一、八馬鐵觀音的介紹

鐵觀音，福建安溪人發(fā)明于1725-1735年間。屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，“七泡余香溪月露 滿心喜樂嶺云濤 ”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

二、八馬茶業(yè)教你如何將鐵觀音品出茶韻

第一次覺得鐵觀音非凡美妙，是在十年前的一個(gè)盛夏。當(dāng)時(shí)的我，背著背包約了三五好友，去山里徒步。盛夏時(shí)節(jié)，南方的氣溫特高，我們一行人，走在華東天目山脈中，是靠著耳邊淙淙的流水聲和山道兩旁濃濃的綠蔭來降溫的，而盡管是這樣，也抵不過爬山過程中氣喘吁吁的酷熱。我們基本走幾步、歇幾步，頂著耐力翻越了一座又一座的山峰。

好不容易到半山腰，我看到老鐘早早地等在溪泉邊，支起鍋爐煮起了泉水。看水沸騰了，老鐘麻利地將鍋爐中的水倒在山溪邊的石頭上，又從上游地方接了一鍋水來燒。剩下的人陸陸續(xù)續(xù)趕上來，就圍坐在鍋爐旁邊等水開。老鐘看人基本到齊了，就滅了火，從背包里掏出一個(gè)金屬小罐子。他擰開蓋子，從罐中抖落出墨綠色的蜻蜓頭茶葉到他已經(jīng)洗好的紫砂壺里，再將熱水沖進(jìn)茶壺里，悶上蓋子。

“老鐘，你真是能選地方，這大塊平坦的石頭真是寶地啊。坐在這里，有大樹遮陽，還能脫掉鞋襪把腳浸在溪水里，還能隨手夠到茶杯。”“你別說啊，這溪水邊一坐，風(fēng)吹過來都涼絲絲的，一點(diǎn)都不像正兒八經(jīng)的夏天了?！贝蠹引R齊坐下后，七嘴八舌地閑聊著。老鐘把小茶壺里的水倒在山溪邊的石頭上，留著里面的茶葉，繼續(xù)再將新的熱水倒進(jìn)茶壺，蓋上茶壺的蓋子。這是喝鐵觀音的必經(jīng)程序，哪怕是在荒無人煙的天目山脈里。

烈日照著大樹外頭，老鐘端著紫砂小茶杯遞過來，跟我說道：“我空下來的時(shí)候，就會(huì)喝喝茶，也說不上來這茶哪里好喝，但這熱水一煮，茶杯一擺，熱騰騰的茶水往嘴邊這么一送，我就覺得這全世界都是安安靜靜的，就剩下這么幾個(gè)人了，特別地自在?！蔽译p手接過來，細(xì)嘬了一口，清香高而持久溢滿口鼻，甘甜感久久滋潤著舌根和喉部，一口下肚，閉上眼享受著，感覺整個(gè)人溶在清冽的泉水中，暑氣一掃而光。

“這是安溪的鐵觀音吧？”

“對(duì)的咧！這是八馬茶業(yè)的賽珍珠鐵觀音?！薄緩V告】

三、八馬茶葉鐵觀音跟黃金桂味道一樣嗎

不一樣，鐵觀音是鐵觀音，黃金桂是黃金桂，不同的品種，各有特色。而且八馬的做工偏正味，湯水柔順，不刺激，發(fā)酵程度相對(duì)市面鐵觀音要高。

四、八馬茶葉的鐵觀音金罐和藍(lán)罐哪個(gè)好

八馬茶葉的鐵觀音金罐好。鐵觀音茶是中國傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國十大名茶之一。

五、八馬鐵觀音！

茶葉就只有靠“一看二聞三品”來，觀形：優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶條卷曲、壯結(jié)、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜒頭狀，色澤鮮潤，砂綠顯，紅點(diǎn)明，葉表帶白霜。

聽聲：精品茶葉較一般茶葉緊結(jié)，葉身沉重，取少量茶葉放入茶壺，可聞“當(dāng)當(dāng)”之聲，其聲清脆為上，聲啞者為次。

察色：湯色金黃，濃艷清澈，茶葉沖泡展開后葉底肥厚明亮（鐵觀音茶葉特征之一葉背外曲），具綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之。

聞香：精品鐵觀音茶湯香味鮮溢，啟蓋端杯輕聞，其獨(dú)特香氣即芬芳撲鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡

鐵觀音是好茶，但如果沒有相應(yīng)的壺來沖泡，則是一件遺憾的事。茶葉與壺搭配得好，沖泡出來的茶湯也一定是甘甜完美的。鐵觀音茶屬半發(fā)酵茶，重香氣，重滋味，應(yīng)選硬度較高的壺來搭配。硬度高是指燒制的溫度高，如白瓷蓋碗、瓷壺等。

八馬鐵觀音也是鐵觀音茶中的其中一種。但鑒于八馬的品牌是屬于鐵觀音茶中的巨頭，致其價(jià)格會(huì)相對(duì)比較高。但如果要如何鑒別其好壞的話，你可以根據(jù)以下幾點(diǎn)來區(qū)分好壞：拆開時(shí)有淡淡的米香、泡時(shí)有濃濃的花香、喝起來時(shí)順口滑逸，清香，回味，口不干，舌不燥則為好茶。