàn)已成為普通百姓基本生活飲品。雷公山銀球茶是全國獨一無二的特型茶,長期以來是中央各部委和民主黨派辦公用茶,是外交部饋贈禮品,也是黨的十八大會議指定用茶,享譽世界。
球形茶目前就只有雷山銀球茶。雷山銀球茶在1982年由毛克翕先生研制而成,是貴州省雷山縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。雷山銀球茶是全國獨一無二的特型茶,加工技術(shù)獲多項國家專利,其表面銀灰墨綠,含硒量高達2.00~2.02μg/g,是一般茶葉平均含硒量的15倍左右,其利用高山茶葉果膠豐富特點,不任何添加劑,手工制成一種不同于坨茶、磚茶的球狀茶,沖4~5次水余香猶濃,茶水微黃清澈,飲之醇香而微甜。
10、開陽富硒茶:
開陽富硒茶多白色茸毛,造型美觀,茶色淡綠而明亮,葉芽豎立,猶如雨后春筍,清香而味醇,爽口清潤。開陽富硒茶是不發(fā)酵茶,其中茶多酚、咖啡堿保留了鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素損失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉、滋味收斂性強”的特點。對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有一定效果!
5. 毛尖里的白毛
巨型雪納瑞身上長白毛不太正常,通常有以下原因。
一、未衰先老
其實狗狗和人一樣,都有未老先衰這種說法的。如果狗狗的精神或者體力負擔(dān)過重,那狗狗就會出現(xiàn)未老先衰的情況。
所以平時寵主不要給狗狗過量的運動,平時要保持鞏固愉悅的心情,這樣狗狗就會出現(xiàn)未老先衰的情況了。
二、基因突變
如果狗狗的基因并不穩(wěn)定,也就是說基因出現(xiàn)突變,白毛的基因為顯性,那狗狗就容易出現(xiàn)長白毛的情況。
這種情況是改變不了的,因為基因是無法更改。不過寵主要覺得狗狗身上白毛不好看,可以帶狗狗去寵物醫(yī)院進行美容。
三、營養(yǎng)單一
如果你家狗狗的白毛是中斷式的,或者毛尖發(fā)白或發(fā)灰的話,那很可能是營養(yǎng)單一造成的。狗狗的營養(yǎng)不均衡,所以才會導(dǎo)致狗狗身上長白毛。
所以平時寵主一定要注意狗狗的營養(yǎng)均衡全面,不要給狗狗長期吃單一的食物,要給狗狗進行科學(xué)配比,這樣狗狗營養(yǎng)均衡了,毛發(fā)自然長得漂亮了。
四、狗狗有壓力
如果長期讓狗狗感受到壓力,比如突然換環(huán)境、經(jīng)??謬樄饭贰⒆尮饭诽幱谏窠?jīng)緊繃的狀態(tài)下等,那狗狗就會容易長出白毛。
對于這種情況,那就要靠主人自己去排解狗狗的壓力了。平時如果遇到狗狗有壓力的話,就要幫狗狗放松,或者轉(zhuǎn)移狗狗注意力,和狗狗多玩耍等,不要讓狗狗長期處于有壓力的狀態(tài)下。
五、狗狗進入老年期
狗狗在7-8歲就會進入老年期,而這個時期,狗狗老了自然就會長出白毛,這屬于狗狗正常的生理現(xiàn)象,寵主不用過于擔(dān)心。
不過寵主要注意,狗狗進入老年期,身體的鈣質(zhì)會大量流失,所以平時要多帶狗狗曬太陽,也要給狗狗喂些寵物鈣片或鈣粉,幫狗狗補充鈣質(zhì)。
六、長期攝入鹽分過多
狗狗會長白毛,還有一個原因就是狗狗平時攝入的鹽分過多,時間長了,狗狗的身體就會出現(xiàn)變化,長白毛是其中一種變化。
所以平時寵主一定要控制狗狗的鹽分?jǐn)z取,最好不要給它吃太咸的食物,主食應(yīng)以狗糧為主,盡量選擇些清淡低鹽,含深海魚油的狗糧。平時可以給狗狗吃些胡蘿卜、雞胸肉,補充一下維生素B,還可以吃些卵磷脂,也能靚麗毛發(fā)。