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文革時期的景德鎮(zhèn)紅星瓷器廠一套茶具多少錢?

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一、文革時期的景德鎮(zhèn)紅星瓷器廠一套茶具多少錢?

文革時期景德鎮(zhèn)茶具收藏品成套的一般在2000元左右。

二、景德鎮(zhèn)的舊茶壺有收藏價值嗎

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景德鎮(zhèn)的舊茶壺有收藏價值

三、景德鎮(zhèn)青花龍紋茶杯是古董嗎

不是古董。景德鎮(zhèn)青花龍紋茶杯是一種杯子的統(tǒng)稱,真正的古董是為人所珍視的古代器物,是先人留給我們的文化遺產(chǎn)、珍奇物品,在這上面沉積著無數(shù)的歷史、文化、社會信息,而這些信息是任何一件其他的器物所無法取代的。

四、比較各種不同材質(zhì)的茶具

七大類別茶具的特征及如何挑選\x0d\x0a1、陶土茶具\x0d\x0a\x0d\x0a陶土茶具是指宜興制作的紫砂陶茶具。宜興的陶土,黏力強而抗燒。用紫砂茶具泡茶,既不奪茶真香,又無熟湯氣,能較長時間保持茶葉的色、香、味。\x0d\x0a\x0d\x0a宜興紫砂壺始于北宋,興盛于明、清。它的造型古樸,色澤典雅,光潔無暇,精美之作貴如鼎彝,有“土與黃金爭價”之說。明代紫砂壺大師時大彬制作的小壺,典雅精巧,作為點綴于案幾的藝術(shù)品,更增添品茗的雅趣。他制作的調(diào)砂提梁大壺呈紫黑色,雜硇砂土,泛出星星白點,婉如夜空中的點點繁星,壺身上小下大,重心穩(wěn)定,是一種古樸雄渾的精品。紫砂壺是陶瓷家族中的驕子,它表里不施釉。據(jù)傳蘇東坡設(shè)計的一件樹提壺,取以自然的古青樹枝作為壺的把手,配以赭色瓜形壺身,刻上古樸的瓦當(dāng)和精妙的書法,清雅古樸,色彩對比也相得益彰,被歷代文人雅士視為有實用價值的珍品。\x0d\x0a\x0d\x0a紫砂壺的造型有;仿古,光素貨(無花無字),花貨(擬松、竹、梅的自然形象),筋囊(幾何圖案)。藝人們以刀作筆,所創(chuàng)作的書、畫和印融為一體,構(gòu)成一種古樸清雅的風(fēng)格。\x0d\x0a\x0d\x0a新中國成立后,紫砂壺藝術(shù)家有了用武之地。今天,不論是紫砂壺的造型還是質(zhì)感,都達(dá)到了相當(dāng)高的水平,被國際友人贊譽為“世間茶具稱為首”。大師顧景洲的“提璧壺”和“漢云壺”被列為國際交往的禮品。此外,我國還專門為日本消費者設(shè)計了一種藝術(shù)茶具--橫把壺,按照日本人的愛好在壺面上雕刻以佛經(jīng)為內(nèi)容的精美書法,成為日本消費者的品茗佳具。目前紫砂茶具品種已由原來的四五十種增加到六百多種。例如,紫砂雙層保溫杯,就是深受群眾歡迎的新產(chǎn)品。由于紫砂泥質(zhì)地細(xì)膩柔韌,可塑性強,滲透性好,所以用它燒成的茶具泡茶,色香味皆蘊,夏天不易變餿,冬季放在爐上煮茶不易炸裂。\x0d\x0a\x0d\x0a茶具式樣繁多,如何評價一套茶具的優(yōu)劣?從總體上說首先應(yīng)考慮它的實用價值,其次才是它的欣賞價值,即外觀的形態(tài)美。以壺為例,具體要求應(yīng)注意把握以下各點:容積和重量比例恰當(dāng),壺把提用方便,壺蓋周圍合縫,壺嘴出水流暢,造型、色地和圖案脫俗和諧,實用和藝術(shù)美得到融洽的結(jié)合,才算是完美的茶具。而宜興的紫砂茶具就具備了這些特點。\x0d\x0a\x0d\x0a2、瓷器茶具\x0d\x0a\x0d\x0a我國的瓷器茶具產(chǎn)生于陶器之后,按產(chǎn)品又分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等幾個類別。\x0d\x0a\x0d\x0a(1)白瓷茶具\x0d\x0a\x0d\x0a白瓷茶具以色白如玉而得名。其產(chǎn)地甚多,有江西景德鎮(zhèn)、湖南醴陵、四川大邑、河北唐山、安徽祁門等。其中以江西景德鎮(zhèn)的產(chǎn)品最為著名。白瓷,早在唐代就有“假玉器”之稱。