一、304保溫杯可以泡咖啡嗎
不建議用304保溫杯來泡咖啡。原因一:用304保溫杯沖泡咖啡后,清洗比較麻煩。原因二:咖啡中的酸性物質會導致保溫杯輕度損傷,且容易和不銹鋼材質產生化學反應,如果人體飲用的話可能會引起不適。
保溫杯不宜裝哪些東西
中藥。中藥中的酸性物質容易與保溫杯內壁所含的化學物質發(fā)生反應,產生有害物質損害身體。最好使用陶瓷或搪瓷容器盛放中藥。
牛奶。牛奶營養(yǎng)豐富,維生素和其他營養(yǎng)素在高溫下容易被破壞,其中微生物在適宜的溫度下也容易快速繁殖,導致腐敗,易引起腹瀉、腹痛。
茶。若把茶泡在保溫杯中,很容易在高溫和恒溫下發(fā)酵,會破壞維生素,大量浸出單寧和茶堿,這不僅降低了茶的營養(yǎng)價值,而且使茶湯無味、苦澀。
不建議用304保溫杯來泡咖啡。原因一:用304保溫杯沖泡咖啡后,清洗比較麻煩。原因二:咖啡中的酸性物質會導致保溫杯輕度損傷,且容易和不銹鋼材質產生化學反應,如果人體飲用的話可能會引起不適。
保溫杯不宜裝哪些東西
中藥。中藥中的酸性物質容易與保溫杯內壁所含的化學物質發(fā)生反應,產生有害物質損害身體。最好使用陶瓷或搪瓷容器盛放中藥。
牛奶。牛奶營養(yǎng)豐富,維生素和其他營養(yǎng)素在高溫下容易被破壞,其中微生物在適宜的溫度下也容易快速繁殖,導致腐敗,易引起腹瀉、腹痛。
茶。若把茶泡在保溫杯中,很容易在高溫和恒溫下發(fā)酵,會破壞維生素,大量浸出單寧和茶堿,這不僅降低了茶的營養(yǎng)價值,而且使茶湯無味、苦澀。
二、保溫杯可以泡茶么
保溫瓶不可以泡茶。會使致癌物質增多。
茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素,用80℃左右的水沖泡比較適宜,如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中,會使茶葉中的維生素全遭破壞,茶香油大量揮發(fā),鞣酸、茶堿大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營養(yǎng)價值,減少了茶香,還使致癌物質增多。
其實道理非常簡單,因為茶葉如長時間浸泡于高溫水中,就像溫火煎煮一樣,茶多酚、單寧等物質會大量浸出,使茶水顏色濃重、有苦澀味。
同時,很高的水溫也會使茶中的芳香油快速揮發(fā),減少了茶水應有的清香味。此外,維生素C等營養(yǎng)物質在水溫超過80℃時也會遭到破壞,保健價值大打折扣。
因此,不宜用保溫杯泡茶,如果想喝熱茶,可以用紫砂壺或陶瓷杯等茶具沖泡,茶泡好后可倒入保溫杯里。如果對茶湯品質要求較高的話,還應即泡即飲。
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擴展資料:
保溫杯的使用注意事項
1、新品使用前,須用開水或用洗滌劑燙洗幾遍,進行高溫消毒。已達到殺死細菌的作用。
2、使用前,請用沸水預熱5-10分鐘,以使保溫效果更佳。
3、水不要裝得過滿,以免擰緊杯蓋時,開水溢出燙傷。
4、不要用保溫杯泡茶葉。
5、飲用完畢后,請擰緊杯蓋,確保衛(wèi)生潔凈。
6、清洗時宜用柔軟的布和經溫水稀釋的食用清潔劑清洗。
7、不銹鋼杯內側有時會產生一些紅色銹斑點,可用溫水加入稀釋的醋浸泡三十分鐘后,充分清洗。
8、為防止異味或污漬的產生,且能長久清潔的使用。使用后,請清洗干凈使其充分地干燥。
參考資料來源:/shipin.people.com.cn/n/2014/0923/c8.htmltarget=_blanktitle=人民網-上班族最該喝的7種茶保溫杯別拿來泡茶>人民網-上班族最該喝的7種茶保溫杯別拿來泡茶
參考資料來源:/health.people.com.cn/n1/2016/0323/c2.htmltarget=_blanktitle=人民網-保溫杯泡茶危害大使用注意8事項>人民網-保溫杯泡茶危害大使用注意8事項
保溫杯不建議泡茶。用保溫杯泡茶的確方便,隨時可喝到熱騰騰的茶,但隨著沖泡時間的拉長,而逐漸釋放出單寧酸成分,進而影響其風味,茶堿大量浸出,使茶汁無香味,茶味苦澀,有害物質增多。
可以用保溫杯泡茶嗎?#星知計劃#
三、龍井茶怎么泡的,每次泡出來,味道都是苦的。
茶葉發(fā)苦是正確的,茶葉中的多酚類物質主要是兒茶素,兒茶素分為單體兒茶素和酯型兒茶素,其中酯型兒茶素約占70%,是影響茶葉苦澀味的主要成分。
泡茶的方法:
1、要掌握好茶與水的比例,茶葉盒用水量配比應酌情而定,一般以1比50為宜,沖泡時先三分之一的水,少頃沖至七八成滿就行;還要因人而異,如勞動者可泡上一杯濃茶湯,如腦力或無嗜茶習慣的可少放些茶葉;
