1、不同茶如何選擇合適的茶具,綠茶:綠茶的特征是清湯綠葉,沖泡時(shí)宜選擇壁薄、易于散熱、質(zhì)地致密、孔隙度小、不易吸香的茶具為宜,如玻璃杯、薄胎瓷質(zhì)杯具等。
2、花茶:青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。
3、黃茶:輕發(fā)酵茶,氣香馥郁,滋味醇厚,所用器具以紫砂為佳。
4、紅茶:紅茶宜用白瓷沖泡,用玻璃杯賞湯,便于襯托它的寶光、金圈、湯色紅艷”等特點(diǎn)。
5、白茶:茶具力求古樸、自然,以陶瓷為佳,尤其是老白茶可用陶壺煮飲。
6、烏龍茶:選擇薄胎蓋碗沖泡,小杯品飲。更能凸顯其高揚(yáng)的香氣。
7、黑茶:黑茶可沖泡也可煮飲,當(dāng)配陶制茶具或較粗砂粒的紫砂茶具,能夠去除異味,更顯陳香。
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