北宋時,景德窯生產(chǎn)的瓷器,質(zhì)薄光潤,白里泛青,雅致悅目,并有影青刻花、印花和褐色點彩裝飾。到元代發(fā)展了青花瓷茶具,幽靚典雅,不僅受到國內(nèi)人們的珍愛,而且還遠(yuǎn)銷海外。今天市面上流行的景德鎮(zhèn)白瓷青花茶具,在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,又開發(fā)創(chuàng)制出許多新品種,無論是茶壺還是茶杯、茶盤,從造型到圖飾,都體現(xiàn)出濃郁的民族風(fēng)格和現(xiàn)代東方氣派。景瓷是當(dāng)今最為普及的茶具之一。\x0d\x0a\x0d\x0a(2)青瓷茶具\x0d\x0a\x0d\x0a青瓷茶具主要產(chǎn)于浙江、四川等地。浙江龍泉青瓷,以造型古樸挺健,釉色翠青如玉著稱于世,是瓷器百花園中的一支奇葩,被人們譽為“瓷器之花”。龍泉青瓷產(chǎn)于浙江西南部龍泉縣境內(nèi),是我國歷史上瓷器重要產(chǎn)地之一。南宋時,龍泉已成為全國最大的窯業(yè)中心。其優(yōu)良產(chǎn)品不但在民間廣為流傳,也是當(dāng)時皇朝對外貿(mào)易交換的主要物品。特別是藝人章生一、章生二兄弟倆的“哥窯”、“弟窯”產(chǎn)品,無論釉色或造型,都達(dá)到了極高的造詣。因此,哥窯被列為“五大名窯”之一,弟窯被譽為“名窯之巨擘”。\x0d\x0a\x0d\x0a哥窯瓷,以“胎薄質(zhì)堅,釉層飽滿,色澤靜穆”著稱,有粉青、翠青、灰青、蟹殼青等,其中以粉青最為名貴。釉面顯現(xiàn)紋片,紋片形狀多樣,紋片大小相間的稱“文武片”,有細(xì)眼似的叫“魚子紋”,類似冰裂狀的稱“北極碎”,還有“蟹爪紋”、“鱔血紋”、“牛毛紋”等。這些別具風(fēng)格的紋樣圖飾,是釉原料的收縮系數(shù)不同而產(chǎn)生的,給人以“碎紋”之美感。\x0d\x0a\x0d\x0a弟窯瓷,以“造型優(yōu)美,胎骨厚實,釉色青翠,光潤純潔”著稱,有梅子青、粉青、豆青、蟹殼青等,其中以粉青、梅子青為最佳。滋潤的粉青酷似美玉,晶瑩的梅子青宛如翡翠。其釉色之美,至今世上無類。\x0d\x0a\x0d\x0a(3)黑瓷茶具\x0d\x0a\x0d\x0a黑瓷茶具產(chǎn)于浙江、四川、福建等地。在宋代斗茶之風(fēng)盛行,斗茶者們根據(jù)經(jīng)驗,認(rèn)為黑瓷茶盞用來斗茶最為適宜,因而馳名。據(jù)北宋蔡襄《茶錄》記載:“茶色白(茶湯色),宜黑盞,建安(今福建)所造者紺黑,紋如兔毫,其坯微厚,_之久熱難冷,最為要用。出他處者,或薄或色紫,皆不及也。其青白盞,斗試家自不用。”四川的廣元窯燒制的黑瓷茶盞,其造型、瓷質(zhì)、釉色和兔毫紋與建瓷也不相上下。浙江余姚、德清一帶也生產(chǎn)過漆黑光亮、美觀實用的黑釉瓷茶具,其中最流行的是一種雞頭壺,即茶壺的嘴呈雞頭狀,日本東京國立博物館至今還珍藏著一件“天雞壺”,視作珍寶。在古代,由于黑瓷兔毫茶盞古樸雅致,風(fēng)格獨特,而且磁質(zhì)厚重,保溫性較好,因此常為斗茶行家所珍愛。\x0d\x0a\x0d\x0a3、漆器茶具\x0d\x0a\x0d\x0a漆器茶具較著名的有北京雕漆茶具,福州脫胎茶具,江西波陽、宜春等地生產(chǎn)的脫胎漆器等,均別具藝術(shù)魅力。其中尤以福州漆器茶具為最佳,形狀多姿多彩,有“寶砂閃光”、“金絲瑪瑙”、“釉變金絲”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌白銀”等多個品種,特別是在創(chuàng)造了紅如寶石的“赤金砂”和“暗花”等新工藝后,更加絢麗奪目,逗人喜愛。\x0d\x0a\x0d\x0a4、玻璃茶具\x0d\x0a\x0d\x0a玻璃茶具素以它的質(zhì)地透明,光澤奪目,外形可塑性大,形態(tài)各異,品茶飲酒兼用而受人青睞。玻璃茶杯(或玻璃茶壺)泡茶,尤其是沖泡各類名優(yōu)茶,茶湯的色澤鮮艷,葉芽朵朵在沖泡過程中上下浮動,葉片逐漸舒展亭亭玉立等,一目了然,可以說是一種動態(tài)的藝術(shù)欣賞,別有風(fēng)趣。玻璃茶具價廉物美,最受消費者的歡迎。其缺點是玻璃易碎,比陶瓷燙手。