公道杯和茶壺區(qū)別？

現(xiàn)代公道杯，又稱(chēng)“勻杯”、“公杯”、“茶?！薄Ｔ诓柘?、茶會(huì)上必不可少，已經(jīng)成為了重要器具。

如果茶壺泡茶，直接倒入每人的杯中，就會(huì)出現(xiàn)前面茶水淡，后面茶水濃的現(xiàn)象。而公道杯則不同，可以均分茶湯，先把壺中茶倒入公道杯中，再分給茶桌各位，保持飲茶人杯中茶湯口味相同，所以謂之公道杯。

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使用公道杯都有什么講究呢？我們一起來(lái)了解一下吧！

公道杯的正確使用方法

1、公道杯的容積大小要與茶壺或蓋碗相配，通常公道杯稍大于蓋碗。銀品生活公道杯比泡茶壺稍小，泡茶時(shí)茶壺注水不可太滿(mǎn)，茶壺約七分滿(mǎn)為宜。

2、泡茶時(shí)，為了保證正常沖泡次數(shù)中所沖泡的茶湯滋味大體一致，也為了避免茶葉經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間浸泡后茶濃發(fā)苦，應(yīng)將泡好的茶湯及時(shí)倒入公道杯中，以便隨時(shí)分飲。

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3、公道杯放在茶臺(tái)底部容易沾水，給客人分茶時(shí)，需要先抹干底部，或把公道杯放在茶巾“蘸”一下，保證杯子干爽清潔，避免底部滴水。斟茶時(shí)如果茶水不小心灑到茶桌，要及時(shí)拿毛巾擦干，以防給客人造成麻煩。

關(guān)于茶具的一些問(wèn)題

茶海，是利用樹(shù)根，經(jīng)過(guò)工藝加工，適應(yīng)于烹茶、品茶的工藝類(lèi)家具。確切說(shuō)，茶海是一種適應(yīng)茶的沖飲流程，與古老的根藝家具相結(jié)合，既能方便烹茶茶、品茶，又具有根藝或根雕類(lèi)審美意識(shí)的獨(dú)特茶具。與茶海相比，薄、小者為茶盤(pán)。所以，這長(zhǎng)方形的不是茶海，是茶盤(pán)。

在功夫茶具中的茶海也稱(chēng)茶盅、公道杯，用來(lái)盛放、均勻泡好的茶湯，使茶湯濃淡一致,比較公道，所以又稱(chēng)公道杯。圖中茶具的茶海是最上層右邊的那個(gè)。

長(zhǎng)方形的是茶海