一、印度red tea 是什么意思

----紅茶為什么叫“Black tea?

茶有紅茶、綠茶、烏龍茶、白茶、黑茶、黃茶之分.在英文中,綠茶的英文名是“Green tea,紅茶的英文名卻不是“Red tea ,而是“Black tea（直譯為黑茶）,這是為什么呢?

----眾所周知,中國(guó)是茶的發(fā)源地,在很早以前,中國(guó)是世界上唯一生產(chǎn)茶葉的國(guó)家.當(dāng)時(shí),流通于世界各地的茶葉都是中國(guó)生產(chǎn)的.

-----最早將茶介紹到西歐的是荷蘭的東印度公司（1610年成立）,但當(dāng)時(shí)的茶并不是紅茶,而是綠茶.由于當(dāng)時(shí)的荷蘭控制著世界的茶葉貿(mào)易,所以英國(guó)只能從荷蘭進(jìn)口茶葉.

英國(guó)于1669年訂立了禁止從荷蘭進(jìn)口茶葉的法律,同一時(shí)期,英荷戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)（1652年――1674年）.英國(guó)打敗了荷蘭,奪取了茶葉貿(mào)易權(quán),從此英國(guó)國(guó)內(nèi)所需的茶葉就改為直接從中國(guó)輸入.

1689年,英國(guó)更在中國(guó)的福建省廈門市設(shè)置基地,大量收購(gòu)中國(guó)茶葉.英國(guó)喝紅茶比喝綠茶多,且又發(fā)展出其獨(dú)特的紅茶文化,均與上述歷史事件有關(guān).因?yàn)樵趶B門所收購(gòu)的茶葉都是屬于紅茶類的半發(fā)酵茶――武夷茶,大量的武夷茶流入英國(guó),取代了原有的綠茶市場(chǎng),且很快成為西歐茶的主流.武夷茶色黑,故被稱為“Black tea（直譯為黑茶）.

----后來茶學(xué)家根據(jù)茶的制作方法和茶的特點(diǎn)對(duì)其進(jìn)行分類,武夷茶沖泡后紅湯紅葉,按其性質(zhì)屬于“紅茶類.但英國(guó)人的慣用稱呼“Black tea卻一直沿襲下來,用以指代紅茶.

-----世界上確實(shí)有這么一種茶叫“Red tea”。

-----Red tea茶的故鄉(xiāng)在南非，但不屬于真正的茶樹，是另外一種野生植物，南非俚語叫“Rooibos”，在荷蘭語中意為“紅色的灌木叢。而在中國(guó)，則把Red tea直接稱為 ?“博士茶” ?。Red tea沖泡之后的茶湯是紅色的，但味道像果味一樣，帶點(diǎn)甜味，這是與茶完全不同的味道。

red tea

紅茶

紅茶

二、為什么西方人愛喝紅茶？

茶船、茶車：

自十七世紀(jì)起，西方商人用茶船將紅茶從中國(guó)運(yùn)送到英國(guó)，再利用茶車將紅茶運(yùn)往內(nèi)陸各地銷售。

下午茶的由來：

下午茶起源於十七世紀(jì)，當(dāng)時(shí)英國(guó)有一位安娜瑪麗亞女爵很懂得享受生活，每天下午她都會(huì)差遣女仆為她準(zhǔn)備一壺紅茶和點(diǎn)心，她覺得這種感覺真好，便邀請(qǐng)友人共襄盛舉。很快地，下午茶便在英國(guó)上流社會(huì)流行起來。

從貴族到平民：

紅茶傳進(jìn)歐洲時(shí)，由於是遙遠(yuǎn)東方來的珍品，「喝茶」成為上流社會(huì)的專屬享受；后來紅茶在倫敦的咖啡屋、紅茶庭園開始流行?？Х任菔敲骶奂涣?、飲茶的場(chǎng)所。紅茶庭園則出現(xiàn)於倫敦郊區(qū)，大多數(shù)英國(guó)人藉此才開始接觸紅茶。

十八世紀(jì)中期以后，拜生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步之賜，茶才真正進(jìn)入一般人民的生活。