不過也有一種經(jīng)特殊加工稱為鋼化玻璃的制品,其牢固度較好,通常在火車上和餐飲業(yè)中使用。\x0d\x0a\x0d\x0a5、金屬茶具\x0d\x0a\x0d\x0a金屬茶具是用金、銀、銅、錫制作的茶具,古已有之。尤其是用錫做的貯茶的茶器,具有很大的優(yōu)越性。錫罐貯茶器多制成小口長頸,蓋為圓筒狀,比較密封,因此防潮、防氧化、避光、防異味性能都好。至于金屬作為飲茶用具,一般評價都不高。在唐代宮廷中曾采用。1987年5月,我國陜西省扶風(fēng)縣皇家佛教寺院法門寺的地宮中,發(fā)掘出大批唐代宮廷文物,其中有一套晚唐僖宗皇帝李儇少年時使用的銀質(zhì)鎏金烹茶用具,計11種12件。這是迄今見到的最高級的古茶具實物,堪稱國寶,它反映了唐代皇室飲茶器具十分豪華。到了現(xiàn)代,隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,金屬茶具基本上已銷聲匿跡。\x0d\x0a\x0d\x0a6、竹木茶具\x0d\x0a\x0d\x0a在歷史上,廣大農(nóng)村,包括茶區(qū),很多人使用竹或木碗泡茶,它價廉物美,經(jīng)濟(jì)實惠,但現(xiàn)代已很少采用了。在我國的南方,如海南等地有用椰殼制作的壺、碗用來泡茶的,經(jīng)濟(jì)而實用,又是藝術(shù)欣賞品。用木罐、竹罐裝茶,則仍然隨處可見,特別是福建省武夷山等地的烏龍茶木盒,在盒上繪以山水圖案,制作精良,別具一格。作為藝術(shù)品的黃陽木罐、二黃竹片茶罐,也是一種贈送親友的珍品,并具實用價值。\x0d\x0a\x0d\x0a7、搪瓷茶具\x0d\x0a\x0d\x0a由于搪瓷茶具經(jīng)久耐用,攜帶方便,實用性強,在50年代~60年代我國各地較為流行,以后又為其他茶具所替代。\x0d\x0a另外,用玉石、水晶、瑪瑙為材料制作的茶具,歷史上曾有過,因器材制作困難,價格昂貴,少實用價值,主要是作為擺設(shè),以顯示主人的富有,因此并不多見。\x0d\x0a\x0d\x0a茶具材料多種多樣,造型千姿百態(tài),紋飾百花齊放。究竟如何選用,這要根據(jù)各地的飲茶風(fēng)俗習(xí)慣和飲茶者對茶具的審美情趣,以及品飲的茶類和環(huán)境而定。如東北、華北一帶,多數(shù)都用較大的瓷壺泡茶,然后斟入瓷碗飲用。江蘇、浙江一帶除用紫砂壺外,一般習(xí)慣用有蓋瓷杯,直接泡飲。在城市也有用玻璃杯直接泡茶的。四川一帶則喜用瓷制的“蓋碗杯”飲茶,即口大底小的有蓋小花碗,下有一小茶托。茶與茶具的關(guān)系甚為密切,好茶必須用好茶具泡飲,才能相得益彰。茶具的優(yōu)劣,對茶湯質(zhì)量和品飲者的心情,都會產(chǎn)生直接影響。一般來說,現(xiàn)在通行的各類茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之。因為瓷器傳熱不快,保溫適中,與茶不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),沏茶能獲得較好的色香味;而且造型美觀,裝飾精巧,具有藝術(shù)欣賞價值。陶器茶具,造型雅致,色澤古樸,特別是宜興紫砂為陶中珍品,用來沏茶,香味醇和,湯色澄清,保溫性好,即使夏天茶湯也不易變質(zhì)。\x0d\x0a\x0d\x0a烏龍茶香氣濃郁,滋味醇厚。沖泡時,茶葉投放前,先以開水淋器預(yù)溫;茶葉投放后隨即以沸水沖泡,并以沸水淋洗多次,以發(fā)茶香。因此沖泡烏龍茶使用陶器茶具最為適合。但陶器茶具的不透明性,沏茶以后難以欣賞壺中芽葉美姿是其缺陷,這對泡飲名茶就不適宜了。\x0d\x0a\x0d\x0a如果用玻璃茶具沖泡,如龍井、碧螺春、君山銀針等名茶,就能充分發(fā)揮玻璃器皿透明的優(yōu)越性,觀之令人賞心悅目。\x0d\x0a\x0d\x0a至于其他茶具,如搪瓷茶具,雖在欣賞價值方面有所不足,但也經(jīng)久耐用,攜帶方便,適宜于工廠車間、工地及旅行時使用。而塑料茶具,因質(zhì)地關(guān)系,對茶味亦有影響,除特殊情況臨時使用外,平時不適宜,尤其忌用塑料保溫杯沖泡高級綠茶,因此種杯長期保溫,使茶湯泛紅,香氣低悶,出現(xiàn)熟湯味,必然大煞風(fēng)景。

