一、喝擂茶（看了不要流口水）

來(lái)一碗擂茶，上一桌子菜，圍坐木圓桌，邊聊邊吃，體驗(yàn)生活的美好。

“你去夾一塊齋菜，就是那個(gè)外面油炸面粉，里面青菜葉子的那個(gè)，特么好吃，外脆里軟?！?/p>

“你去嘗一下，那個(gè)黃黃的，紅薯片，脆脆的，很有崩咬感，那口感，把油炸物的香味，發(fā)揮到了極致?！?/p>

午時(shí)，董老師請(qǐng)我們，喝了這一碗豐盛的擂茶，讓我們大飽口服。

于是，小冉和筆者，有了上面的對(duì)話。

擂茶，是用生姜、生米、生茶葉擂制而成，所以擂茶又名“三生湯”。發(fā)源于湖南，是一種漢族特色食品。主要流傳于 益陽(yáng)安化、桃江、常德 等地。

雷茶漿

上面就是擂好的擂茶，只要用開水快速?zèng)_一下，就可以喝了。

光有擂茶不行，還要一桌子菜，那樣跟擂茶更配。

齋菜，用面粉和成漿，把青菜（紅薯葉，芥菜，油麥菜都可以），把葉子菜放入面粉漿，然后下入油鍋炸。

外脆里軟，很好吃。

糖油粑粑，甜而不膩。

豆腐干軟滑爽口，鹵汁香味更是沁人心脾。

紅薯片，脆脆的，枯枯的，好好吃。

鹵味雞爪

油炸小魚仔

董老師說(shuō)，把這個(gè)米泡子，放入擂茶，很好吃的。

角頭，酸酸的。

寫到這里，我口水都快出來(lái)了，實(shí)在是一頓難忘的“中餐”。

如果您來(lái)湖南常德，可以喝喝擂茶，游游川紫河，逛逛大小河街，看看常德詩(shī)墻。

二、益陽(yáng)有什么特色美食

益陽(yáng)特色美食有南縣麻辣肉、蝴蝶飄過(guò)河、安化擂茶、松花蛋、豆豉扣肉、朱砂鹽蛋、土匪豬肝、原蒸肚片、通湖大閘蟹、麻仁酥鴨、麻辣燙等。南縣麻辣肉：又稱香辣豬肉鋪，為湖南益陽(yáng)市南縣當(dāng)?shù)氐奶厣〕裕鱾飨聛?lái)已有100多年的歷史了，是由當(dāng)?shù)氐耐霖i肉精制而成，深受湖南人民喜歡。

蝴蝶飄過(guò)河：其為益陽(yáng)人民專門用來(lái)招待貴賓的特色小吃，這道菜是用洞庭湖的才魚制作成的，因?yàn)轸~片在湯中舒展開來(lái)像一只只飄過(guò)河的白色蝴蝶。所以取名為“蝴蝶飄過(guò)河”。魚肉鮮嫩，湯汁濃郁。

安化擂茶：又名三生湯，起于漢，盛于明清，流傳已久。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、生姜等為原料，用擂缽搗爛成糊狀，沖開水和勻，加上炒米，清香可口。

松花蛋：又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋等，其經(jīng)過(guò)特殊的加工方式后，松花蛋會(huì)變得黝黑光亮，上面還有白色的花紋，聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來(lái)。

三、益陽(yáng)安化擂茶 在哪個(gè)網(wǎng)站買會(huì)好一點(diǎn)？

應(yīng)該是沒問(wèn)題，賣家人很熱心?，在淘寶一家叫汕尾特產(chǎn)道嘉嘉旅游商品店旅游商品店買的

四、擂茶的英文怎么講？

lei cha