從東方到西方：

1650年，荷蘭商船將中國(guó)紅茶首次引進(jìn)歐洲。十七世紀(jì)，英國(guó)伊麗莎白女皇一世成立的東印度公司，直接從福建進(jìn)口茶葉。由於廈門收購(gòu)的武夷紅茶茶色濃深，故被稱為Black Tea。

西方人愛喝紅茶,因?yàn)榧t茶是酵茶,發(fā)酵使茶葉中多酚類物質(zhì)發(fā)生酶性轉(zhuǎn)化,所以喝紅茶有消食作用,而且茶性由涼而轉(zhuǎn)化為溫和,所以脾胃不太好的人也能喝。

中國(guó)茶葉種類那么多，老外為何獨(dú)愛紅茶?

三、紅茶之國(guó)是哪一個(gè)

斯里蘭卡被稱為“紅茶之國(guó)”。斯里蘭卡以紅茶聞名于世，始于1867年的紅茶種植使她成為諸多頂級(jí)紅茶的產(chǎn)地。

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斯里蘭卡（Sri Lanka）位于亞洲南部，接近赤道，是南亞次大陸南端印度洋上的島國(guó)。西北隔?？撕{與印度半島相望，扼印度洋北部東西航道要沖。面積：65，610 平方公里，陸地：64，740 平方公里，水域：870 平方公里，海岸線：1，340 公里，氣候：大部分地區(qū)屬熱帶季風(fēng)氣候。年平均氣溫27℃，年降水量1000～2500毫米，由東北同西南遞增。面對(duì)國(guó)土寬廣又有悠久歷史文明的印度，印度洋上的斯里蘭卡就像個(gè)小媳婦，長(zhǎng)期處在婆婆的籠罩下，有人凄美地形容她是從印度臉頰滑落印度洋的一顆淚珠。美麗沙灘、熱帶雨林，奇異花卉鳥獸、高原茶園、繽紛節(jié)慶及千年古跡，令人嘆息的古老佛教遺址是無所不在，斯里蘭卡其實(shí)有著比我們想像還要豐富的旅游資源，島上處處散發(fā)另一種異域風(fēng)情。斯里蘭卡雖然是一個(gè)小小的島國(guó)，卻因?yàn)閮煞N東西聞名于世，一是因?yàn)樗桥e世聞名的旅游勝地，另外則是恐怖的“泰米爾猛虎組織”。印度洋上的斯里蘭卡，雖然現(xiàn)在只是中國(guó)游客前往馬爾代夫的中轉(zhuǎn)站，但它有著比我們想像中更加豐富的旅游資源，絕對(duì)值得你的目光多駐留時(shí)日。斯里蘭卡的首都是科倫坡（Colombo）,主要城市：科倫坡、康提（馬哈努沃勒）、賈夫納、加勒、亭可馬里。名勝：亞當(dāng)峰、佛教圣地密興多列、旅游勝地馬哈努沃勒、拉特納普拉城寶石館。

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斯里蘭卡紅茶雖然有名，但相比于中國(guó)的紅茶文化和茶史較晚，但為什么紅茶之國(guó)不是中國(guó)呢？其實(shí)應(yīng)該是西方為了擺脫中國(guó)紅茶對(duì)于西方需求市場(chǎng)的制約和壟斷，由東印度公司從中國(guó)引精品茶種到印度、斯里蘭卡這些氣候地理環(huán)境適合種植的地方大面積推廣，斯里蘭卡國(guó)家較小，所以相對(duì)于紅茶的產(chǎn)值對(duì)經(jīng)濟(jì)的重要性而言就顯得極為重要，因此被稱為“紅茶之國(guó)”也就不足為奇了。

“頓悟”紅茶茶史研究。

斯里蘭卡被稱為“紅茶之國(guó)”。斯里蘭卡以紅茶聞名于世，始于1867年的紅茶種植使她成為諸多頂級(jí)紅茶的產(chǎn)地。

紅茶之國(guó)――斯里卡蘭

斯里蘭卡？

立頓的斯里蘭卡紅茶……