七大類別茶具的特征及如何挑選

1、陶土茶具

陶土茶具是指宜興制作的紫砂陶茶具。宜興的陶土,黏力強而抗燒。用紫砂茶具泡茶,既不奪茶真香,又無熟湯氣,能較長時間保持茶葉的色、香、味。

宜興紫砂壺始于北宋,興盛于明、清。它的造型古樸,色澤典雅,光潔無暇,精美之作貴如鼎彝,有“土與黃金爭價”之說。明代紫砂壺大師時大彬制作的小壺,典雅精巧,作為點綴于案幾的藝術(shù)品,更增添品茗的雅趣。他制作的調(diào)砂提梁大壺呈紫黑色,雜硇砂土,泛出星星白點,婉如夜空中的點點繁星,壺身上小下大,重心穩(wěn)定,是一種古樸雄渾的精品。紫砂壺是陶瓷家族中的驕子,它表里不施釉。據(jù)傳蘇東坡設(shè)計的一件樹提壺,取以自然的古青樹枝作為壺的把手,配以赭色瓜形壺身,刻上古樸的瓦當(dāng)和精妙的書法,清雅古樸,色彩對比也相得益彰,被歷代文人雅士視為有實用價值的珍品。

紫砂壺的造型有;仿古,光素貨(無花無字),花貨(擬松、竹、梅的自然形象),筋囊(幾何圖案)。藝人們以刀作筆,所創(chuàng)作的書、畫和印融為一體,構(gòu)成一種古樸清雅的風(fēng)格。

