1. 英國(guó)茶歷史
1773年英國(guó)政府為了傾銷(xiāo)東印度公司的積存的茶葉,通過(guò)了《救濟(jì)東印度公司條例》,這條例給予了東印度公司到北美殖民地銷(xiāo)售積壓茶葉的專(zhuān)利權(quán),免繳高額的進(jìn)口關(guān)稅,只給輕微的茶稅。條例中明確禁止殖民地私自賣(mài)茶,其輸入的茶葉價(jià)格較私茶便宜50%,這個(gè)條例引起了殖民地人民的極大不滿。
1773年12月16日,東印度公司載滿了茶葉的三艘貨船停在波士頓碼頭,憤怒的反英群眾將東印度公司的342箱茶葉全部投入到海中,這個(gè)歷史稱(chēng)為波士頓傾茶事件,這稱(chēng)為了美國(guó)第一次獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)的導(dǎo)火索。
美國(guó)獨(dú)立后,茶葉成為美洲的高級(jí)飲料,之后美國(guó)從廣州運(yùn)送茶葉到美國(guó)消費(fèi)。
南美洲到了20世紀(jì)初才有茶葉栽培。1920年日本僑民開(kāi)始在巴西種茶。1924年阿根廷由中國(guó)引種過(guò)去種茶,之后相繼擴(kuò)長(zhǎng)到其他地方。
2. 英國(guó)本土茶葉
傳統(tǒng)的紅茶文化,起源于英國(guó)了1650年,荷蘭商船將中國(guó)紅茶首次引進(jìn)歐洲。
十七世紀(jì),英國(guó)伊麗莎白女皇一世成立的東印度公司,直接從福建進(jìn)口茶葉。西方商人用茶船將紅茶從中國(guó)運(yùn)送到英國(guó),再利用茶車(chē)將紅茶運(yùn)往內(nèi)陸各地銷(xiāo)售。但當(dāng)時(shí)我國(guó)只出口茶葉,不出口茶種。大約在18世紀(jì)80年代,一個(gè)名叫羅伯特.福瓊的英國(guó)植樹(shù)采集家將茶樹(shù)種子放入一個(gè)用特殊玻璃制成的便攜式保溫箱中,偷偷地帶上了開(kāi)往印度的輪船,于是在印度培養(yǎng)了十萬(wàn)株以上的茶樹(shù)苗,形成了大規(guī)模的茶園,并由此產(chǎn)生了英國(guó)的紅茶文化。
3. 清朝 茶葉
過(guò)。
“工夫茶”一詞,最早可見(jiàn)于1734年福建崇安縣令陸廷燦的《隨見(jiàn)錄》:“武夷茶在山上者為巖茶,水邊者為洲茶。巖茶為上, 洲茶次之。巖茶北山者為上 , 南山者次之。兩山又以所產(chǎn)之巖名為名, 其最佳者, 名曰‘工夫茶’。
也就是說(shuō),工夫茶最早指的是巖茶中最好的茶葉,是那些“以巖名為名”的茶,比如我們熟知的三坑兩澗。
這類(lèi)茶產(chǎn)量不多,如此珍貴的茶,當(dāng)然不能隨隨便便就喝掉。
于是,在沖泡方法上就會(huì)比較講究。
比如清代著名散文家袁枚就寫(xiě)到,“杯小如胡桃,壺小如香櫞,每斟無(wú)一兩,上口不忍遽咽,先嗅其香,再試其味,徐徐咀嚼而體貼之,果然清芬撲鼻,舌有余甘?!睆V東省和福建省是最喜歡功夫茶的。
4. 英國(guó)的茶葉
茶在英國(guó)流行大約始于17世紀(jì)中期。當(dāng)時(shí)的查理二世王后凱瑟琳公主非常喜歡飲茶,她也被稱(chēng)為“飲茶皇后”,在她的影響和推動(dòng)下,飲茶之風(fēng)很快在全英國(guó)普及。到了18世紀(jì),英國(guó)已成為茶葉消費(fèi)大國(guó),19世紀(jì)時(shí),在英國(guó)茶室、茶館、茶舞很盛行。
茶起源于中國(guó),而英國(guó)的茶最早也是從中國(guó)傳入的。
5. 英國(guó)本土產(chǎn)茶葉嗎
有。英國(guó),斯里蘭卡等都有。在英國(guó),他們有喝下午茶的習(xí)慣,其中的茶指的就是紅茶,所以他們那里也有豐富的茶文化,國(guó)外的茶葉從大體上可以分為三大類(lèi),分別是東亞茶,紅茶和歐洲茶;但國(guó)外的綠茶很少。
6. 英國(guó)進(jìn)口中國(guó)茶葉
通過(guò)出口貿(mào)易方式。
