一、劉素說茶??印級圓茶之父??唐慶陽

劉素說茶? 印級圓茶之父? 唐慶陽?

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印級圓茶聞名于茶事江湖，在普洱茶領(lǐng)域。從業(yè)者非曉此大名而羞之矣。主因它是拍賣會上的落金錘主貴客。仿佛是茶事中雍容華貴的一座致富燈塔，更是拍賣會上的明星寵兒。通常老茶拍賣會的現(xiàn)場。每當拍賣師掄起此一錘之時，臉上都持有一種自信坦然的眼神掃過全場。從容瀟灑一錘定下金音，又刷新了茶史上的傳奇故事。

拋開歷史發(fā)明家們來解晰，云南緊壓圓茶史上的緣起，號級茶為云南圓茶的開源老祖宗。也就是所謂的云南七子餅茶初型原始版本。云南圓茶粑粑的工藝歷史時間可追塑至清代雍正年間。

1729年。云貴總督鄂爾泰執(zhí)行清政府改土歸流的政治舉措之故，在現(xiàn)今寧洱縣境內(nèi)建立了普洱府，便于清政府加強對邊疆蠻荒之地的管理統(tǒng)治。此事之后，才有了普洱茶這個廣義上的名頭詞匯。而號級茶，清一色為清代云南石屏人茶商的作坊中以石頭壓出來的產(chǎn)品，這些老茶圓粑粑世上有極少的遺留及收藏。它是云南茶事史跡的文化見證，自然被待做文物級別的遺跡藏收。

自從驅(qū)除韃虜，恢復中華的口號響徹中華之后。守著鐵桿莊稼討富貴生活的八旗子弟們再也喝不起從云南運來的圓茶粑粑了。等待他們的僅是一場生存還是死亡的選擇，當無常幻變的歷史車輪無情地碾壓過來，曾經(jīng)喝過故宮普洱貢茶的末代皇帝溥儀，最后以一位花匠的身份落幕終場。驗證了一切皆為無常的泡影朝霧。當大清辮子帝國亡于辛亥革命。普洱圓茶的輝煌歷史，終結(jié)于辛亥革命的亂世紛爭與朝代更迭中。

云南勐?？h的前稱為佛?？h，流傳稱唐慶陽是勐海茶廠的第一任廠長，此乃有歷史斷代上的錯誤。應稱中共簡建政的第一任佛海茶廠技術(shù)副廠長”才靠譜。云南產(chǎn)茶之地邊遠，且林荒路障。交通上的艱疊遙途致使云南茶葉難以到外面的世界露臉獻茗香。云南近代的茶事發(fā)展，若細述起來，似乎要感謝一場近代的戰(zhàn)爭，即抗曰戰(zhàn)爭。曰本人的槍炮聲將中華的有識之士們往南邊趕。泱泱古老文明大國竟被一彈丸島國打得是節(jié)節(jié)敗退，疲于招架。一時，云南便成為了抗戰(zhàn)時期的縱深大后方。中國茶葉公司的營生也向西南轉(zhuǎn)移了腳步。一同南遷的，還有國立大學的眾多中華精英們，比如落腳于昆明的西南聯(lián)大。最后導致昆明城過于擁擠，不得已部份師生遷至蒙自小城暫且“留學”于滇南小縣城。著名散文家朱自清就曾在蒙自的南湖邊上行吟過詩句，眺望過遠方。

1938年馮紹裘應中茶公司工作之需抵達云南臨倉的鳳慶縣。以大寺鄉(xiāng)的鳳慶大葉種茶開始精研機制紅茶，艱辛勞苦扎根紅土大地，最終成為滇紅茶的奠基始祖。畢業(yè)于南京金陵大學的唐慶陽曾受中茶公司之命，于1938年12月來到鳳慶縣與馮紹裘共事。他們二人一同在云南都曾有過茶事志向上的溝通見解。與馮紹裘創(chuàng)辦了順寧實驗茶場，唐慶陽先生可以說是滇紅”的創(chuàng)始鼻祖之一。

1951年7月，唐慶陽受中國茶葉公司云南省公司的派遣調(diào)任，前往云南佛海縣接管佛海茶廠。此事起因是中國茶葉總公司云南省公司意要恢復餅茶生產(chǎn)，北京的高層會議旨要，說白了就是香港的資本家將茶葉貿(mào)易信息及需求捅到北京大人物的耳朵里?！度嗣袢請蟆愤€為此專門刊登了文章，下達了旨意?！度嗣裨粓蟆肪拖喈斢诨蕶?quán)邸報，你看現(xiàn)今當下剛剛出爐的中茶大紅印新圓茶粑粑上的包裝紙，已經(jīng)把《人民曰報》昔日泛黃舊報紙又翻了出來，以此要傳承續(xù)孫添謫。

恢復緊壓圓茶的生產(chǎn)，是解放后云南茶葉界的頭等火急大事件。而解放此一詞匯在中國歷史朝代更迭中，用得相當具有歷史革命創(chuàng)意感。香港資本家沒興趣去理會政治上的偏傾，賺錢才是硬道理做好現(xiàn)實的當下商人才更為靠譜。我給你錢，你給我茶。一手交錢一手交貨，商人更是唯物主義者中的硬通貨。這僅是一次公平的生意買賣。畢竟，光喊政治口號也解決不了肚子錢袋窘迫的問題，便放下面子開工為資本家生產(chǎn)所需要的圓茶粑粑。

1951年11月下旬。到佛海茶廠履新的唐慶陽，在經(jīng)過一系例的茶廠技改之后，開始壓制印級粑粑圓茶。隨后穿上中茶印級系例的各色包裝棉紙，供出口到香港碼頭。時間一直延伸到1958年全國民眾集體餓肚子為止。請注意，那時稱做“圓茶并非稱普洱，而是曬青綠茶。生產(chǎn)出的圓茶分批交付給定購商家。而交貨線路則走的是滇越鐵路。那是一種燒煤的蒸氣小火車。茶葉經(jīng)越南海防港轉(zhuǎn)運至香港。

1953年，云南佛?？h與南嶠縣合并，正式更名為勐?？h。這便是印級茶的一段小史。致于說印級茶用的是什么茶青原料制作，以標準化的現(xiàn)代工商文明的基本常識去判別，可以肯定唐慶陽先生選擇的是勐?？h坪壩上的云南大葉種臺地曬青毛茶原料。如今這些圓茶，在拍賣場所，都是一片茶葉一套房子的身價?，F(xiàn)今所謂的純料古樹不過資本家集體上茶山坐臺忽悠造就的一種金融現(xiàn)象。利益永遠是資本為之渴求的一場利字追逐，喧頭牽絆著一切資本的掛念。云南茶山頭古樹茶自然也就成為了新時代的利益搏擊場與行騙道具。

二、伯爵咖啡好吃嗎?

還挺貴的!應該挺好吃!

三、碧螺春的產(chǎn)地在哪里？

碧螺春的產(chǎn)地是江蘇省蘇州,原名叫羨煞人香,清朝康熙皇帝江南巡時,品過此茶香氣逼人,但是名字卻也嚇人,實在可惜!故因此茶為春天采摘制作,形似螺狀,色澤碧綠,賜名為碧螺春,更顯高貴幽雅.