新中國成立后,紫砂壺藝術(shù)家有了用武之地。今天,不論是紫砂壺的造型還是質(zhì)感,都達(dá)到了相當(dāng)高的水平,被國際友人贊譽為“世間茶具稱為首”。大師顧景洲的“提璧壺”和“漢云壺”被列為國際交往的禮品。此外,我國還專門為日本消費者設(shè)計了一種藝術(shù)茶具--橫把壺,按照日本人的愛好在壺面上雕刻以佛經(jīng)為內(nèi)容的精美書法,成為日本消費者的品茗佳具。目前紫砂茶具品種已由原來的四五十種增加到六百多種。例如,紫砂雙層保溫杯,就是深受群眾歡迎的新產(chǎn)品。由于紫砂泥質(zhì)地細(xì)膩柔韌,可塑性強,滲透性好,所以用它燒成的茶具泡茶,色香味皆蘊,夏天不易變餿,冬季放在爐上煮茶不易炸裂。

茶具式樣繁多,如何評價一套茶具的優(yōu)劣?從總體上說首先應(yīng)考慮它的實用價值,其次才是它的欣賞價值,即外觀的形態(tài)美。以壺為例,具體要求應(yīng)注意把握以下各點:容積和重量比例恰當(dāng),壺把提用方便,壺蓋周圍合縫,壺嘴出水流暢,造型、色地和圖案脫俗和諧,實用和藝術(shù)美得到融洽的結(jié)合,才算是完美的茶具。而宜興的紫砂茶具就具備了這些特點。

2、瓷器茶具

我國的瓷器茶具產(chǎn)生于陶器之后,按產(chǎn)品又分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等幾個類別。

(1)白瓷茶具

白瓷茶具以色白如玉而得名。其產(chǎn)地甚多,有江西景德鎮(zhèn)、湖南醴陵、四川大邑、河北唐山、安徽祁門等。其中以江西景德鎮(zhèn)的產(chǎn)品最為著名。白瓷,早在唐代就有“假玉器”之稱。北宋時,景德窯生產(chǎn)的瓷器,質(zhì)薄光潤,白里泛青,雅致悅目,并有影青刻花、印花和褐色點彩裝飾。到元代發(fā)展了青花瓷茶具,幽靚典雅,不僅受到國內(nèi)人們的珍愛,而且還遠(yuǎn)銷海外。今天市面上流行的景德鎮(zhèn)白瓷青花茶具,在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,又開發(fā)創(chuàng)制出許多新品種,無論是茶壺還是茶杯、茶盤,從造型到圖飾,都體現(xiàn)出濃郁的民族風(fēng)格和現(xiàn)代東方氣派。景瓷是當(dāng)今最為普及的茶具之一。

(2)青瓷茶具

青瓷茶具主要產(chǎn)于浙江、四川等地。浙江龍泉青瓷,以造型古樸挺健,釉色翠青如玉著稱于世,是瓷器百花園中的一支奇葩,被人們譽為“瓷器之花”。龍泉青瓷產(chǎn)于浙江西南部龍泉縣境內(nèi),是我國歷史上瓷器重要產(chǎn)地之一。南宋時,龍泉已成為全國最大的窯業(yè)中心。其優(yōu)良產(chǎn)品不但在民間廣為流傳,也是當(dāng)時皇朝對外貿(mào)易交換的主要物品。特別是藝人章生一、章生二兄弟倆的“哥窯”、“弟窯”產(chǎn)品,無論釉色或造型,都達(dá)到了極高的造詣。因此,哥窯被列為“五大名窯”之一,弟窯被譽為“名窯之巨擘”。

哥窯瓷,以“胎薄質(zhì)堅,釉層飽滿,色澤靜穆”著稱,有粉青、翠青、灰青、蟹殼青等,其中以粉青最為名貴。釉面顯現(xiàn)紋片,紋片形狀多樣,紋片大小相間的稱“文武片”,有細(xì)眼似的叫“魚子紋”,類似冰裂狀的稱“北極碎”,還有“蟹爪紋”、“鱔血紋”、“牛毛紋”等。這些別具風(fēng)格的紋樣圖飾,是釉原料的收縮系數(shù)不同而產(chǎn)生的,給人以“碎紋”之美感。