中國(guó)茶葉究竟最早是何時(shí)傳入英國(guó),其傳播途徑如何,學(xué)術(shù)界眾說(shuō)紛紜。目前可以確定的是順治十四年(1657年)出現(xiàn)在英國(guó)的茶葉是由荷蘭傳入的。威廉·烏克斯在《茶葉全書(shū)》中也有類(lèi)似的記載。陳椽的《茶業(yè)通史》一書(shū)指出:“萬(wàn)歷二十九年(1601年),荷蘭開(kāi)始與中國(guó)通商。翌年成立東印度公司,專(zhuān)門(mén)從事東方貿(mào)易。萬(wàn)歷三十五年(1607年),荷蘭商船自爪哇來(lái)澳門(mén)運(yùn)載綠茶,萬(wàn)歷三十八年(1610年)轉(zhuǎn)運(yùn)回歐洲。這是西方人來(lái)東方運(yùn)載茶葉最早的記錄,也是中國(guó)茶葉輸入歐洲的開(kāi)始?!?/p>
書(shū)中還提到:“順治十四年(1657年),英國(guó)一家咖啡店出售由荷蘭輸入的中國(guó)茶葉……?!庇纱瞬枞~初入歐州應(yīng)歸功于荷蘭人,莊國(guó)土教授也認(rèn)為“第一批茶葉輸入歐洲,系萬(wàn)歷三十五年(1607年)由荷蘭東印度公司的商船從中國(guó)澳門(mén)運(yùn)到爪哇,再于萬(wàn)歷三十八年(1610年)運(yùn)抵荷蘭阿姆斯特丹?!边€有一些中國(guó)學(xué)者認(rèn)同這種觀點(diǎn)。此外,簡(jiǎn)·佩蒂格魯?shù)摹恫枞~社會(huì)史》、劉鑒唐、張力主編的《中英關(guān)系系年要錄(公元3世紀(jì)一1760年)》等書(shū)都有類(lèi)似的論述以及胡赤軍在《近代中國(guó)與西方的茶葉貿(mào)易》一文中也有類(lèi)似的描述。
由此得知,荷蘭是最早把中國(guó)茶葉帶到歐洲的國(guó)家,而后將其轉(zhuǎn)售西歐其他國(guó)家。它在順治十四年(1657年)時(shí)第一次將少量的茶葉賣(mài)給了英國(guó)。
7. 17世紀(jì)中期英國(guó)茶葉進(jìn)口國(guó)
歐盟進(jìn)口茶葉排名如下。
一、英國(guó)
茶是英國(guó)最常喝的飲料,英國(guó)人很喜歡喝茶,據(jù)估計(jì),英國(guó)每年平均一個(gè)人要喝掉1.9公斤茶葉。他們每年進(jìn)口約157593公噸茶葉,主要是從中國(guó)和印度進(jìn)口。
二、德國(guó)
德國(guó)位于歐洲,人口眾多,茶是其文化的重要組成部分,德國(guó)并沒(méi)有生產(chǎn)這種作物,所以它必須進(jìn)口來(lái)滿足本國(guó)人民的需要,德國(guó)的茶葉消費(fèi)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他國(guó)家。
三、法國(guó)
法國(guó)同樣是一個(gè)非常發(fā)達(dá)的國(guó)家,這個(gè)國(guó)家的人們生活水平都不錯(cuò),而茶也是這個(gè)歌國(guó)家最常喝的飲料,因此法國(guó)必須進(jìn)口茶來(lái)滿足需求。
8. 晚清和近代英國(guó)茶葉銷(xiāo)售情況
肯尼亞是茶葉出口第一大國(guó),2019年出口49.67萬(wàn)噸,比2018年增加2.2萬(wàn)噸。其中30%以上出口巴基斯坦,出口量為17.6萬(wàn)噸;埃及是第二大出口國(guó),出口量9.8萬(wàn)噸。
其他重要出口市場(chǎng)分別是:英國(guó)4.6萬(wàn)噸、阿聯(lián)酋2.4萬(wàn)噸、蘇丹2.2萬(wàn)噸、俄羅斯1.8萬(wàn)噸、也門(mén)1.6萬(wàn)噸、阿富汗1.1萬(wàn)噸。
斯里蘭卡出口28.3萬(wàn)噸,比2018年增加1.1萬(wàn)噸。
主要出口市場(chǎng)是土耳其3.9萬(wàn)噸、伊拉克3.8萬(wàn)噸、俄羅斯2.9萬(wàn)噸、伊朗2.2萬(wàn)噸、利比亞1.2萬(wàn)噸、中國(guó)1.15萬(wàn)噸、敘利亞1.09萬(wàn)噸。
印度出口24.8萬(wàn)噸,比2018年減少7770噸。
伊朗和俄羅斯是其主要出口國(guó),出口量分別為5.3萬(wàn)噸和4.7萬(wàn)噸,占出口份額40%。
其他重要出口市場(chǎng)分別是:其他獨(dú)聯(lián)體國(guó)家1.35萬(wàn)噸、中國(guó)1.34萬(wàn)噸、阿聯(lián)酋1.31萬(wàn)噸、美國(guó)1.2萬(wàn)噸、英國(guó)1.1萬(wàn)噸、德國(guó)1萬(wàn)噸。