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early grey什么茶?

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格雷伯爵茶。

格雷伯爵茶是調(diào)和茶的通稱,以紅茶為茶基,用芳香柑橘類水果意大利香檸檬外皮中提取的油加以調(diào)味而成的,具有特殊香氣和口味。

這種調(diào)味茶的名字來源于曾擔任過英國外交大臣和首相的格雷伯爵二世。傳說他因外交特權,收到過一款禮品茶,正宗伯爵紅茶系使用印度和錫蘭(斯里蘭卡)的發(fā)酵紅茶為茶基,以香檸檬(既不是佛手柑也不是檸檬)油調(diào)味制成。誤傳為佛手柑,佛手柑本是一種宜人的中國柑橘,傳說清朝的慈禧太后在宮中大量使用芳香水果代替香料,尤喜佛手柑,于是就為這種調(diào)味茶的傳說帶上了些許東方皇家的神秘色彩,更何況格雷伯爵從沒有到過中國。

earl grey tea是格雷伯爵茶,是以中國正山小種、錫蘭紅茶等優(yōu)質紅茶為基茶

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