弟窯瓷,以“造型優(yōu)美,胎骨厚實,釉色青翠,光潤純潔”著稱,有梅子青、粉青、豆青、蟹殼青等,其中以粉青、梅子青為最佳。滋潤的粉青酷似美玉,晶瑩的梅子青宛如翡翠。其釉色之美,至今世上無類。

(3)黑瓷茶具

黑瓷茶具產(chǎn)于浙江、四川、福建等地。在宋代斗茶之風(fēng)盛行,斗茶者們根據(jù)經(jīng)驗,認(rèn)為黑瓷茶盞用來斗茶最為適宜,因而馳名。據(jù)北宋蔡襄《茶錄》記載:“茶色白(茶湯色),宜黑盞,建安(今福建)所造者紺黑,紋如兔毫,其坯微厚,恢萌饒牙洌釵謾3鏊φ擼蟣』蟶希圓患耙?。其青皾n擔(dān)肥約易圓揮謾!彼拇ǖ墓閽ど罩頻暮詿剎枵擔(dān)湓煨?、瓷质、与E屯煤廖樸虢ù梢膊幌嗌舷?。浙洁姚、祽]逡淮采岷詮飭?、脭r凼滌玫暮謨源剎杈擼渲兇盍饜械氖且恢旨ν泛床韜淖斐始ν紛矗氈徑┕⒉┪錒葜兩窕拐洳刈乓患疤旒保幼髡潯ΑT詮糯捎諍詿賞煤斂枵倒牌友胖?jǐn)n綹穸撈兀掖胖屎裰兀N灤越蝦茫虼順N凡櫳屑宜滸

3、漆器茶具

漆器茶具較著名的有北京雕漆茶具,福州脫胎茶具,江西波陽、宜春等地生產(chǎn)的脫胎漆器等,均別具藝術(shù)魅力。其中尤以福州漆器茶具為最佳,形狀多姿多彩,有“寶砂閃光”、“金絲瑪瑙”、“釉變金絲”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌白銀”等多個品種,特別是在創(chuàng)造了紅如寶石的“赤金砂”和“暗花”等新工藝后,更加絢麗奪目,逗人喜愛。

4、玻璃茶具

玻璃茶具素以它的質(zhì)地透明,光澤奪目,外形可塑性大,形態(tài)各異,品茶飲酒兼用而受人青睞。玻璃茶杯(或玻璃茶壺)泡茶,尤其是沖泡各類名優(yōu)茶,茶湯的色澤鮮艷,葉芽朵朵在沖泡過程中上下浮動,葉片逐漸舒展亭亭玉立等,一目了然,可以說是一種動態(tài)的藝術(shù)欣賞,別有風(fēng)趣。玻璃茶具價廉物美,最受消費者的歡迎。其缺點是玻璃易碎,比陶瓷燙手。不過也有一種經(jīng)特殊加工稱為鋼化玻璃的制品,其牢固度較好,通常在火車上和餐飲業(yè)中使用。

5、金屬茶具

金屬茶具是用金、銀、銅、錫制作的茶具,古已有之。尤其是用錫做的貯茶的茶器,具有很大的優(yōu)越性。錫罐貯茶器多制成小口長頸,蓋為圓筒狀,比較密封,因此防潮、防氧化、避光、防異味性能都好。至于金屬作為飲茶用具,一般評價都不高。在唐代宮廷中曾采用。1987年5月,我國陜西省扶風(fēng)縣皇家佛教寺院法門寺的地宮中,發(fā)掘出大批唐代宮廷文物,其中有一套晚唐僖宗皇帝李儇少年時使用的銀質(zhì)鎏金烹茶用具,計11種12件。這是迄今見到的最高級的古茶具實物,堪稱國寶,它反映了唐代皇室飲茶器具十分豪華。到了現(xiàn)代,隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,金屬茶具基本上已銷聲匿跡。

6、竹木茶具

在歷史上,廣大農(nóng)村,包括茶區(qū),很多人使用竹或木碗泡茶,它價廉物美,經(jīng)濟(jì)實惠,但現(xiàn)代已很少采用了。在我國的南方,如海南等地有用椰殼制作的壺、碗用來泡茶的,經(jīng)濟(jì)而實用,又是藝術(shù)欣賞品。用木罐、竹罐裝茶,則仍然隨處可見,特別是福建省武夷山等地的烏龍茶木盒,在盒上繪以山水圖案,制作精良,別具一格。作為藝術(shù)品的黃陽木罐、二黃竹片茶罐,也是一種贈送親友的珍品,并具實用價值。