2、泡茶水溫的掌握,泡茶水溫的高低是泡好一杯茶之關鍵,溫高則茶葉熟發(fā)黃而色香味形皆全無。總之,茶葉粗老沸水直泡,高檔細嫩紅茶用90℃水沖泡就行;
3、掌握泡茶時間,時間過短茶湯淡而無味,太短則湯濃色深香淡薄,研究證明茶葉的浸出物依次是維生素、氨基酸和咖啡堿,且3分鐘最佳,再長則多酚類物質浸出而使茶湯呈苦澀味。
擴展資料
龍井群體種是西湖龍井茶的主要品種,其制得的茶香氣高爽、馥郁、飽滿,滋味醇厚、甘鮮。龍井群體種初摘期稍晚,一般為3月下旬以后。
龍井43是中國農業(yè)科學院茶葉研究所從龍井群體中選育出來的國家級優(yōu)良品種。成茶外形挺秀、扁平、光滑,色澤嫩綠,香氣高爽、馥郁,滋味甘醇、鮮爽。
龍井43不僅在西湖龍井茶產區(qū)有廣泛栽培,在浙江省內其它龍井產區(qū)種植也較為廣泛。不同產區(qū)的初摘期不同,西湖產區(qū)為每年的3月中旬左右。
參考資料來源:
人民網-揭開茶葉苦澀之謎
人民網-如何科學地沖泡一杯茶
人民網-春茶上市,龍井茶怎么選? 茶葉專家為你支招
使用80℃左右的開水沖泡即可。
如果用戶能夠確定在茶葉的用量以及沖泡方法上沒有出現問題的情況下,所沖泡出來的茶葉還發(fā)苦,就說明買到的茶葉不是正宗的西湖龍井,下次購買的時候就要仔細了。
龍井茶所含氨基酸、兒茶素、維生素C等成分,均比其他茶葉多,而且營養(yǎng)豐富,具有多種功效。茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
擴展資料:
注意事項:
1、有時根據龍井茶的檔次不同,可用不同的水溫浸泡茶葉,像高檔的龍井茶控制水溫在80度左右,中檔的85度上下,低檔的90度內,這樣可以最大限度的泡出龍井茶的味道。
2、泡龍井茶先要溫杯,用沸水燙洗杯具、茶壺、公道杯,起消毒及讓茶幾有余溫,益于干茶香味的散發(fā)。
3、洗茶,借著茶具余溫聞過茶香后,用80度的水沒過茶葉,一會將水倒出,主要起清洗茶葉中的污質的作用。
4、正式泡茶,再次倒入溫水至公道杯三分之二,這時看芽葉慢慢舒展,漂浮而立,10秒左右就可以倒入茶杯,注意茶葉不要在水中浸泡過久,以免失去應有的味道。?
參考資料來源:百度百科-龍井茶
龍井茶是中國著名綠茶。產于浙江杭州西湖一帶,已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。 龍井茶葉,扁形、葉細嫩、條形整齊、寬度一致、綠黃色、手感光滑、一芽一葉或二葉。沖泡龍井茶要點:水溫方面,則應用約75到85℃的水;茶葉份量方面,茶葉剛好把茶盅底遮蓋就夠了,大多是茶與水之比為1:50~1:60(即1克茶葉用水50毫升~60毫升)為宜;茶具應選用明度好的高腰玻璃杯。下列為三種龍井的沖泡法(三弄龍井),或可稱之為“龍井沖泡趣味”。一弄龍井:上投法1.準備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml),置入適量適溫的開水后,投入約5公克龍井茶葉。2.靜待龍井茶一片一片下沉,欣賞她們慢慢展露婀娜多姿的身態(tài)。3.茶葉在杯中逐漸伸展,一旗一槍,上下沉浮,湯明色綠,歷歷在目。4.再仔細些欣賞,這真可說是一種藝術享受呢!5.雖然已經可以品飲了,但總難舍,再看她一眼。二弄龍井:中投法1.準備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml),先置入適溫開水約三分之一,投入約5公克龍井茶葉,靜待茶葉慢慢舒展。 2.待茶葉舒展后,加滿開水。3.可以喝了!但還是難舍,容你再多看她幾眼。三弄龍井:下投法1.準備瓷蓋杯(本例大小約150ml),溫杯,投入適量龍井茶葉。2.加入少許適溫開水。3.拿起沖泡杯,徐徐搖動使茶葉完全濡濕,并讓茶葉自然舒展。4.待茶葉稍為舒展后,加入九分滿開水。5.等待茶葉溶出茶湯。 6.用杯蓋稍微撥動茶湯,使茶葉溶出的茶湯更平均。7.倒入小茶杯中品飲。
1、西湖龍井沖泡水溫:85-95℃沸水(切不可用即開開水,沖泡之前,最好涼湯,即在儲水壺置放片刻再沖泡) 2、西湖龍井沖泡置茶量:3g/杯(或因個人口味而定) 3、西湖龍井沖泡用水的選擇:純凈水或山泉水(農夫山泉就很不錯,多次沸騰會降低水中的含氧量,影響茶湯滋味)。 4、沖泡器具選擇:陶瓷、玻璃茶具皆可。 5、用開水溫過杯,倒出水,再投放茶葉,然后,倒五分之一開水,浸潤,搖香30秒左右,再用懸壺高沖法注下七分滿之開水,35秒之后,即可飲用。