7、搪瓷茶具

由于搪瓷茶具經(jīng)久耐用,攜帶方便,實用性強,在50年代~60年代我國各地較為流行,以后又為其他茶具所替代。

另外,用玉石、水晶、瑪瑙為材料制作的茶具,歷史上曾有過,因器材制作困難,價格昂貴,少實用價值,主要是作為擺設(shè),以顯示主人的富有,因此并不多見。

茶具材料多種多樣,造型千姿百態(tài),紋飾百花齊放。究竟如何選用,這要根據(jù)各地的飲茶風(fēng)俗習(xí)慣和飲茶者對茶具的審美情趣,以及品飲的茶類和環(huán)境而定。如東北、華北一帶,多數(shù)都用較大的瓷壺泡茶,然后斟入瓷碗飲用。江蘇、浙江一帶除用紫砂壺外,一般習(xí)慣用有蓋瓷杯,直接泡飲。在城市也有用玻璃杯直接泡茶的。四川一帶則喜用瓷制的“蓋碗杯”飲茶,即口大底小的有蓋小花碗,下有一小茶托。茶與茶具的關(guān)系甚為密切,好茶必須用好茶具泡飲,才能相得益彰。茶具的優(yōu)劣,對茶湯質(zhì)量和品飲者的心情,都會產(chǎn)生直接影響。一般來說,現(xiàn)在通行的各類茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之。因為瓷器傳熱不快,保溫適中,與茶不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),沏茶能獲得較好的色香味;而且造型美觀,裝飾精巧,具有藝術(shù)欣賞價值。陶器茶具,造型雅致,色澤古樸,特別是宜興紫砂為陶中珍品,用來沏茶,香味醇和,湯色澄清,保溫性好,即使夏天茶湯也不易變質(zhì)。

烏龍茶香氣濃郁,滋味醇厚。沖泡時,茶葉投放前,先以開水淋器預(yù)溫;茶葉投放后隨即以沸水沖泡,并以沸水淋洗多次,以發(fā)茶香。因此沖泡烏龍茶使用陶器茶具最為適合。但陶器茶具的不透明性,沏茶以后難以欣賞壺中芽葉美姿是其缺陷,這對泡飲名茶就不適宜了。

如果用玻璃茶具沖泡,如龍井、碧螺春、君山銀針等名茶,就能充分發(fā)揮玻璃器皿透明的優(yōu)越性,觀之令人賞心悅目。

至于其他茶具,如搪瓷茶具,雖在欣賞價值方面有所不足,但也經(jīng)久耐用,攜帶方便,適宜于工廠車間、工地及旅行時使用。而塑料茶具,因質(zhì)地關(guān)系,對茶味亦有影響,除特殊情況臨時使用外,平時不適宜,尤其忌用塑料保溫杯沖泡高級綠茶,因此種杯長期保溫,使茶湯泛紅,香氣低悶,出現(xiàn)熟湯味,必然大煞風(fēng)景。

首先,糾正你一點,陶瓷也很多種類, 有五大名窯... 龍泉青瓷,柴窯...等等, 其中有些成品率相當(dāng)?shù)?,一窯下來十之二三,已經(jīng)很不錯了。 茶具很多人都認(rèn)為紫砂比較好, 這只是初入茶門的人所認(rèn)同的。 泡普洱的人都應(yīng)該知道一句話“ 陳茶壺泡,新茶碗泡” 紫砂壺,出湯比較慢,不管你自己控制,都在16秒之外, 用蓋碗就可以控制在9秒內(nèi)完成。 所以瓷器蓋碗適合烏龍茶, 因為烏龍茶有很多是實屬清香型,烏龍茶需要高溫,用紫砂壺出湯就慢了,而且紫砂壺會吸收一部分茶香,出來的茶欠茶香, 老壺例外。 紫砂壺,泡茶的好處,韻味足,透氣性好,溫度沒有瓷器高。 泡茶,選擇茶具我認(rèn)為 因茶而異~ 本人淺談 歡迎交流

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